Passiflore, Passion d'Héllyane

2 août 2021

Moules en sauce coco curry avec du riz thaï

Une recette bien parfumée pour réchauffer les coeurs. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de moules décoquillées 10 cl de crème de coco + 50 cl de sauce tomate 1 portion/ cube de curry doux* ou 1 càc de pâte de curry doux ou fort selon vos goûts** 2 càs...

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Tags: moules, asie, baguettes, bol, curry riz

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1 août 2021

MINI QUICHES artisanales aux légumes, chèvre, parmesan et poudre du fruit du baobab

Je vous souhaite un bel été. INGRÉDIENTS POUR 8 QUICHES FEUILLETÉES 8 quiches artisanales 11 cm Pret garnir** 3 poivrons (rouge, jaune, vert) coupés + 1 oignon ciselé+ 2 gousses d'ail + 1 càs de persil ciselé + quelques tiges de ciboulette 1 càs de poudre...

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Tags: poivrons, poudre de baobab

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27 juillet 2021

HOUMOUS pois chiches / poivron rouge /beurre de cacahuètes / tahini

Une recette d'houmous avec des pois chiches, de l'ail, du tahini, du beurre de cacahuètes, des noix, du cumin et de l'huile d'olive . Il s'agit d'un plat typique de la cuisine arabe, juive, arménienne et levantine. Vous pouvez réaliser cette recette la...

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Tags: huile d'olive, cumin, pois chiche, orient, tahini, beurre de cacahuètes

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25 juillet 2021

Légumes de saison aux saucisses, sauce tex mex

Je vous souhaite de belles vacances sous le soleil. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 saucisses (Montbeliard ou de Toulouse) + 1 oignon rouge coupé en lamelles 1 kg de légumes coupés ( 3 poivrons (rouge, jaune, vert en lamelles) 2 aubergines en rondelles...

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Tags: saucisses, plat, légumes de saison, tex mex

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23 juillet 2021

TZATZIKI à la menthe

Le tzatzíki est un mezzé grec et turc qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 20 minutes - sans cuisson - très facile 1 ou 2 concombres (selon leur grosseur) + 2 à 3 gousses d'ail + 1 càc...

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Tags: menthe, huile d'olive, été, concombre

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21 juillet 2021

Recette très facile - VIDEO /TAPENADE NOIRE PROVENCALE

La tapenade est une recette incontournable de la cuisine provençale, à base d'olives noires ou vertes, pilonnées dans un mortier avec de l'huile d'olive, des câpres, des filets d'anchois, de l'ail, et des herbes de Provence. Je vous invite à regarder...

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Tags: olives noires, câpres, huile d'olive, anchois

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18 juillet 2021

PANNA COTTA à la MANGUE / LITCHI au lait de coco

Une recette tellement facile et excellente, pourquoi s'en priver. Préparation - de 10 min - cuisson 5 min INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 boite de mangues en tranches au sirop 425 g + 1 boite de litchis 500 g (en boite je suis sûre d'avoir des fruits bien...

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Tags: lait de coco, verrines, mangue, litchis

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16 juillet 2021

Recette estivale, - légumes du soleil avec de la mozzarella

Je vous souhaite un bel été et surtout de belles vacances sous le soleil de Provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparatop, 10 minutes - cuisson 25 minutes 600 g de légumes coupés ( 3 poivrons (rouge, vert, jaune) 1 oignon rouge + 2 courgettes...

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Tags: légumes, poêle, mozzarella

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13 juillet 2021

Olav I La poêle en cuivre

Un grand merci à mon nouveau partenaire La poêle en cuivre pour des résultats parfaits Olav a décidé d’allier qualité de matériaux et expertise de main-d’œuvre pour développer une poêle unique : un cœur de cuivre et un revêtement remplaçable. Dans l’univers...

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Tags: recettes, cuisine, cuivre, poêle

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13 juillet 2021

COCKTAIL Banana daiquiri

Laissez-vous tenter par ce cocktail très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 2 VERRES - temps de préparation 2 minutes - très facile 4 càs de rhum blanc + 4 càs de cointreau ou grand marnier 2 bananes (très froides) + 4 càs de jus de citron vert pressé 4...

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Tags: miel, banane, rhum, litchis