25 août 2017

RECETTE ET VIDÉO "MINI SAUCISSES GRILLÉES avec des légumes à la basquaise cuisson PLANCHA à GAZ"

Encore une bonne recette cuisson à la plancha à gaz.◄ Des mini saucisses grillées avec des légumes de saison en accompagnement."Un pur bonheur"
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24 août 2017

MON NOUVEAU PARTENAIRE "FLORAJET"

  Envie de faire plaisir, de vous faire plaisir grâce à mon nouveau partenaire  Florajet est le 1er réseau de livraison de fleurs en France avec 5 700 adhérents offrant un service de livraison express en France (en 4 heures) et à l'international.La qualité et la proximité de nos partenaires nous permettent de vous proposer une livraison rapide sur 99,9% du territoire national. Livraison Express de Bouquets 7j/7 par un Véritable Fleuriste avec Florajet ! Bonheur Immédiat · Offrez du... [Lire la suite]
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24 août 2017

BROCHETTES MELON/JAMBON/FROMAGE/TOMATES SÉCHÉES."#.....

  INGRÉDIENTS POUR  4  PERSONNES  - 3/4 BROCHETTES PAR PERSONNE 1 melon  + 2 à 3 pêches ou nectarines des fromages en cubes + des tomates séchées à l'huile* + des olives noires "picholine* et vertes dénoyautées* + quelques oignons blancs quelques feuilles de basilic + des tomates cerises (rouges et jaunes) environ 4 tranches de jambon cru de Savoie sec*, coupées en lamelles 12 /16 pics à brochettes PRÉPARATION Avec une cuillère parisienne, réaliser des billes dans le melon. Éplucher les pêches et les... [Lire la suite]
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23 août 2017

Mini tartelettes aux poivrons/tomates/échalote/chèvre - cuisson avec ma friteuse à air KLARSTEIN

Il fait trop chaud pour allumer le four, j'ai une solution avec mon petit robot tout beau "ma friteuse à air KLARSTEIN "multifonction" BIP BIP mon petit robot. Vous la branchez à  l'extérieur sur une terrasse ou un balcon. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 3 poivrons (de préférence 1 vert, 1 rouge et 1 jaune) 2 tomates + 1 échalote + 1 gousse d'ail dégermée 1 oeuf entier + 2 càs de graines pour salade* (courge, tournesol, sésame......) 3 càs de fromage en cubes + 1/2 bûche de... [Lire la suite]
21 août 2017

Mini bouchées à l "AQUAFABA" et HOUMOUS

Je vous ai déjà donné la recette pour réaliser l'houmous et j'avais mentionné ne pas jeter l'eau des pois chiches. Et bien voilà une recette où on l'utilise. C'est original et surtout c'est excellent.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 250 g de pois chiches en boite ou en bocal environ 20  mini bouchées apéritif " amuse bouches amusette *  - mini cocotte*...prêt à garnir◄ du persil ciselé + quelques cerneaux de noix + des graines de sésame noir grillées* PRÉPARATION  Récupérer le jus des pois... [Lire la suite]
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20 août 2017

GRAIN PAR GRAIN - MON NOUVEAU PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Grain par Grain, c'est avant tout l’histoire d’une passion pour le vin partagée entre un père Jean-Paul et son fils Pierre-Edouard COULLOMB sommelier de formation et de profession. Une entreprise familiale dont l’objectif est de permettre au plus grand nombre de découvrir de grands crus prestigieux ou d'une grande rareté trop souvent réservés à l’élite. Des vins rigoureusement sélectionnés par Pierre-Edouard pour leur qualité et pour une véritable expérience de découverte... [Lire la suite]
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17 août 2017

RECETTE A LA PLANCHA STEAK de VIANDE + RATATOUILLE

Encore une belle et surtout bonne recette recette avec ma plancha à gaz "SIMOGAS"◄ Rien de meilleur, que des steaks de viande hachée (boeuf,porc, oignons,  herbes, ail persil...) avec une ratatouille ◄ qui sent bon la Provence. Laissez mariner 30 minutes la viande avec de l'huile d'olive, de la sauce soja, des herbes de Provence (thym, romarin, basilic, origan...........)  La cuisson est rapide à la plancha à gaz et surtout très conviviale. Le plaisir d'être en famille ou entre amis.    
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16 août 2017

GLACE AU CHOCOLAT/BANANE - 3 ingrédients - très facile

En 45 minutes, cette machine à glace vous prépare toutes sortes de glace. Et le petit ou grand plus, pas besoin de mettre des produits congelés ni de congeler la cuve. Une merveille . INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 50 cl de crème anglaise (recette ici) 2 bananes (1 coupée en rondelles, l'autre écrasée) 250 g de  chocolat noir ( pistoles) 1 Machine à crème glacée Snowberry & choc    PRÉPARATION Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laisser tiédir. Incorporer la crème anglaise  et bien mélanger.... [Lire la suite]
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09 août 2017

Gâteau magique au caramel

  Gâteau magique au caramel. Un gâteau très facile à réaliser. Au final, on obtient 3 couches différentes, le Biscuit, la Crème et le Flan. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 150 g de farine tamisée 5 oeufs entiers plein air 4 à 5 càs de caramel au beurre salé ( ma recette)◄ + 2 càs de pâte de caramel (Une pâte sucrée et croustillante aux éclats de caramel au beurre salé)◄ 60 cl de lait  140 g de beurre ramolli 1 pincée de sel + 1 pincée de poudre de vanille* -/-/-/-/-/- pour la déco ... [Lire la suite]
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08 août 2017

Salade multicolore aux 4 fromages

Avec ces chaleurs, rien ne vaut une belle salade colorée. Et pourquoi ne pas rajouter, du fromage. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 tomates coupées en tranches + 2 poivrons grillés coupés en lamelles 3 oeufs durs + 1/2 oignon rouge coupé en rondelles 10 olives noires et vertes dénoyautées + 6 feuilles de menthe et basilic, ciselées + ciboulette (quelques tiges)* 12 billes de mozzarella + 15 cubes de féta + 1 belle portion de camembert au lait cru coupé* + 1/2 chèvre coupé quelques noix de cajou + cacahuètes et des graines... [Lire la suite]