28 juillet 2019

Salade de pâtes très Provençale, sauce basilic, confit 3 légumes, cubes de fromage, mini poivrons et poulet fermier

  Une recette idéale  pour les  allergiques à la verdure, la salade de pâtes.  Une salade très parfumée, colorée et tendre pour mieux  vous séduire. Une merveille avec des restes (poulet, pesto basilic,  fromage)  Elle se varie à l'infini, selon vos goûts et vos envies. Pour l'apéritif ou en entrée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / facile 200 g de pâtes (torti ou penne ou coquillette) 1 grosse poignée de feuilles de basilic frais + environ... [Lire la suite]
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27 juillet 2019

Ananas, bananes et baies de goji au rhum, caramélisés à la plancha

Cet été soyez plancha. Aujourd'hui je vous propose des tranches d'ananas caramélisées, cuisson à la plancha à gaz Simogas.◄, avec de la glace au caramel et de la crème fouettée. Hum Bel été. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES    PRÉPARATION  VIDÉO  4 càc de cannelle en poudre + de la glace au caramel et de la crème fouettée Réhydrater les baies de goji et les raisins avec 2 càs de rhum + 1 càs de cassonade, environ 15 minutes.  Évider l'ananas frais.  Laisser mariner 30 minutes les... [Lire la suite]
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25 juillet 2019

Spaghetti à la sauce pesto/pistou/confit 3 légumes et au poulet fermier

Des pâtes bien parfumées avec un petit accent du midi. La Provence dans vos assiettes..................   INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   400 g de spaghetti Bio 150 g de reste  de poulet fermier ferme GRANDVILLAIN ◄ recette ici ◄  pour la sauce : 1 pot de basilic bio + 10 pignons de pin + 4 gousses d'ail dégermé + 4 càs de confit aux 3 légumes épicés Balko*  + 5 càs d'huile d'olive + 4 càs de mélange huiles +50 Quintesens + 2 càs de parmesan râpé + 2 pincées... [Lire la suite]
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23 juillet 2019

Smoothie fraises/banane/prunes/pommes/gingembre/baies de goji - bio à la poudre de graviola corossol et au caramel vegan

Il fait tellement chaud chez nous, 40° à l'ombre, alors rien de tel qu'un bon smoothie bien parfumé et bien frais. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES SOIT 4 grands verres  200 g de fraises congelées 1 banane + 4 prunes + 2 càs de  Sushi Au Gingembre Mariné Bio + 2 pommes 20 cl de lait demi écrémé + 1 yaourt à la fraise + 6/8 feuilles de menthe fraîche 2 càs de poudre de feuilles de graviola corossol (Riche en antioxydants naturels puissants)◄ + 3 càs de baies de goji Biologiquement.com (Redonne de... [Lire la suite]
22 juillet 2019

Recette Antillaise "Escalopes de poulet fermier au mélange sauce chien / colombo à la plancha"

Accrochez vos ceintures, je vous emmène aux Antilles avec cette recette très parfumée. Des escalopes de poulet fermier de la ferme GRANDVILLAIN ◄ avec un mélange sauce chien antillais (oignons/ail/piment/persil) / colombo cuisson à la plancha à gaz Simogas.◄ Décollage immédiat. VIDÉO ↓↓↓↓     Préparation 5 minutes / réserver au frais  35 minutes / cuisson 5 à 6 minutes.   Découper 2 escalopes dans le poulet fermier et les badigeonner  de sauce chien/colombo sur les deux faces. Réserver... [Lire la suite]
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21 juillet 2019

Tartelettes sablées à la crème d'amande et confiture d'abricots

Je vous souhaite un bel été en ma compagnie.  INGRÉDIENT POUR  10/12 TARTELETTES  préparation 10 minutes - cuisson 20/25 minutes - très facile  1 pâte sablée ronde du commerce pour la crème : 1 oeuf entier plein air + 4 càs de poudre d'amande* + 4 càs de sucre + 1 càs d'eau de fleur d'oranger*  10/12 càs de confiture d'abricots bio Biolo'Klock   sucre glace 12 mini tartelettes en silicone PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180 ° Dérouler  la pâte sablée et... [Lire la suite]
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20 juillet 2019

Plancha - JAMBON AU CURRY COCO

 Cet été soyez plancha à gaz  avec mon partenaire Simogas. le plaisir de cuisiner en famille et entre amis. Où simplement pour TOI ET MOI. Aujourd'hui tranche de jambon sauce curry/coco aux légumes du soleil.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   1 belle tranche de jambon blanc 400 g de sauce curry /coco + 2 càs de noix de cajou pour les légumes : 2 tomates + 2 courgettes + 1 oignon rouge + 2 à 3 poivrons + 2 gousses d'ail sel /poivre du moulin VIDEO PRÉPARATION  Badigeonner la tranche... [Lire la suite]
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19 juillet 2019

Salade de fruits très colorée à la poudre de baobab

 Je vous invite à déguster cette salade de fruits très colorée.    Evider l'ananas.   Laisser macérer les baies de goji (riche en antioxydant)◄, les raisins secs et les cranberries (vitamineE)◄ dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Retirer l'eau.  Éplucher les fruits (pomme/oranges/pêches) et les couper en morceaux. Mélanger tous les fruits. Servir dans des coupelles avec 1 càs caramel vegan au lait de coco Raff'olé◄ et  1 pincée de poudre de baobab Biologiquement.com◄ Rajouter... [Lire la suite]
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18 juillet 2019

Gâteau aux poires / confiture de lait bio, renversé

  Je me suis inspirée de la recette sur le blog de ma copinaute VIRGINIE de "Ca sent un peu le brûlé là ?"◄ Merci à toi Je n'apprécie pas vraiment le chocolat noir, donc je l'ai retiré et j'ai rajouté de la confiture de lait pralinée Bio.  Pour un gâteau pour 6 à 8 personnes : 4 càs de confiture de lait pralinée bio.  Raff'olé 4 ou 5 demi poires (au sirop) 4 œufs entier plein air Bio 250 g de farine t 45 + 3 càs de farine mélange lin BIO Linette  100 g  de sucre en... [Lire la suite]
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18 juillet 2019

Corbeille de fruits

Une belle composition, réalisée avec  ma belle soeur il y a quelques temps. Une petite merveille. Vitamines bonne mine. Bel été.   Il vous faudra comme fruits : des bananes, du raisin blanc et noir, des mangues, des oranges, et des pommes vertes/rouges, coupées en quartiers. Mettez les fruits que vous aimez, melon pastèque..................... Ils sont trop beaux ces dauphins.  
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