03 novembre 2018

5 minutes de préparation pour cette verrine à la mousse

  Fermer les yeux et déguster cette merveille. Vous allez être transportés sur un nuage de mousse. Pour bien déguster cette verrine, plongez une cuillère jusqu'au lit de spéculos en ramenant  vers le haut la banane, la confiture de lait et la mousse hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm Préparation 5 minutes  INGRÉDIENTS POUR 3 VERRINES  1 blanc d'oeuf (non froid) 1 yaourt à la grecque sur un lit de fraise (l'abricot est super aussi) + 2 pots de crème fouettée (prendre le pot du yaourt comme mesure) 2 càs de... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 16:55 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

02 novembre 2018

Samoussa garni de poivrons/paprika, de chèvre et d'olives noires

  Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde.  Excellent et croustillant. INGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES  8 feuilles de brick  200 g de poivrons coupés petits  - cuits (rouge/jaune/vert)  1 càc de paprika en poudre bio* 16 olives dénoyautés + 1 bûche de chèvre 8 càc de  multigraines  spray de cuisson* PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180 ° Couper les feuilles de brick en 2. Mélanger le paprika aux poivrons. Déposer 1 grosse càs de poivrons cuits sur la... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 09:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 novembre 2018

Mon nouveau partenaire mastercook et son emballeuse sous vide

  Je vous présente mon nouveau partenaire  Des gadgets pour la cuisine les plus innovants pour faire de vous un véritable chef! Qui sont ils ??????? En 2015, les deux amis d'enfance Axel et Andy décident de s'associer pour lancer MasterCook avec le rêve de faire partager des produits ménagers fonctionnels et innovants.Aussi loin que les deux amis se souviennent, ils ont toujours été passionnés par la cuisine. De l'odeur caramélisée des cannelés Bordelais, à... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 14:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
01 novembre 2018

Steak de thon mariné en croûte de tapenade - fruits secs

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  2 steaks de thon sans peau 250 g 1/2 oignon rouge coupé en lamelles 1 sauce marinade Louisiane Christian Potier ← 4 càs de tapenade aux olives noires ← + 10  noix de cajou + 10 cerneaux de noix + 10 pistaches + 10 amandes emondées + 3 càs d'amandes effilées ←. 2 càs d'huile d'olive ← + 10 olives noires ← quelques branches de persil, de ciboulette, d'estragon, de sauge, de basilic   accompagnement des nouilles chinoises en nids ← sel/poivre ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 13:17 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
31 octobre 2018

HALLOWEEN

Aujourd'hui c'est halloween, et les enfants ne sont pas venus demander des bonbons.  'LA CHASSE AUX BONBONS" IL PLEUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUT  tellement. Merci à ma fille d'avoir réalisé une glace vanille chocolat pour halloween.    
Posté par recette ultratop à 17:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
31 octobre 2018

Quiche poivrons - coulommiers / emmental et confit aux 3 légumes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 pâte feuilletée pur beurre ronde à dérouler 2 oeufs entiers plein air bio + 4 càs de crème liquide 35 % 400 g de poivrons grillés marinés Balko coupées en morceaux* 4 càs de confit aux 3 légumes Balko* 1/4 de coulommiers + 100 g d'emmental râpé 1 càc d'herbes de Provence + 1 càs de baies roses + sel PRÉPARATION  Préchauffer le four à 200 ° Dans un bol, mélanger les oeufs battus avec la crème liquide, les poivrons grillés coupés et le confit aux 3 légumes. Saler. Dérouler la... [Lire la suite]

30 octobre 2018

SAINTE VICTOIRE

Elle est trop belle La SAINTE VICTOIRE  Le massif de la Sainte Victoire s'étend entre Aix en Provence et Pourrières comme un trait d'union entre le Var et les Bouches du Rhône BIZOU A VOUS TOUS ET TOUTES   
Posté par recette ultratop à 13:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
30 octobre 2018

Cantuccini - croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

   INGRÉDIENTS pour 40 CANTUCCINI - CROQUANTS ENVIRON 2 oeufs entiers plein air bio 250g de farine tamisée T45 4 càs d'huile de tournesol (goût neutre)  1/2 paquet de levure chimique  150g de sucre semoule + 1 càs de sucre vanillé (ma recette ici) ← 10 cerneaux de noix* + 10 amandes entières émondées* + 20 pistaches entières décortiquées* + 4 abricots secs coupés + 5 noisettes décortiquées * 1 càc de graines d'anis vert* + 1 càc de poudre de baobab bio Anti inflammatoire naturel puissant ←+... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:40 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 octobre 2018

Nouilles sautées au confit de canard - poulet fermier - champignons et feuilles de baobab

Les feuilles de baobab se cuisinent comme des épinards. La feuille de baobab bio riche en calcium et fer, contient aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse du phosphore et du zinc. Elle est aussi composée d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine C. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 cuisses de canard confites + 2 cuisses de poulet fermier cuites 'La ferme de Didier Grandvillain" ◄ 2 sachets de Nouilles instantanées à poêler Yakisoba saveur Poulet cacahuètes ◄ 150 g de mélange de... [Lire la suite]
29 octobre 2018

Zakouskis, coquilles, amusettes, lotus garnis au jambonneau de porc

  Je suis en train de tester des entrées / apéritif pour les fêtes qui approchent.  Un grand merci à mon partenaire Prêt à garnir pour tous ces amuse-bouches excellents et surtout faciles à garnir. INGRÉDIENTS POUR 4 / 6 PERSONNES  300 g de jambonneau de porc ← 6 zakouskis + 6 coquilles au beurre persillé ← + 6 coquilles neutres ← + 6 amusettes ← + 6 lotus  Prêt à garnir← 6 càs de fromage à l'ail fines herbes + 6 càs de spécialité fromagère nature (philadelphia) baies roses +... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 09:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,