04 octobre 2019

Chou chinois en sauce avec viande et merguez cuisson à la Plancha à gaz

C'est l'automne, Le soleil est au rendez vous dans le Var, alors soyons encore plancha @SIMOGAS ◄. Je vous propose une recette un peu automnale, du chou chinois en sauce tomate avec des boulettes de viande et des merguez cuisson à la plancha. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 chou chinois coupé + 50 cl de sauce tomate 4 à 6 merguez + 4 boulettes de viande ou 400 g de viande hachée 1 à 2 càs de sauce soja Organic Kikkoman* + 10 olives noires sel + herbes de Provence  Vidéo youtube   Allumer la plancha feu moyen et... [Lire la suite]
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03 octobre 2019

Tarte aux figues et à la crème noisette

Il y a quelques jours je vous ai présenté un crème noisette. Je n'ai pas pu résister à réaliser une tarte aux figues à la crème noisette.  Crème noisette très facile - Passiflore, Passion d'HéllyaneLa crème de noisette est semblable à la crème d'amande , C'est une délicieuse préparation, à cuire, pour accompagner certaines pâtisseries. (tartes, gâteaux) Vous pouvez aussi la tartiner sur une tartine ou la manger directement à la cuillère, hum c'est un délice. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES -  temps... [Lire la suite]
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02 octobre 2019

Encore Merci à mon partenaire K.DÉLICES DE PROVENCE

  Encore un grand merci à mon partenaire   K. Délices de Provence est un panel de couleurs, de douceurs... Retrouvez un large choix de confiseries et chocolats de notre  belle Provence J'ai eu le plaisir de recevoir : OLIVES NOIRES CONFITES  De fameuses olives noires à déguster tout simplement, dans vos plats salés comme des tajines, daubes .... Sans colorant, sans conservateur, sans gluten 100 % fabrication Provençale DES PIMENTS CONFITS 250 G Piment d'espelette Confit.  Un pur... [Lire la suite]
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02 octobre 2019

Mini spicy à la crème anchois + d'aneth - huile d'olive et perles au jus de citron

Des petits spicy / mini coupelles en forme de fleur, garnis de crème d'anchois/ aneth, à huile d'olive au citron de Menton. Un peu de soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS pour 24 mini spicy Prêt à garnir 24 Mini spicy coupelles  de 3 cm de diamètre.  Pour la crème d'anchois : 4 anchois entiers "sans arêtes* + 2 tomates  + 1 belle poignée d'aneth + 2 gousses d'ail dégermé + 3 tranches de  pain grillé + 4 càs d'huile d'olive au citron de menton* + 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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01 octobre 2019

Crème noisette très facile

La crème de noisette est semblable à la crème d'amande, C'est une délicieuse préparation, à cuire, pour accompagner certaines pâtisseries. (tartes, gâteaux) Vous pouvez aussi la tartiner sur une tartine ou la manger directement à la cuillère, hum c'est un délice. Perso,  j'ai rajouté du amlou cacahuète  ou amande ( c'est 1 mélange d’amandes ou de cacahuètes  grillées, de miel d’oranger, d’huile d’argan) , une petite merveille. sans cuisson - temps 5 minutes - très facile - INGRÉDIENTS  POUR... [Lire la suite]
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30 septembre 2019

Socle de spéculos garni de banane, de confiture de lait et de crème mascarpone / fromage blanc.

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   150 g de spéculos mixés + 3 càs de beurre fondu 6 càs de mascarpone et 3 càs de fromage blanc. 3 à 4 càs de sucre  en poudre de la confiture de lait Bio Raffol'é* 1 banane  1 emporte-pièce rectangle  ou 2 carrés + 1 poche à douille PRÉPARATION  Dans un bol, mélanger les spéculos mixés avec le beurre fondu. Dans deux assiettes, tapisser le fond d'un emporte-pièce rectangulaire avec les spéculos sur 1 cm environ. Je n'en avais pas j'ai mis cote à cote 2... [Lire la suite]
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28 septembre 2019

Merci à mon partenaire BIOLO'KLOCK

  C'est toujours un plaisir de recevoir de bons produits de mon partenaire  Biolo'Klock Producteur et Transformateur de Fruits BIO français : Confitures, Gelées, Crèmes, Compotes, Purées, Pruneaux, Fruits séchés, Fruits au sirop J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis, il contenait : 1 Confiture de tomates vertes  Une confiture originale que l'on fait souvent en Provence. C’est un régal sur vos tartines de beurre  mais également de fromages, dans vos desserts ou en accompagnement de vos... [Lire la suite]
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28 septembre 2019

Mini canapés forme barquette garnis de crème maquereaux - crevettes - perles de citron

      Je vous souhaite un bon apéritif, avec ces coquilles au beurre, garnies de crème maquereaux/crevettes. Préparation 5 minutes - sans cuisson - très facile   INGRÉDIENTS POUR 12 mini canapés 12 mini canapés forme coquille  au beurre Pret a garnir * 1 boite de filets de maquereaux au naturel (63 g égouttés) + 1 boite de crevettes des mers froides Phare d'Eckmühl 100 g* 2 càs de sauce soja Poke Kikkoman* 3 càs de mascarpone 2 càs d'élixir balsamique* + quelques perles de jus de citron... [Lire la suite]
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28 septembre 2019

Un grand merci à mon partenaire BALKO 100 % légumes VEGAN – SANS GLUTEN – SANS OGM – SANS LACTOSE

  Un grand grand merci à toute l'équipe BALKO LE GOÛT BALKO, pour leur gentillesse et leur confiance. Je reçois très souvent des produits et j'avoue que je les adore .  propose des produits pour une cuisine saine et gourmande. 100% légumes frais - Ajvar authentique - Vegan - Sans gluten.  A l’apéritif, en salade, en sauce ou pour accompagner vos plats. Profitez du destockage jusqu'à 70 %  ◄◄◄CLIC ICI. Leurs produits sont cuisinés à proximité de leurs champs pour conserver toute la fraîcheur des... [Lire la suite]
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26 septembre 2019

5-4-3-2-1 aux pommes, fruits confits et confiture de lait

Gâteau 5-4-3-2-1 aux pommes Très facile 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson - facile - peu cher INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  crème 5 - 4 - 3 - 2 - 1 : 5 càs de farines = 4 càs de farine T 45 tamisée  +  1 càs de mélange de farines sarrasin/lin bio oméga 3 Linette* + 4 càs de sucre semoule + 3 càs d'huile de noisette Huilerie Richard ◄ + 2 càs de lait  demi écrémé... [Lire la suite]
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