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  Quand le petit fils vient passer le WE avec sa mamie, on adore cuisiner et jouer du piano aussi (pour le plus grand plaisir de sa mamie héllyane) Au petit déjeuner, il voulait réaliser un smoothie , voici la  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 VERRES 1 banane + 1 pomme + 2 mandarines + 1 citron + 1 orange + 2 kumquats (BIO du jardin) + 5 abricots séchés 10 amandes et 10 noisettes décortiquées + 4 càs de raisins secs bio + 5 càs de graines d'avoine bio 1 càs de mûres blanches (riche en fer.....)◄ + 1 càs de poudre de... [Lire la suite]

   Pour Moi le,  il s'appelle ◄   J'ai eu le plaisir de recevoir dans mes chaussons : 1  Raclette-grill Tenderloin 100 Description de produit Avec la raclette-grill Tenderloin, Klarstein apporte un produit innovateur destiné à faciliter vos soirées raclette conviviales. Jusqu’à 8 personnes peuvent préparer ensemble leurs ingrédients tels que pommes de terre, poissons, viandes, légumes et bien sûr les fromages de leur choix, en les gratinant, les grillant ou en les faisant fondre.... [Lire la suite]

  C'est la première fois que je cuisine et surtout que je déguste des coeurs de canard. Et là, quelle surprise une merveille en bouche. Succulent. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  6 COEURS FRAIS DE CANARD DU GERS  Marinade : 1/2 botte de persil + 3 gousses d'ail dégermées + 8 càs d'huile d'olive +1 pincée de  fleur de sel à l'Espelette * 3 càs de « Cassis à la Crème de Cassis des Grandes Distilleries Peureux » avec 2 càs de crème de cassis ◄  PRÉPARATION Mixer... [Lire la suite]

Je vous présente mon nouveau partenaire  dans ma rubrique TESTS & BONS PLANS  Je vous les présente : Créé en 2008 Odyssée Des Sens est installé à Aigues-Mortes, sur les bords de la mer méditerranée. Au cœur de la Camargue, sous influences provençales, c’est ici qu'ils puissent l’inspiration dans la création de chacun de leurs produits. Leur nom, Odyssée Des Sens, évoque à lui seul leur aspiration quotidienne : offrir un voyage à travers les sens. Odyssée Des Sens est une entreprise... [Lire la suite]

  Il n’y pas une seule journée ou l’on n’entend pas  "il faut manger sainement. Il ne faut pas manger trop gras, trop salé................" J'ai la solution .....BIP BIP mon petit robot une merveille cette Elle est à la fois une friteuse, un four et un grill, un 3 en 1.  Cuisine saine sans gras. Vous réaliserez sans difficultés  des frites sans huiles de friture ◄mais aussi des gâteaux,  des tartes◄, des mini tartelettes ◄ des rôtis  (Savoyards)◄, des grillades,  des... [Lire la suite]

  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 tartes sablées coeur Prêt à garnir ◄ (environ 14 cm) 40 cl  de lait de coco + 100 g de noix de coco râpée  4 feuilles de gélatine ou agar agar  1 feuille de gélatine de 2 g = 0,6 g d'agar-agar. 200 g de crème fouettée ( en bombe) 3 à 4 càs de sucre en poudre PRÉPARATION  Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dans un saladier, mélanger la poudre de coco et le sucre. Faire chauffer le lait.  Essorer la... [Lire la suite]

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  300 g de mirepoix de poulpes Azaïs polito ◄ petits morceaux de poulpe coupés en mirepoix, cuits dans leur jus et agrémentés d’épices 2 à 3 pommes de terre + 1 gousse d'ail + 1 càs d'origan * ou herbes de Provence 4 càc de parmesan en copeaux fleur de sel de Camargue* + branches d'aneth + 2 càs de câpres 8 olives noires dénoyautées + 2 càs d'huile d'olive Fruité mûr* Présentation : 4 Ramequins carrés en céramique ◄ + 1 Plateau amuse-bouche ardoise et... [Lire la suite]

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  600 g de queue de boeuf coupée"Table des éleveurs" 2 oignons blancs émincés + 3 feuilles de poireau pour le goût + 1 blanc de poireau coupé en rondelles  10 carottes coupées en rondelles 3 càs de sauce  teriyaki au miel Kikkoman* ou sauce soja sucrée◄ 300 ml de bouillon de légumes 3 càs d'huile d'olive fleur de sel au yuzu "Ile aux épices"* + poivre 5 baies* PRÉPARATION  Porter 2 litres d'eau salée à ébullition et cuire la queue de boeuf environ 30/35 minutes. (en... [Lire la suite]

  Encore un grand merci à Charlène et guillaume de   qui m'envoient régulièrement des produits. JardinDeco est le spécialiste de l'aménagement du jardin et de la maison. Retrouvez toutes leurs gammes de salon de jardin, mobilier de jardin, plancha gaz, décoration de jardin, ... CUISINE - EXTERIEURE - AMÉNAGEMENT - DU JARDIN - MEUBLES - JARDINAGE - ARTS DE LA... [Lire la suite]

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 700 g de courge bio ( butternut- potimaron -potiron.....) + 1 oignon + 2 pommes de terre bio + 2 gousses d'ail dégermées 1 bouillon légumes  (bouillon de pot au feu pour moi) 600 ml ou  1 cube de bouillon de légumes + eau   20 cl de crème liquide 30 % 1 càc de graines de papaye (Propriétés anti-bactériennes et anti-virales) et 1 càc de curcuma bio  en poudre (protège contre les maladies inflammatoires (digestives, articulaires) fleur de sel au piment d'Espelette +... [Lire la suite]