Passiflore, Passion d'Héllyane

22 mai 2021

Recette asiatique - moules décoquillées à la sauce coco /curry avec du riz

Laissez-vous transporter jusqu'en Asie avec cette recette aux mille saveurs. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes 800 g de moules décoquillées cuites 25 cl de lait de coco + 20 cl de crème de coco 1 càs de bio thaï curry** +...

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Tags: moules, riz, lait de coco, épices, bio, thaï

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21 mai 2021

Pissaladière

La pissaladière est composée d'une pâte à pain, d'un compotée d'oignons, d'anchois et d'herbes de provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - Préparation 40 minutes - cuisson moins de 15 minutes 600 g de pâte à pain (maison ou du boulanger)...

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Tags: Provence, pain, oignons huile d'olive, pissaladière

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19 mai 2021

BANH TAI HEO

Aujourd'hui je vous invite à réaliser des petits gâteaux 'oreilles de porc" INGRÉDIENTS pour environ 20 biscuits 150 g de farine T45 1 oeuf entier plein air + 70 ml de lait 2 pincées de sel fin + 30 g de beurre ramolli 2 à 3 càs de cacao en poudre huile...

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Tags: gâteau, friture, asie, cacao, Oreilles de porc, recette vietnamienne biscuits

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18 mai 2021

VIDEO + RECETTE mini coupelles spicy au CAVIAR D'AUBERGINE

J'adore préparer du caviar d'aubergine avec la crème de sésame/tahini. J'ai rajouté du beurre de cacahuète, perso j'aime beaucoup. J'ai garni des mini coupelles/ spicy avec ce caviar, un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 /8 PERSONNES - temps de préparation 25...

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Tags: huile d'olive, apéritif, graines de sésame, aubergines, beurre de cacahuète, tahini, prêtagarnir

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18 mai 2021

tartelettes feuilletées à la crème coco, ratatouille chèvre et magret de canard

Un reste de ratatouille, et je réalise de succulentes tartelettes feuilletées surmontées d'une tranche de magret de canard fumé. INGRÉDIENTS POUR 8 MINI TARTELETTES - préparation 10 minutes - cuisson 25 minutes - très facile 1 pâte feuilletée pur beurre...

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Tags: entrée, ratatouille, fromage, magret de canard

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17 mai 2021

FLAN SURIMI PAPRIKA /MAYONNAISE

Bonjour à vous tous et toutes. Régalez-vous avec cette recette très facile à réaliser. Vous pouvez remplacer le surimi par du crabe. INGRÉDIENTS POUR 10/12 MINI FLANS crème flan : 24 bâtonnets de surimi 3 à 4 oeufs entiers plein air Bio 10 cl de crème...

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Tags: paprika, surimi, fla

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16 mai 2021

Verrines avocats crevettes chantilly aux graines de nigelle et capsaicine

Une belle entrée à savourer entre amis . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 VERRINES 4 Avocats bien mûrs + 3 càs de jus de citron 16/20 crevettes roses décortiquées des tiges de ciboulette** - d'aneth ou fenouil** et quelques feuilles de persil** 100 g de...

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Tags: crevette, entrée, herbes aromatiques, avocat

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15 mai 2021

Pastéis de nata (petits flans portugais)

Pastéis de nata (petits flans portugais) Recette très facile INGRÉDIENTS pour 8 Pastéis de nata - préparation moins de 10 minutes - cuisson 20/25 minutes 1 pâte feuilletée pur beurre 250 ml de lait demi écrémé + 1 cac d'huile d'olive au jus de citron**...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, gâteau, spécialités, Portugal, pastels de nata

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13 mai 2021

VIDEO Crème glacée aux fraises/longanes/bananes et menthe

Laissez vous tenter par cette crème glacée avec des fraises, des longanes/litchis et des bananes. Très facile à faire, un plein de vitamines bonne mine. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 250 g de fraises + 2 bananes + 15 longanes oeil du dragon** ou litchis**...

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Tags: fraise, robot, litchis, longane, juss

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12 mai 2021

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes

Un voyage en Provence avec cette Soupe de Moules au Corail d'Oursins. Régalez-vous. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson 1 Soupe de Moules au Corail d'Oursins 800 g◄ 8/12 oursins environ 16/24...

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Tags: poisson, crevette, moules, aïoli, produits de la mer, mer, rouille, oursins