Passiflore, Passion d'Héllyane

27 janvier 2020

Tempura beignet de crevette/gambas pané avec des vermicelles de soja

Des beignets de crevettes croustillants, parfait pour le nouvel an chinois. Très rapide et facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps 5 minutes - cuisson 3 minutes 20 grosses gambas ou crevettes 100 g de farine tamisée + 10 càs de chapelure...

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Tags: crevette, gambas, piment, chapelure, sésame, friture

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26 janvier 2020

Détox - soupe au chou - oignon - curcuma

Une petite soupette détox sans gras. Je cuisine tellement qu'il faut se mettre un peu au vert de temps en temps🤣🤣🤣🤣🤣 . INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 chou vert + 5 échalotes coupées en lamelles 3 càc de curcuma bio soit 6 gélules antioxydant biologiquement.com◄...

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Tags: curcuma, soupe, échalote, bio, chou, détox, sans gras

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26 janvier 2020

Tartelettes feuilletées aux poivrons rouges, magret de canard et fleur d'ail

Un petit apéritif ou une entrée avec des ingrédients de qualité. INGRÉDIENTS POUR 12 MIMI TARTELETTES - temps 10 min - cuisson 25 minutes - très facile 1 pâte feuilletée pur beurre 2 poivrons rouges coupés cuits + 1 tomate + 1 échalote + 2 gousses d'ail...

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Tags: pâte feuilletée, apéritif, entrée, sel, fleur de sel, magret de canard, fleur d'ail

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25 janvier 2020

Recette facile du gâteau roulé à la pâte à tartiner

Le mercredi avec mes pitchounes on pâtisse à 4 mains. Aujourd'hui ils ont choisi le gâteau roulé à la pâte à tartiner. Un délice, très facile à réaliser, préparation 10 minutes et la cuisson 10 minutes. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES ou deux gourmands comme...

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Tags: génoise, pâte à tartiner, roulé

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24 janvier 2020

Soupe ramen au boeuf, légumes, sauce soja et gingembre

Mon petit fils adore la série naruto série japonaise, et il m'a dit " mamie passiflore, j'aimerai bien manger des ramen - mets Japonais". Le ramen Japonais est un grand bol de nouilles, avec un bon bouillon bien parfumé, de la viande, de la sauce soja...

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Tags: piment, bœuf, gingembre, soja, asie, pot au feu, nouilles, herbes aromatiques, ramen, capsaicine

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23 janvier 2020

Recette facile du POT AU FEU + mayonnaise à l'huile de caméline et à la fleur d'ail

Le pot-au-feu est une recette très facile à réaliser. C'est un plat à base de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon de légumes Perso, je pense que c'est le bouillon avec des restes de viande et de légumes bien chaud que je...

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Tags: légumes, pot au feu, gite, os à moelle, fleur d'ail, huile caméline

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22 janvier 2020

ESTOUFFADE de bœuf et riz noir de Camargue, recette Provençale

L'estouffade est un plat Provençal riche en saveurs et en arômes. C 'est un plat familial et économique facile à réaliser. Vous pouvez le préparer la veille, il est encore meilleur réchauffé. » INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES - préparation 10 minutes -...

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Tags: sauce tomate, joue de boeuf, riz noir, boeuf bourguignon

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21 janvier 2020

kefta facile aux boulettes et oeufs

Le kefta est une préparation à base de viande et d’épices que l'on sert au Maghreb, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie.............C'est très bon et c'est surtout très parfumé. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - cuisson 40 minutes - très facile 12 boulettes...

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Tags: sauce tomate, oeuf, gingembre, kefta

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21 janvier 2020

Très beau colis de - AU PAYS DU CITRON DE MENTON

Encore un grand merci à mon partenaire qui m'a encore envoyé un très beau colis rempli de merveilles. Dans leur boutique-atelier de la rue piétonne, en plein cœur de Menton, Sonia et Fabrice Puech transforment le Citron de Menton en créations gourmandes...

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Tags: huile d'olive, citron, miel, perles, Menton

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20 janvier 2020

Bienfaits du thym et du miel en boisson

Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé. Buvez des tisanes au thym, cette plante miracle ! Vous êtes enrhumé, grippé. Vous souffrez de digestion difficile. Une infusion au thym améliora votre état de santé....

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Tags: miel, Provence, thym, agrume