24 juin 2018

Macérât ou huile de Millepertuis, Herbe de la Saint-Jean

Aujourd'hui c'est la SAINT JEAN (baptiste) et j 'ai réalisé une huile de millepertuis. (quelles jolies fleurs, elles poussent en abondance dans mon jardin) Le millepertuis macéré dans l’huile est un vrai "pansement végétal" ! Un macérât huileux cicatrisant, réparateur, apaisant contre les piqûres d'insectes..........................et bien d'autres.     INGRÉDIENTS 5 cl d'huile vierge extra j'ai pris une huile de coco vierge biologique *   30 fleurs de millepertuis fraîches   PRÉPARATION  ... [Lire la suite]
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24 juin 2018

ARAIGNÉE DE PORC Marinée au lait de coco et à la crème de cacahuète - cuisson à la plancha

L'araignée de porc est une viande rare et un morceau méconnu, il y en a seulement deux par cochon. Ce morceau se situe à l'arrière du porc, dans le jambon. C'est l'un des morceaux les plus tendres du porc. Rapide à cuire, l'araignée de porc se caractérise par sa tendresse et son moelleux.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   400 gr d'araignée de porc en morceaux pour la marinade : 7 càs de Sauce saveurs cacahuètes + 1/2 oignon rouge + 1 càs de persil et ciboulette ciselés + 1/2 courgette coupée en rondelles ... [Lire la suite]
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23 juin 2018

CONNAISSEZ VOUS CE FRUIT ??????

  Si vous connaissez ce fruit, sympa de me donner des recettes avec les  petits morceaux de pulpe du fruit. J'attends vos réponses, Belle soirée.   CALEBASSE DU FRUIT   petits morceaux de pulpe du fruit.     Joli en présentation   BELLE SOIRÉE  J'attends vos recettes.
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23 juin 2018

ÉCO2DOUCHE MON NOUVEAU PARTENAIRE

  Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire  Dans le cadre de notre partenariat, j'ai reçu une DOUCHETTE  mais pas n'importe quelle douchette. Une douchette géothermale de conception française innovante.◄ Une douchette avec des pierres naturelles de tourmaline, de germanium et d’argile dans sa poignée, qui vont purifier l’eau en neutralisant le calcaire, le chlore et les impuretés.   Fini les peaux sèches et irritées, au contraire la peau sera hydratée et plus douce avec... [Lire la suite]
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22 juin 2018

Un grand Merci à mon partenaire Kimchi Passion Marché Asiatique en ligne

  Un GRAND MERCI à BERTRAND de  qui a bien voulu renouveler notre partenariat. Kimchi Passion propose une large gamme de produits d'Asie, de Corée, du Japon. Des produits exclusifs et des recettes de cuisine.  J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis au parfum d'Asie, il comprenait : 1 Sauce Satay et Arachide - Madam Pum - 227g  La sauce satay est une sauce d'accompagnement légèrement pimentée, au goût de cacahuètes pour les brochettes, les légumes crus .... Je l'ai utilisée dans une... [Lire la suite]
22 juin 2018

TEMPURA / beignets FROMAGE - OIGNONS - OEUF DUR

Ce matin le facteur m'a remis un super colis de mon partenaire KIMCHI PASSION. A l'intérieur se trouvait une farine pour tempura. C'est un mélange prêt à l'emploi à diluer dans de l'eau et qui donne un excellent résultat visuel et un enrobage très croustillant.   Je me suis rappelée que j'avais un coulommiers et des oeufs durs  qui dormaient sagement dans le réfrigérateur, donc je me suis dit ............allez on va faire des beignets. La tempura est un assortiment de beignets. C'est très facile à... [Lire la suite]
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17 juin 2018

Recette du Risotto safrané aux légumes

    Le RISOTTO est un  grand classique de la cuisine italienne. Il se décline à l’infini. Aujourd'hui je l'ai réalisé avec des légumes. INGRÉDIENTS POUR  4  PERSONNES  250 g de Riz italien carnaroli ◄ 4 à 5 filaments secs de safran◄ L'Or Rouge des Ardennes + 1/2 verre d'eau 8 càs d'huile d'olive EV au citron + 5 cl de vin blanc    10 cl crème liquide 30 % 2 échalotes émincées + 2 gousses d'ail dégermées + 1 courgette coupée en cubes + 2 demi poivrons (rouge et jaune)... [Lire la suite]
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16 juin 2018

Mon partenaire SapoRissimo L'ITALIE DANS VOS RECETTES

  Un grand grand merci à mon nouveau partenaire  Saporissimo c'est l'histoire d'une rencontre authentique avec l'Italie. ,La cuisine italienne savoureuse à portée de main. rapide à préparer, saine et peu coûteuse. Mettez du soleil dans vos assiettes.  SapoRissimo choisi pour nous des produits authentiques et naturels, chez des petits producteurs traditionnels.  J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis  avec des produits aux senteurs de la Méditerranée : 1 CRÈME D'ARTICHAUTS   Sur... [Lire la suite]
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15 juin 2018

Recette facile "Cornes de gazelles ou croissants fourrés à la crème d'amande

Les cornes de gazelles sont des pâtisseries en forme de petits croissants, contenant de la pâte d'amande et de l'eau de fleur d'oranger.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  pour la pâte :  250 g de farine  T45 Bio tamisée + 100 g de beurre ramolli + 1 blanc d'oeuf  + 3 càs d'eau + 1 pincée de fleur de sel + 1 sachet de sucre vanillé*  pour la farce amande :  250 g d'amande en poudre tamisée*  + 3 càs d'eau de fleur d'oranger* +  1 càs de miel de fleurs + 40 g de... [Lire la suite]
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12 juin 2018

Coupes de fruits au muesli noisettes et au yaourt au lait de chèvre

Un plaisir cette verrine.  Un beau mariage, la douceur de yaourt au lait de chèvre et le craquant des fruits secs et du muesli noisettes. Cette recette est parfaite le matin au petit déjeuner ou à 4 heures comme coupe faim.  INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES - VERRINES 4 yaourts au lait de chèvre 8 càs de muesli noisettes (raisins, seigle complet, blé) BIO TERRES ET CÉRÉALES 12 cerneaux de noix bio + 4 càs de raisins secs bio + 8 pruneaux dénoyautés bio coupés en morceaux 3 à 4 càc de sucre vanillé PRÉPARATION Dans... [Lire la suite]
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