07 avril 2018

Mes 3 nouveaux partenaires

C'est toujours un plaisir de recevoir des colis de mes partenaires. Un grand  merci à eux pour leur confiance. Je vous présente Le délice de Catherine,  partenaire gourmand. Le délice de Catherine est une auto-entreprise qui a vu le jour suite à un gourmand qui, après avoir goûté à sa crème de caramel salé, a suggéré à Catherine de commercialiser ces créations. Quelle belle idée! Vous pouvez donc dés à présent retrouver les délices confectionnés par Catherine (crème de caramel et confitures)... [Lire la suite]
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05 avril 2018

KLARSTEIN Mon partenaire et son Quickstick Sous Vide Food Locker Pro

Je suis encore ravie de vous présenter des nouveautés dans la gamme KLARSTEIN. Je remercie Robert pour sa gentillesse, il  m'envoie régulièrement des produits à tester . Merci à vous pour votre confiance.  J'ai eu le plaisir de recevoir le Set Klarstein Quickstick Sous Vide Food Locker Pro: cuiseur, machine de mise sous vide et sacs sous vide - Description du Quickstick Sous Vide (cuiseur plongeant sous vide) Avec sa puissance de 1 300 watts, le cuiseur sous... [Lire la suite]
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04 avril 2018

Grenadin de veau au vinaigre balsamique / au miel avec des kumquats

    C'est la première fois que je cuisine des grenadins de veau. Un délice. Je remercie mon partenaire Nature viande  pour la qualité de sa viande.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  2 Grenadins de veau  (345 g) 4 càs de vinaigre balsamique  2 càs de beurre + 3 càs d'huile d'olive vierge extra bio *  2 càs de miel d'acacia* sel + poivre du moulin 4 kumquats (facultatif) accompagnement : 1 courgette en spirales et 200 g de méli-mélo de céréales et légumes secs (tipiac) ... [Lire la suite]
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02 avril 2018

SOUFFLES A LA SAUCE TOMATE - FROMAGE A RACLETTE

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES Recette très facile Peu cher 4 soufflés nature 50 cl de Purée/Coulis de tomates + 10 cl de crème liquide 4/6 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée" *   20 olives vertes + quelques noix de cajou + 1 càs d'herbes de Provence* + 4 tiges de ciboulette  + quelques feuilles de basilic  sel + baies roses* PRÉPARATION Préchauffer le four à 210 ° Disposer les soufflets dans un plat allant au four sans les serrer. Les napper de sauce tomate et de... [Lire la suite]
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01 avril 2018

Mon menu pour Pâques JOYEUSES FÊTES

Menu de Pâques. Belles fêtes à vous tous et toutes. Macaron au foie gras et son confit d'oignons rouges avec des airelles ◄ SPÉCIAL PÂQUES - SOURIS OU BECQUET D'AGNEAU sauce au miel et pommes de terre - carottes aux herbes de Provence◄ CHEESE-CAKE - BANOFFEE - Goûter c'est l'adopter " un dessert sublime "SANS CUISSON Choux fourrés en pièce montée  
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01 avril 2018

PIZZA AUX LÉGUMES ET COULOMMIERS/GRUYERE

Une recette très facile à réaliser avec des  légumes qui dorment dans le réfrigérateur et un fromage qui commence à sentir  oupsssssssssss...... INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte à pizza aux oeufs pour moi recette ici◄ environ 500 g. réalisée avec 1 robot de cuisine multifonctions KLARSTEIN  FOOD CIRCUS◄  J'ai rajouté dans la recette,  2 càs de farine de graines germées bio* 1 aubergine + 2 carottes + 2 courgettes + 1 oignon rouge + 2 tomates 1/4 de coulommiers coupé en tranches + 150... [Lire la suite]
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31 mars 2018

Pâte à pizza aux oeufs au robot KLARSTEIN

    J'ai trouvé cette recette de pâte à pizza aux oeufs sur le site de cuisine régionale              INGRÉDIENTS POUR UNE PÂTE DE 500 G         50 grammes d'eau tiède 15 grammes de levure de boulanger ou 1 sachet de levure de boulanger* 300 grammes de farine t45 tamisée 2 jaunes d'oeufs entiers plein air bio 35 grammes de beurre ramolli1 pincée de sel1 cuillère à café d'origan... [Lire la suite]
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30 mars 2018

NIDS DE PÂQUES EN NOUILLES CHINOISES GARNIS DE MOULES EN SAUCE COCO /CURCUMA/SPIRULINE

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de moules décortiquées congelées 20 cl de crème coco* + 2 càs de poudre de coco 2 càc de curcuma en poudre ou 8 gélules + 1 càc de spiruline en poudre ou 3 gélules 4 càs de graines (lin, sésame) sel aux algues* + poivre du moulin* 250 g de nouilles chinoises * PRÉPARATION Dans une poêle chaude, cuire les moules (encore congelées) environ 4/6 minutes.  Si les moules rejettent de l'eau, jeter l'excédent. Rajouter la crème coco, la poudre de curcuma, la... [Lire la suite]
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29 mars 2018

SPÉCIAL PÂQUES - SOURIS OU BECQUET D'AGNEAU sauce au miel et pommes de terre - carottes aux herbes de Provence

Une recette idéale pour les fêtes de Pâques. Très facile à réaliser , il faut environ 2 heures de cuisson. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 becquets/souris d'agneau    4 échalotes + 1 gousse d'ail dégermée + quelques feuilles de persil 1 càs de fond de veau + 1 litre de bouillon de légumes 3 càs de sauce soja sucrée* + 3 càs de miel de lavande* huile d'olive 2 branches de thym et romarin + lavande (si elle commence à fleurir) + 1 feuille de laurier  sel + poivre 5 baies pour... [Lire la suite]
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28 mars 2018

3 ème défi cuisine addict

Pour le 3 ème défi de  j'ai réalisé des lapins en chocolat blanc et noir avec des Moules à Chocolat Lapin (x6) Mastrad Le lot se compose au total de 6 coques. Vous pourrez ainsi réaliser 1 grand lapin, accompagné de 2 lapins plus petits.  Le Moule à Chocolat Lapin (x6) Mastrad est garanti sans Bisphénol A. Très solide, vous pourrez le mettre à laver au lave-vaisselle.    Je les ai présentés sur un fraisier recette ici Voici les recommandations de la marque quant à l’usage du... [Lire la suite]
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