09 février 2019

JAMBON MARINÉ à la sauce TEX MEX - oignons

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 tranche de jambon blanc (1 cm d'épaisseur ) 1 oignon coupé en lamelles 1 sauce marinade  tex mex Aymard* 1 càs d'épices  ail/poivre*/échalote/persil/ des baies roses* PRÉPARATION  Déposer la tranche de jambon dans un plat allant au four. Verser  la marinade tex mex et rajouter les épices, les baies roses et les lamelles d'oignon. Ne pas saler la marinade est déjà salée. Laisser mariner 30 minutes. Préchauffer le four à 200 ° Enfourner la préparation et cuire... [Lire la suite]
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08 février 2019

Mon nouveau partenaire STICKERKID ÉTIQUETTES

Je vous présente mon nouveau partenaire dans ma rubrique tests & bons plans  STICKERKID ont tout fait pour que vos enfants adorent leurs étiquettes . Thermocollantes pour vêtements - Autocollants pour objets (livres, crayons, cahiers, tubes de colle, biberons, chaussures....)  Vos enfants vont bientôt partir au ski, ces étiquettes seront parfaites pour les vêtements, les gants, les chaussures et affaires personnelles diverses. Des étiquettes autocollantes super pratique pour marquer toutes les... [Lire la suite]
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07 février 2019

WOK POULET FERMIER SAUCE THAÏ + NOUILLES nouvel an chinois

  Nouvel An chinois: Bienvenue dans l’année du cochon L’année 2019 devrait être belle. Les Chinois du monde entier fêtent le Nouvel An le 5 février, quittant l'année du chien pour celle du cochon, qui promet prospérité et bonne fortune. Date la plus importante du calendrier chinois, le Nouvel An est fêté pendant quinze jours jusqu’à la fête des lanternes INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  300 g d'escalopes de poulet fermier "Ferme Grandvillain" coupé en lamelles 1 oignon rouge... [Lire la suite]
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07 février 2019

LES ZALETTI Biscuits sans gluten

Ce sont des biscuits vénitiens à base de raisins secs et de farine de maïs. Ils sont parfaits au petit-déjeuner . Plongez les dans une tasse de thé  un régal. J'ai trouvé cette recette sur le très bel ouvrage de Cuisine italienne et sans gluten ! TERRE VIVANTE INGRÉDIENTS POUR 30 BISCUITS ENVIRON Préparation 20 minutes - repos 30 minutes - cuisson 10/12 minutes  50 g de raisins secs + j'ai rajouté  3 càs de fruits confits 120 g de farine de maïs fine (de la farine de gaudes -maïs grillé pour moi) + 100... [Lire la suite]
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06 février 2019

Tarte à la tomate, moutarde, fromage raclette, thon, olives et poudre de curry

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   très facile à réaliser -  10 min de préparation - 25 min cuisson  1 pâte à dérouler ronde feuilletée ou brisée (très froide ça évitera de cuire à blanc) 4 à 5 tomates coupées en rondelles 6 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée" + 150 g de gruyère râpé de Savoie Refuge de Marie Louise* 400 g thon à l'huile* + 20 olives vertes dénoyautées sel + baies roses + herbes de Provence  + 4 pincées de curry indian*+ 1 càs des multi... [Lire la suite]
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05 février 2019

Côtelettes de porc marinées à la sauce sésame/ gingembre et au curcuma

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   2 côtelettes de porc  de sauce marinade au sésame et au gingembre the ginger people* 2 blancs de poireaux coupés et cuits + 1 oignon rouge coupé en rondelles et 10 tomates cerises  1 càs de persil ciselé et 3 branches de ciboulette + 1 càc d'herbes de Provence* 2 càs de curcuma ou 6 gélules biologiquement.com Anti Cholestérol*  2 càs de moutarde + 2 càs d'huile d'olive  sel + baies roses*  pour l'accompagnement :  une purée de pommes de terre  avec... [Lire la suite]
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04 février 2019

Daube du gardian de Camargue "PROVENCE"

J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog Les Spécialités Provençales   Daube du gardian de Camargue Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoter pendant des heures. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES    1 kg de boeuf, macreuse, jumeau, paleron, + 500 g de joue de boeuf 150 gr de couenne de porc + 1 os à moelle200 gr d'oignons coupées en rondelles,200 gr de carottes moyennes + 400 gr de tomates,  1 boite de tomates pelées 800 g200 grammes d'olives noires ou vertes dénoyautées,1... [Lire la suite]
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03 février 2019

Mini croissants feuilletés farcis à la viande

  Des mini-croissants, très facile à réaliser. Un reste de viande avec de la sauce tomate, de la pâte feuilletée et hop une entrée ou un apéritif, préparés en quelques minutes. INGRÉDIENTS POUR 16 mini croissants Préparation 5 minutes Cuisson 20 minutes Très facile 1 pâte feuilletée  ronde pur beurre à dérouler 1 petit bol de farce viande cuite (boeuf, porc, oignons, ail persil, herbes de Provence) environ 16 càc de farce + 8 càs de sauce tomate + 1 càc de curry de Madras* 1 jaune d'oeuf pour la dorure et... [Lire la suite]
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03 février 2019

Recette facile Andouillettes à la sauce maroilles, mélange cajun

  PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES  Très facile à réaliser  2 andouillettes pur porc 200 g de maroilles 15 cl de crème liquide 30 % 1 oignon rouge coupé en lamelles  Fleur de sel* + poivre 5 baies ← + 1 càc d'herbes de Provence← + 1/2 càc de mélange cajun Ile aux épices← 3 càs d'huile vierge de tournesol* PRÉPARATION Dans une poêle, faire chauffer l'huile de tournesol et saisir  les andouillettes avec les lamelles d'oignon rouge, pendant 10 minutes.  Couper 2 tranches de maroilles. Réserver. ... [Lire la suite]
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02 février 2019

Crêpes fourrées au crémeux citron

  Aujourd'hui, on fait sauter les crêpes. INGRÉDIENTS POUR 12 CRÊPES Préparation 20 minutes  Pour 3 ou 4 oeufs entiers plein air  50 cl de lait demi écrémé + 50 g de beurre coupé en morceaux 200 g de farine tamisée + 6 càs de farine sarrasin mélange lin linette ◄ 50 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé + 1 càc de poudre de vanille*  3 càs de fleur d'oranger + 1 càc de poudre de feuilles de graviola corossol (Renforce le système immunitaire)◄ 1 pincée de fleur de sel à la vanille Ile... [Lire la suite]
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