Passiflore, Passion d'Héllyane

14 mars 2023

3 INGREDIENTS POUR CE SUPER DESSERT - TATIN BANANE

On réalise presque toujours un tatin aux pommes. Je vous invite à déguster, sans plus attendre, cette tarte tatin à la banane. Cette tarte sucrée et gourmande est vraiment très facile et rapide à réaliser. Les bananes fondantes à souhait et sa pâte croustillante...

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Tags: bananes, Dessert, cassonade, épices

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12 mars 2023

Mini Boules feuilletées au chèvre - graines de nigelle bio

Recette réalisée en 5 minutes. trop top. INGRÉDIENTS POUR 20 BOULES ENVIRON - SOIT 4/6 PERSONNES 2 Pâtes feuilletées pur beurre à dérouler.. 2 bûches de fromage de chèvre des graines de nigelle bio◄ + de la moutarde douce au citron◄ ou du miel et citron...

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Tags: chèvre, entrée, fromage, plat, nigelle

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10 mars 2023

ALOUETTES SANS TÊTES - PLAT PROVENÇAL

Les alouettes sans têtes sont des paupiettes de bœuf. Ce sont des tranches fines de boeuf farcies d'un hachis de viande-petit salé/ persil/oignon. Perso je les cuis avec des tomates pelées, un peu de vinrouge et de l'ail. (je ne mets pas de champignons)...

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Tags: sauce, plat, herbes aromatiques, alouettes

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9 mars 2023

Éclairs à la crème pâtissière chocolat

Que du bonheur ces éclairs à la crème pâtissière/chocolat. Il n'y a pas de mal a se faire plaisir. Belle journée les zamisssssssssssssssssssssss. INGRÉDIENTS POUR 6 ÉCLAIRS - très facile à faire 6 éclairs au beurre 13 cm ◄ 150 g de crème pâtissière ◄...

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Tags: crème pâtissière, glaçage, éclairs

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8 mars 2023

SALADE EXOTIQUE (litchis, kumquats, baies de goji, jus d'orange kiwis, fruits secs exotiques et poudre de baobab)

Une salade de fruits exotiques très facile à faire voilà ma recette d'aujourd'hui. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de préparation 5 minutes - très facile 1 boite de litchis avec le jus 200 g + 10 cl de jus d'orange 6 kiwis + 6 kumquats + 1 mangue...

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Tags: menthe, fruits, baobab, baies de goji, litchis

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7 mars 2023

Petits tiramisus individuels aux poires

Faites-vous plaisir avec ce tiramisu aux poires. INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES 2 oeufs entiers plein air + graines d'1/2 gousse de vanille ◄ 50 g de sucre en poudre + 250 g de mascarpone 150 g de biscuits à la cuillère 30 cl de café + 6 demi poires au sirop...

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Tags: vanille, poires, mousse, tiramisu

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6 mars 2023

Verrine au boudin noir, pommes de terre, oignons et pommes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de cuisson 25 min - très facile 6/8 boudins noirs aux oignons ou à la crème + 2 à 3 pommes du Limousin ◄ 6 échalotes (ou 2 oignons) coupées en lamelles + 2 gousses d'ail dégermé 500 g de pommes de terre + 2 càs de...

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Tags: porc, boudins, pommes de terre

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5 mars 2023

Coupelle crème anglaise avec des fraises et de la crème fouettée

Encore une petite douceur à faire. Bon dima nche. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 COUPELLES 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air 1/2 gousse de vanille ◄ + 1 càc de maïzena 40 g de sucre + 4 càc de sucre cassonade 100 g de fraises + 1 bombe de crème...

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Tags: vanille, fruits, fraises, crème anglaise

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4 mars 2023

Gâteau aux pommes

C'est le WE on cuisine en famille et on fait des desserts. Belle journée. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 pommes du Limousin + 5 càs de raisins secs 200 g de sucre en poudre + 20 de beurre fondu + 180 g de farine tamisée T45 + 250 ml de lait 3 oeufs battus...

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Tags: miel, Dessert, pommes, cannelle

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3 mars 2023

TRIPES PROVENCALES

Un bon plat en sauce qui mijote, qui mijote et qui mijote. Perso j'adore. Un plat qui sent bon la Provence. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de cuisson 4 heures en cocotte ou 2 h 30 en autocuiseur 2 kg de gras double blanchi + 1 pied de veau 2 grosses...

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Tags: Provence, plat en sauce, plat, frites, abat, tripes