07 janvier 2019

Naan - PAIN INDIEN fourré " pintade légumes fromage raclette "

Le naan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d'un four. Très souvent on rajoute du fromage à l'interieur pour ma part j'ai rajouté du fromage, des restes de pintade et des légumes. Hum trop bon.  INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES   Pain indien - naan 's 450 g farine t45 +  3 càs de farine au lin/ son d’avoine◄ (vous permettent de couvrir plus de la moitié de vos besoins journaliers en oméga 3). 1 yaourt à la grecque 1/2 cube de levure de... [Lire la suite]
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03 janvier 2019

INFUSION "VERVEINE FRAÎCHE ET FEUILLES DE BAOBAB séchées

   Avant l'hiver je coupe la verveine et je fais sécher les feuilles afin de boire des infusions tout l'hiver. Il faut savoir que les feuilles de verveine sont meilleures quand elles sont fraîches, parce qu'elles gardent une grande quantité de leur huile essentielle Elle agit sur la nervosité, l’anxiété et le stressApaise la tension nerveuseSoigne les troubles gastro-intestinauxSoulage les maladies des reins et du foie Les bienfaits des feuilles de baobab :  La feuille de baobab bio riche en calcium... [Lire la suite]
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01 janvier 2019

Pintade de ferme rôtie, farcie sous peau au foie gras accompagnée de choux de Bruxelles

Un pintade farcie sous peau au foie gras, voilà mon plat pour le réveillon de la saint sylvestre. Une merveille La qualité de la volaille française dans votre assiette grâce à mon partenaire La ferme Grandvillain"❤ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  1 pintade de ferme 1 kg 6 "La ferme Granvillain" 90 g bloc de foie gras de canard ou d'oie 1 bouquet garni ( feuilles vertes du poireau/ persil/thym/romarin/menthe/estragon/origan/) 1 oignon rouge et 2 échalotes + 6 gousses d'ail dégermé  2 tomates et 8 tomates cerise + 4/6... [Lire la suite]
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30 décembre 2018

Recette de cigares - feuilles de brick à la moutarde/fromage et noix

  Ces cigares seront parfaits en entrée ou en apéritif pour les fêtes de fin d'année. Très facile à réaliser. Préparation 5 minutes - cuisson 8/10 minutes   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  8 feuilles de brick 8 càc de moutarde (de votre choix forte-douce- à l'ancienne...........) 8 tranches de fromage à pate tendre et crémeuse (vache ou chèvre) pour moi le Bourrichon*  24 cerneaux de noix "La Pateliere"* des graines de sésame noir* pour la dorure 1 jaune d'oeuf PRÉPARATION  Préchauffer le four... [Lire la suite]
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29 décembre 2018

Deuxième colis de MASTERCOOK "Une MANDOLINE MULTI FONCTIONS"

    Je vous ai déjà présenté mon partenaire   Des gadgets pour la cuisine les plus innovants pour faire de vous un véritable chef ! article ici ◄ et aujourd'ui j'ai reçu un deuxième colis et j'en suis ravie.  -1  MANDOLINE MULTI-FONCTIONS ULTRA-EFFICACE EN INOX VEGGUT Vtm  Vous adorez les légumes, mais vous en avez marre de passer votre temps à les découper , j'ai la solution la toute nouvelle VEGCUT-V™  Imaginée et conçue par des professionnels, VEGCUT-V™ permet de réaliser des... [Lire la suite]
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27 décembre 2018

INFUSION ou TISANE DE THYM AU MIEL OU AU SIROP DE GINGEMBRE OU AU SIROP DE SARRIETTE

Vous êtes enrhumé, grippé. Vous  souffrez de digestion difficile après ces bons repas pour les fêtes, de toux, de maux de gorge.................. . un petit problème d'infection urinaire................. Une infusion au thym améliora votre  état de santé. : antiseptique - stimulant- digestif - anti virus - antiobiotique Véritable concentré de bienfaits pour la santé, le thym combat les infections respiratoires et la fatigue hivernale. Buvez des tisanes au... [Lire la suite]
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27 décembre 2018

Mon nouveau partenaire TENTATION FROMAGE #BOX

Je vous présente mon nouveau partenaire    Tentation fromage propose des BOX, des abonnements mais aussi une fromagerie en ligne afin de pouvoir acheter le fromage à l'unité. Tentation Fromage, c'est la box pour les amateurs de fromages. Chaque mois, vous recevez 4 fromages, un vin et un plateau de charcuteries. 4 fromages (environ 600g) finement sélectionnés 1 bouteille de vin de petits producteurs3 charcuteries délicatement tranchées La Revue pour devenir incollable sur l’univers du... [Lire la suite]
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23 décembre 2018

MONT BLANC à la crème de marron, aux marrons glacés et aux fruits confits aux épices de Noël sur socle meringué

    INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  préparation 15 minutes cuisson 2 h 30 6 marrons glacés K délices* pour la meringue : 3 blancs d'oeufs plein air Bio + 1 pincée de sel + 60 g de sucre en poudre Chantilly : 30 cl de crème fleurette + 2 càs de sucre glace  crème de marron * + des perles arlequins La pateliere* 6 càs de cubes de fruits confits aux épices de Noël PRÉPARATION  Préchauffer le four à 100 ° Monter les blancs en neige en incorporant le sucre et la pincée de sel. Sur une plaque recouverte... [Lire la suite]
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22 décembre 2018

Mon nouveau partenaire K DÉLICES de PROVENCE

    Je vous présente mon nouveau partenaire  Une Idée Cadeaux ? Un Mariage, Un Anniversaire, Un Baptême... et surtout pour Noël ?   C'est une boutique de confiserie et chocolaterie. K.Délices de Provence est un panel de couleurs, de douceurs,  où chaque produit sélectionné est une invitation à la découverte des richesses de Provence. Les Chocolats -   Collection de Noël -  Cubes de Fruits confits aux épices de Noël  Nichée à Bonnieux, petit village perché... [Lire la suite]
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21 décembre 2018

Soupe de légumes de saison avec de la viande de pot au feu .

Il me restait un peu de viande de pot au feu. Voilà une belle façon d'utiliser des restes de viande, une soupe avec des légumes de saison. Parfaite après les fêtes de Noël. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  200 g de reste de viande de pot au feu (recette ici) 1  boite de garniture de légumes (Haricots verts, flageolets verts, carottes, pommes de terre.) 800 g 4 carottes + 4 pommes de terre + 4 feuilles de chou blanchi + 2 courgettes + 2  blancs de poireaux + 2 navets + 1 branche de celeri  du... [Lire la suite]
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