01 août 2015

PETIT NID D'OISEAU TOUT BEAU

 Une recette qui va ravir vos petits oisillons "des nids d'oiseaux".  INGRÉDIENTS Pour 2 personnes  2 oeufs très frais plein air 1 pincée de sel 5 à 6 tiellettes  (petits sablés salés) mixées en chapelure. (ou biscuits apéritif) graines de sésame et de lin brun 2 barquettes de cuisson PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Séparer les blancs des jaunes. Garder les jaunes séparés (dans leur coquille par exemple) Monter les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel. Remplir les deux barquettes... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

LISE BACCARA Mon nouveau partenaire et son cocktail + brochette de fruits

Je vous présente mon nouveau partenaire  "LISE BACCARA" Ils produisent une gamme variée de cocktails (apéritifs et digestifs) à base de cognac ainsi que du Cognac de qualité. D'autres sont à base de vin: la Troussepinète (recette traditionnelle), le Pineau des Charentes ( AOC). Soucieux de préserver l'image du Cognac, ils apportent un soin tout particulier à leurs conditionnements: bouteilles décorées, sérigraphie, étiquettes personnalisées, et différents formats. Fiers de leurs racines , ils sont membres de... [Lire la suite]
30 juillet 2015

Joli teint, bonne mine pour l'été

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette, mais un soin pour le visage naturel. Un peeling facial. Avec ça vous allez rajeunir de ohhhhhhhhhhhhhoooooooooooooooooooooooooooooooo.............. Si vous êtes allergiques à la caféine, oups à demain pour de nouvelles recettes culinaires............. La veille, imbiber un coton avec votre lotion visage et le mettre au congélateur. . Le lendemain, sur un autre coton , verser un peu de votre lait démaquillant et 1 càc de marc de café. Frotter  doucement, doucement votre visage. ... [Lire la suite]
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29 juillet 2015

FLAN DE COURGETTES A LA MENTHE

  Moelleux et léger, le flan de courgettes se prépare en portion individuelle, en apéritif ou bien en plat à partager à table en famille. La recette du flan de courgettes à la menthe est très simple et rapide . Il se déguste très frais, accompagné d'une sauce tomate parfumée à la menthe. Vous pouvez le préparer la veille, il se conserve très bien au réfrigérateur. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 6 courgettes soit 1 kg environ 1 oignon émincé 200 gr de sauce tomate (ici) 5 oeufs entiers 2 gousses... [Lire la suite]
29 juillet 2015

"Aubergines, à la sauce tomate, parmesan, ail-basilic" Cuisson vapeur

Aujourd'hui, une recette de saison, cuisson VAPEUR, sans matière grasse . Je vous conseille de la préparer la veille, c'est meilleur. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 aubergines BIO 400 g de sauce tomate maison ◄ 1 sachet de 125  de parmesan râpé 10 à 15 feuilles de basilic  2 /3 gousses d'ail sel aromatisé "Garlaban" + 1 verre de gros sel + poivre du moulin Ustensiles 1 plat  1 mandoline + 1 épluche légumes 1 gant de protection anti-coupure 1 couscoussier  inox pour la cuisson vapeur ... [Lire la suite]
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28 juillet 2015

Mon nouveau partenaire du SUD OUEST

 Je vous présente mon nouveau partenaire  Imaginez  un délicieux foie gras venu tout droit du sud-ouest... Découvrez d'excellents foies gras du Sud-Ouest sélectionnés par Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France. Le Sud-Ouest de la France a une tradition gastronomique réputé dans le monde entier.  Tous les foies gras proposés sont des foies gras IGP, Label Rouge ou de l’appellation oie du Périgord, gage de qualité et de respect d’un cahier des charges strict.  Des canards et oies... [Lire la suite]

27 juillet 2015

CODE PROMO 10 % " ABIES LAGRIMUS"

  Suite à mon précédent article sur Les Aumônières jambon, chèvre emmental et bruchetta tomate, chèvre emmental, olives, j'ai eu des très bons retours concernant la crème Acetis d'Abies Lagrimus.   Ainsi, j'ai le plaisir de vous annoncer que, grâce à ce partenariat, vous bénéficiez d'une remise de 10% jusqu'au 1er Septembre 2015, sur l'ensemble de votre panier sur Abies Lagrimus !   Pour cela, rien de plus simple, sélectionnez vos produits Abies Lagrimus, rendez-vous sur... [Lire la suite]
27 juillet 2015

2 Gâteaux cake caramel beurre salé en 1 minute 30 chrono

A quoi ça sert que mamie se décarcasse...................................... 2 gâteaux succulents, préparés en 1 minute 30. Et en plus humm trop bon. J'ai testé une préparation "MUG CAKE au bon goût de caramel beurre salé". INGRÉDIENTS POUR 2 "MUGS CAKE" 1 boîte de 2 sachets de préparation  "mug cake au micro onde",  du commerce (grande surface) 8 càs de lait 1/2 écrémé 2  tasses "mug" PRÉPARATION Verser 4 càs de lait dans chaque mug. Ajouter le contenu d'un sachet tout en remuant avec un petit fouet... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

Mariage de Mr foie gras de canard avec Me courgette

  J'ai ouvert mon réfrigérateur, des courgettes me faisaient de l'oeil ainsi qu'un bloc de foie gras de canard, et là,  j'ai décidé de les marier. Très belle union. Comme toujours une petite recette bien sympathique, qui sort de l'ordinaire et en plus, excellente. INGRÉDIENTS pour 4 personnes  1 bloc de foie gras de canard  du Sud Ouest 200 g 500 g de courgettes Bio 2 échalotes émincées  3 oeufs entiers "plein air" 2/3 gousses d'ail + 2 càs de persil ciselé  fleur de sel + poivre long 20 cl de... [Lire la suite]
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25 juillet 2015

Cake "macédoine, thon et surimi", trop bon et très facile à réaliser

Une belle entrée pleine de soleil et de couleur. C'est bon, c'est frais et c'est rapide à faire. Vous pouvez le préparer  la veille. 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.  INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 boite de macédoine 800 g 200 g de thon blanc à l'huile 14 bâtonnets de surimi  3  ou 4 oeufs entiers selon leur grosseur 3 càs de maïzena 20 cl de crème liquide 30 % 150 g d'emmental râpé 15 olives vertes dénoyautées sel "fleur de sel au safran" + poivre  pour la... [Lire la suite]
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