12 mai 2015

Des cocktails à base de jus de fruits avec ou sans alcool " CARAIBOS"

  Bientôt l'été, laissez vous tenter par de délicieux cocktails avec ou sans alcool grâce à    Des fruits frais, sains et murs pour des jus au goût intense et naturel ! Caraïbos, une marque 100% plaisir et convivialité ! Créée dans les années 70, Caraïbos s’est toujours appliquée à sélectionner les meilleures origines et variétés de fruits, pour produire des jus et nectars d’une grande qualité. Aujourd’hui, la marque, qui offre une large palette de saveurs exotiques et exclusives, est devenue un acteur... [Lire la suite]
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07 mai 2015

Pâte levée feuilletée

Quel plaisir de faire sa pâte feuilletée soi-même sans grandes difficultés. C'est la première fois que je fais cette recette et le résultat et bien au rendez vous . INGREDIENTS 25 cl de lait 40 g de sucre en poudre  10 g de beurre 1 càc de sel 450 gr de farine tamisée 20 g de levure fraîche 250 g de beurre PRÉPARATION Verser dans le bol du robot les ingrédients dans cet ordre : Farine Levure émiettée Sucre Beurre 10 gr lait sel (ne jamais mettre en contact le sel et la levure ) Commencer à pétrir, 1 minute... [Lire la suite]
04 mai 2015

Du basilic, du persil, de la ciboulette et de l'aneth sur votre balcon.................

  Pour tous ceux et celles qui me suivent sur mon blog, vous avez remarqué que toutes mes recettes  sont parfumées avec des Herbes et aromates de Provence. J'utilise presque toujours du persil, de la ciboulette, du basilic et l'incontournable ciboulette. Mes herbes préférées. Vous n'avez pas de jardin, j'ai la solution " UN KIT MINI JARDIN " PACK POTAGER HERBES ET AROMATES POUR LA CUISINE Idéal pour faire pousser un mini-potager d'herbes et aromates pour la cuisine dans un appartement. Le site... [Lire la suite]
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03 mai 2015

PAVÉS DE CABILLAUD, A LA SAUCE MOUTARDE, COIFFÉS DE NOIX ET D'AMANDES GRILLÉES

  Une recette , préparation "5 minutes chrono", un délice, une recette très appréciée par les enfants et les grands. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 pavés de cabillaud, surgelés 4 càc de moutarde (à éviter pour les enfants) 20 cl de crème liquide ou crème d'amande sans lactose sel  aux herbes+ poivre blanc 4 càs d'amandes effilées + 4 càs de noix de cajou concassées (si vous avez des pistaches et des noix c'est parfait aussi) 4 càs de chapelure ( mixer des biscuits apéritif... [Lire la suite]
28 avril 2015

Fleurs "Roses de pommes", feuilletées au caramel

INGRÉDIENTS pour 4 fleurs de pommes 1  pâte feuilletée à dérouler 4 pommes 4 càs de caramel au beurre salé du commerce ou recette ici ◄ 4 càs de compote de pommes Bio 4 càs de pralin  sucre glace PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Bien laver  les pommes, couper les extrémités, lever le trognon, les scinder en deux  sans les éplucher et trancher des lamelles fines. Dérouler la pâte feuilletée et couper 4 lamelles d'environ 7 cm de largeur.  En haut d'une bandelette, disposer... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Verrine au caramel schokobon

Surtout ne vous privez pas, c'est trop bon et surtout super facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ou deux gourmands 4 blancs d'oeuf (les sortir du réfrigérateur 15 minutes avant la préparation) 3 càs de sucre muscovado (sucre de canne non raffiné, goût réglisse) ou sucre en poudre  20 cl de crème liquide TRÈS FROIDE + 2 càs de sucre glace (vous pouvez utiliser de la crème fouettée en bombe, 1/2 bol chutttttttt) 6 càs de caramel au beurre salé 4 à 5 càs de fruits confits 3 càs de pralin  ... [Lire la suite]

25 avril 2015

Galettes de parmesan tout en couleur

  Quelle jolie présentation que ces galettes de parmesan avec des pétales de fleurs. Elles vous serviront de socles pour vos recettes ou tout simplement d'apéritif ou de croustillant pour vos entrées. INGRÉDIENTS pour 6 à 8  galettes environ (10 cm de diamètre) 1 sachet de parmesan râpé et 1 sachet d'emmental râpé quelques fleurs de bleuets ou  pétales arc en ciel  des herbes de Provence + graines de sésame Vous pouvez rajouter aussi une pincée de piment basque. PRÉPARATION Préchauffer... [Lire la suite]
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24 avril 2015

Mes nouveaux PARTENAIRES

C'est toujours un grand plaisir, de recevoir des colis et de découvrir leurs merveilles.................... Je remercie tous mes partenaires pour leur gentillesse et leur confiance. Je vous présente :   La Passion des Saveurs ..  Meuse Épices est spécialisé dans le domaine des épices, aromates, piments, poivres, baies, sels, et graines de tous les continents. Ils élaborent leurs mélanges d'épices avec des produits sélectionnés, en suivant leurs propres recettes sans aucun ajout de sel, additif... [Lire la suite]
19 avril 2015

Cupcakes moelleux au caramel beurre salé aux schoko-bons

C'est toujours un plaisir de préparer ces petits gâteaux typiquement américains. A servir avec un thé ou un café , une coupe de champagne ou un jus de fruit, c'est un régal pour les petits et les grands. INGRÉDIENTS pour 10 - 12 mini cupcakes pâte à cupcakes : 150 g de farine T45 tamisée + 50 g de maïzena 120 g de crème liquide  70 g de beurre végétal 4 oeufs entiers 1 gousse de vanille bio 150 g de sucre ( 100 g de muscavado  sucre ambré + 50 g de sucre en poudre) 1 sachet de levure  ... [Lire la suite]
19 avril 2015

Concours organisé par "Le Prestige Crétois"

    NOUVEAU !!! CONCOURS – Spécial Fête de mères* 31/05/2015 Organisé par Maria  www.leprestigecretois.fr  Produits de Crète- Grèce A GAGNER un coffret gourmand ! Le panier contient : - Huile d’olive extra vierge 0.3 acidité 250 ml, - Tomates séchées en sous vide 100 g, - Confiture Abricot 300 g, - Croûtons à la pâte d’olives de Kalamata et à la farine de seigle complète 120 g, - Bâtonnets à la pâte d'olives de Kalamata et aux flocons d'avoine 120 g Pour participer c'est très simple, il vous... [Lire la suite]
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