26 mai 2018

GRESSINS NOIRS au petit épeautre, sarriette et purée de sésame

J'ai trouvé cette recette dans le très beau livre de recette Les savoureuses recettes du régime méditerranéen offert par "Terre Vivante" J'ai suivi la recette  et je n'ai pas mis d'huile d'olive mais du tahin noir- purée de sésame (je n'avais pas de blanc) , la pâte a plus de tenue. la rendant plus facile à rouler. Coté saveur vous serez séduits, très croustillants et très parfumés. Quand on commence à  déguster ces gressins noirs, on ne peux plus s'arrêter. Trop bon et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS... [Lire la suite]
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26 mai 2018

Crème de cajou et d'amande

Très bonne recette. Pour l'apéritif ou une entrée, sur des toasts grillés ou avec des gressins. INGRÉDIENTS pour 6 PERSONNES 200 g de noix de cajou nature* + 50 g d'amandes  entières émondées 1 càs d'oignon semoule* 1 cas de graines de moutarde jaune* + 1 càs de graines de moutarde brune* 1/2 càc de fleur de sel 2 càc de vinaigre de cidre* 2 càs d'huile d'olive de Nyons* ou de noisette* 10 cl de lait d'amande + 2 càs de purée d'amande ou de cajou 1 pincée de poudre de racine de... [Lire la suite]
25 mai 2018

Gelée au jus de cranberry - griottines et sirop de gingembre

  Une recette faite avec mon petit-fils.  Il regarde souvent Youtube et il a vu cette recette - Gelée jus de fruits avec de la gélatine.  Allez mamie,  en cuisine avec son pitchoune. Dans un moule on a eu du mal à le démouler donc j'ai rempli des verrines. INGRÉDIENTS  POUR 4 PERSONNES  25 cl de cranberry  ( température ambiante).  16  Griottines des Grandes Distilleries Peureux◄ (pour les adultes) 5 càs de sucre semoule + 4 càs de sirop de gingembre*◄   2... [Lire la suite]
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25 mai 2018

MES 2 NOUVEAUX PARTENAIRES - BIO EN LIGNE & MILIA

  Un grand merci à mes partenaires. Grâce à eux, je découvre des nouveautés.  Je vous présente mon nouveau partenaire : Bio En Ligne.com Bio En Ligne.com est un site marchand de produits biologiques. Leur gamme comprend de la cosmétique, des semences pour le potager et le jardin bio, de l'aromathérapie, des fleurs de Bach et de l'alimentation bio. Il travaille d'une manière directe avec des producteurs et des coopératives bio respectant la charte de l'agriculture biologique et du commerce ... [Lire la suite]
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24 mai 2018

Cigares en feuilles de brick chèvre poivrons olives

 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8  feuilles de bricks 3 poivrons (1 vert  + 1 jaune + 1 rouge) -   j'ai mis en plus 4 poivrons marinés Balko,  1 oignon coupé en lamelles + quelques tiges de ciboulette 2 bûche de fromage de chèvre coupée en 16 tranches des olives noires de table dénoyautées* + 4 càs d'huile d'olive de  la Vallée de Baux * 1 jaune d'oeuf pour la dorure des graines de lin torrefiées* +  assaisonnement ail/poivre-* + sel + 1 càc de paprika doux en poudre bio * ... [Lire la suite]
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23 mai 2018

RECETTE FACILE - GLACE ou CRÈME GLACÉE A LA FRAISE ET AU SIROP DE GINGEMBRE au FOOD CIRCUS KLARSTEIN

Cette glace à la fraise et au sirop de gingembre est très facile et surtout très rapide à réaliser. Pas besoin de sorbetière. Réalisation en 5 minutes chrono. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  500 g de fraises congelées 1 blanc d'oeuf 2 yaourts à la fraise + 80 g de sucre en poudre + 5 càs de sirop au gingembre ◄  pour la déco des mini meringues◄ et des perles arlequin La Pateliere.◄   1 robot food Circus KLARSTEIN  PRÉPARATION  Mettre dans la cuve du robot multifonction ◄ muni... [Lire la suite]
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22 mai 2018

JOLIES FLEURS de PRINTEMPS après LA PLUIE

Aujourd'hui, j'ai eu envie de vous offrir des fleurs. Belle journée à vous tous et toutes. "L’orage rajeunit les fleurs. (De Charles Baudelaire / Les Fleurs du mal )  hé bé chez nous en provence elles sont toutes très jeunes. Cela fait 3 semaines qu'il pleutttttttttttttttttttttttttttttt orage........... soleil . Fleur de Clématite Valériane   Fleurs de citronnier     Griffes de sorcière     Arbre à papillon   Gazénias   Fleurs de... [Lire la suite]
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21 mai 2018

MERCI A MON PARTENAIRE LA PATELIERE

      Un grand merci à mon partenaire qui eu la gentillesse de me faire parvenir des nouveautés. J'adore découvrir des nouveaux produits.  LA PATELIERE conçoit des produits sains respectants à la fois les goûts et les équilibres naturels. J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis, il comprenait :   - Des Cerneaux de noix bio Les cerneaux de noix LA PATELIERE sont maintenant disponibles en version bio. Ces cerneaux entiers accompagnent parfaitement tous vos desserts,... [Lire la suite]
21 mai 2018

FLAN PÂTISSIER + variante avec pruneaux/raisins secs/cannelle LA PATELIERE

J'ai eu la chance de recevoir une préparation pour flan pâtissier de mon partenaire  et je l'ai testée.  J'ai réalisé un grand flan pâtissier forme étoile (merci MC) et un petit, avec  des pruneaux, des raisins secs et de la cannelle en poudre, également offert par LA PATELIERE . Wouah super bon et surtout très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 6/8 parts de flan  Préparation 10 mn - cuisson 40 mn  1 sachet de préparation BIO pour flan pâtissier 8 parts LA PATELIERE 250 g◄ 1 l de... [Lire la suite]
20 mai 2018

NOUVELLE GAMME MARCEL ET POIVRES BIO

  HELLO LE BIO  Je vous présente la nouvelle gamme 5 assaisonnements exotiques bio. Une invitation au voyage à travers l'Inde, l'Orient, la Provence, le Mexique et l'Italie. Laissez vous surprendre par la nouvelle gamme BIO : 5 mélanges exotiques au goût marqué et savoureux. Des produits qui satisferont tous les goûts et toutes les envies culinaires grâce à la sélection des grands classiques exotiques de leur chef Marcel. Surprenez vos convives et amusez-vous en cuisine ! J'ai eu le plaisir de... [Lire la suite]
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