Passiflore, Passion d'Héllyane

30 juillet 2023

Dos de lieu noir à l'aïoli / légumes

Je vous souhaite un bon dimanche. Cette recette est très facile à faire. Elle est à tester et à déguster sans modération . Ce plat est un vrai délice. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de dos de lieu noir coupé en morceaux 4 gousses d' ail noir + des...

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Tags: Provence, aïoli, plat, été, court-bouillon, lieu noir, légumes se saison

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28 juillet 2023

mini coquilles / mini canapés au poulpe en salade / spiruline

Embarquement immédiat pour la Méditerranée, là où le soleil brille, où la mer danse... et où les poulpes se dégustent en salade J'ai acheté du poulpe déjà cuit. Et oui on aime ou on n'aime pas le poulpe, mon mari adore ça, moi un peu moins. Chacun ses...

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Tags: citron, entrée, spiruline, coupelles, mini canapé, poupe

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27 juillet 2023

MINI TATIN A LA BANANE ET MARRON CONFIT

Super ces mini tatin aux bananes / marrons confits. C'est tellement rapide et facile à faire, qu'il ne faut pas s'en priver. INGREDIENTS POUR 10/12 MINI TARTELETTES 1 pâte feuilletée ronde ou carrée à dérouler 2 ou 3 bananes + des marrons confits en sirop...

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Tags: Dessert, banane, sirop, tatin, mini four, marrons

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27 juillet 2023

L’origan, bienfaits santé de cette plante vivace.

L’origan, tous les bienfaits santé de cette plante vivace. L'origan favorise la digestion. Cette plante est parfaite pour des troubles digestifs tels que les ballonnements et flatulences. L'origan protège les cellules du foie des effets délétères des...

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Tags: origan, herbes aromatiques, bienfaits

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26 juillet 2023

Artemisia est une plante aromatique qui soigne beaucoup de maux.

L'artémisia est une plante aromatique qui soigne beaucoup de maux. L'Artemisia annua est une plante aromatique originaire des régions tempérées de l'Asie, . Elle est réputée à travers le monde pour l'artémisinine pro oxydant une substance active utilisée...

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Tags: infusion, bienfaits, artemisia, bouilloire

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26 juillet 2023

Mini coquilles au confit de figues et foie gras d'oie

Un apéritif très facile à réaliser. Je vous souhaite de belles vacances . POUR 18 COQUILLES 18 mini coquilles prêt à garnir 100 g de Confit de Figues 80 g Foie Gras d’oie entier des baies roses PREPARATION Déposez au fond de chaque coquille 1 càc ou plus...

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Tags: foie gras, oie, coquilles, coupelle, confit de figues

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25 juillet 2023

BARBECUE : COTE DE BOEUF marinade huile d'olive+ ail des ours

Je n'ai pas salé car la marinade à l'ail des ours contient déjà du sel. Régalez-vous et surtout belles vacances. Pour l' huile d'olive pour la marinade ail des ours pour le poivre de timut entier

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Tags: marinade, ail des ours, cote de boeuf

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24 juillet 2023

Mousse aux pruneaux

Bonjour a vous . Aujourd'hui on se fait plaisir avec cette mousse de pruneaux au sucre de coco. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la mousse il vous faudra : 2 blancs d'oeufs + 6 cuillères à soupe de sucre de coco + 2 cuillères à soupe de mascarpone +...

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Tags: Dessert, mousse, sucre de coco, pruneaux, pulpe

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24 juillet 2023

FERME DU LACAY Producteur de Pruneaux d'Agen bio mon partenaire

Je vous présente mon nouveau partenaire Pruneau bio | Producteur et Transformateur Le pruneau et la Ferme du Lacay, une histoire familiale Ils sont une famille de paysans du Sud-Ouest à Penne d’Agenais, village médiéval du 13e siècle à 30 Kms d’Agen dans...

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Tags: fruits, crème, bio, pruneaux

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23 juillet 2023

Pates Fraîches à la crème fenouil /sardines avec de la chorella

Bonjour à vous tous. Il y a quelques jours je vous ai présenté une crème fenouil sardines . Je vous invite à déguster des pâtes fraiches avec cette crème, un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de Crème de sardines au fenouil ◄ (recette ici) 1 kg...

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Tags: fenouil, crème, pâtes fraîches, sardine, chorella