Passiflore, Passion d'Héllyane

21 février 2021

Quiche sans pâte aux poivrons, lait et crème de coco, pâte curry rouge, emmental et fromage raclette.

Comme toujours, très facile à réaliser avec des restes dans le réfrigérateur. Un régal. Préparation 5 minutes - cuisson au four 20 minutes. Ingrédients pour environ 12 mini quiches : 300 g de poivrons cuits en lamelles 100 g de farine T45 tamisée + (2...

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Tags: poivrons, fromage, raclette, crème, plat, asie, lait coco, pate de curry

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20 février 2021

SOUPE DE POISSONS DE ROCHE avec des crevettes et du cabillaud + rouille + croûtons

Un grand merci à mon partenaire CONSERVERIE AU BEC FIN qui m'a gentiment offert une soupe de poissons de roche + croûtons + rouille. Je l'ai garnie de crevettes + cabillaud, et je peux vous dire que l'on s'est régalé. UNE MERVEILLE. INGRÉDIENTS POUR 2...

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Tags: colin, rouille, crevettes, croûtons, Méditerranée, pavé, soupe de roche

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19 février 2021

Nouvel an chinois, Jambon mariné au gingembre, sauce soja et miel

Encore un sublime recette pour le NOUVEL AN CHINOIS. L’année du BUFFLE DE MÉTAL (année 4719) commencera le vendredi 12 février 2021. Elle remplacera l’année du Rat de Métal. Elle se terminera le 31 janvier 2022 pour laisser la place au Tigre d’Eau. Principal...

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Tags: jambon, gingembre, marinade, sauce soja, nouvel an

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18 février 2021

VIDEO - Bruschetta à la sauce tomate, merguez, fromages et olives

Super, le mercredi c'est mon petit-fils qui se met en cuisine. Mamie se repose. Aujourd'hui, il nous propose une bruschetta à la sauce tomate, olives, fromages et merguez. Un régal. 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson à four 200 °. Régalez-vous....

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Tags: sauce tomate, pain, fromage, Italie, recette facile, merguez

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18 février 2021

Mini carré (trendy) à la confiture de kiwi+ kiwi, à la poudre de feuilles de moringa avec des graines de nigelle (bienfaits)

Promis ces petites bouchées, vous les réaliserez en 2 minutes. En plus, c'est trop bon. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 18 mini trendy ronds et carrés au beurre 4 cm*** 18 càc de confiture de kiwi bio** + 4/6 kiwis bien mûrs des graines de nigelle bio/cumin...

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Tags: Dessert, confiture, mini bouchée, kiwi, carré, moringa, graines de nigelle, rond

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17 février 2021

Biolo'Klock: Confitures Bio, Purées de fruits, Fruits séchés, fruits au sirop et miel

Encore un grand merci à mon partenaire Biolo'Klock qui m'envoie régulièrement des produits Bio à déguster. J'en suis ravie, car j'adore. Il propose des Confitures Bio, des Purées de fruits, des Fruits séchés, du miel etcccccccc. Tous leurs fruits sont...

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Tags: miel, confiture, sirop, bio, mirabelles, jus de pruneaux

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17 février 2021

Mini éclair au foie gras confit d'oignons - ail noir

Une recette de fêtes avec des produits de qualité perso j'adore. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 mini éclairs au beurre Prêt à garnir ** 1 bloc de foie gras d'oie 220 g Feyel** 4 gousses d'ail noir ** pour le confit d'oignons : 500 g d'oignons emincés...

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Tags: apéritif, vin rouge, foie gras, confit d'oignons, ail noir, mini éclairs, miel à l'ail noir

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16 février 2021

Mon partenaire GREEN COFFEE Entreprise spécialisée dans le café en capsule/ dosette et infusion BIO

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire CAFE BIO en ligne. Entreprise monégasque spécialisée dans le café en capsule et dosette, mais aussi moulu et en grain. Bio et équitable, Quelques mots sur eux : Green Coffee Monaco est une société...

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Tags: thé, infusion, café bio, grains de café

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16 février 2021

Salade d'agrumes - un plein de Vitamine C

J'ai beaucoup d'agrumes dans le jardin (citrons, oranges, clémentines, kumquats) donc j'ai eu envie de préparer une salade d'agrumes. Un plein de vitamines. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 3 oranges + 12 kumquats + 6 mandarines ou clémentines + 2 citrons...

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Tags: salade, bienfaits, agrume, yuzu, vitamine c

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15 février 2021

Mini rectangle feuilleté (longo) au surimi mayonnaise et spiruline

Que du bonheur de garnir ces mini rectangles feuilletés Prêt à garnir. Facile et surtout rapide. En entrée ou en apéritif c'est parfait. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES soit 2 rectangles par personne - temps de préparation 10 minutes - très facile 12 rectangles...

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Tags: mayonnaise, surimi, apéritif, prêt à garnir, feuilletés, paillettes de spiruline