Passiflore, Passion d'Héllyane

17 janvier 2020

Pommes du Limousin AOP mon partenaire

Je remercie mon partenaire qui m'a gentiment envoyé des pommes du Limousin AOP. Le plaisir de croquer dans une pomme juteuse et sucrée à souhait. Un pur bonheur. Découvrez la seule pomme AOP de France. Pour rappel, ces pommes golden sont les seules à...

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Tags: pommes, limousin, golden

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17 janvier 2020

Petits pains marocains

Le pain Marocain réalisé à base de farine et de semoule. Il est moelleux et il se laissera volontiers déguster avec une soupe ou encore un tajine. INGRÉDIENTS POUR 4 PAINS 310g d’eau tiède + 500 g de préparation pour pains marocains ◄ 2 càs d'huile d'olive...

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Tags: huile d'olive, Maroc, graines de sésame noir, pains marocains

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17 janvier 2020

Épicerie québécoise - Mon partenaire

Un grand merci à mon nouveau partenaire qui a eu la gentillesse de me faire voyager jusqu'à Québec avec ces nouveaux produits. Quelques mots sur eux. Ils sont trois passionnés, Mirko, Jérôme et Eric, et ils ont créé l’Epicerie Québécoise pour faire connaître...

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Tags: sirop d'érable, ail, Québec, caméline, canada

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12 janvier 2020

Infusion au curcuma, thé vert et miel d'arganier - bio

Une boisson anti inflammatoire avec tous les bienfaits du curcuma, du thé vert et du miel d'arganier. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 80 cl d'eau de source 1 càs de curcuma en poudre bio ou 10 gélules ◄ + 1 càs de thé vert en poudre bio soit 10 gélules ◄◄Biologiquement.com...

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Tags: curcuma, miel, bio, thé vert, anti inflammatoire, arganier

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9 janvier 2020

Spaghetti à la sauce tapenade/tomate et magret de canard

Un bon plat de pâtes aux couleurs et aux parfums du sud, j'adore. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 600 g de pâtes spaghetti 100 g de magret de canard prétranché Feyel◄ 2 anchois entiers sans arêtes phare d'eckmuhl◄ 250 g d'olives noires dénoyautées snack◄...

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Tags: olives noires, tomate, Provence, spaghetti, canard, magret, tapenade, sauce

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6 janvier 2020

Soupe à l'oignon gratinée

Une bonne soupe à l'oignon gratinée, perso j'adore et vous. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 5/6 gros oignons 4 càs d'huile d'olive Zayti* ou 50 g de beurre 1 à 2 càs de farine tamisée 1 litre de bouillon de légumes 1/2 baguette 100 g de gruyère râpé ou...

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Tags: soupe, gruyère, bouillon, croûtons, oignon

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6 janvier 2020

Mini macarons au foie gras et au confit d'oignon et baies de goji

Une recette que j'ai testée pour le nouvel an, hum super facile et vraiment excellente. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 mini macarons salés parfum curry, parfum épicé Prêt à garnir◄ 1 bloc de foie gras de canard avec morceaux 350 g Feyel◄ 2 oignons rouges...

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Tags: repas de fêtes, entrée, foie gras, baie de goji, macaron, coque, confit d'oignon

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5 janvier 2020

Galette des rois à la frangipane/crème pâtissière pour l’Épiphanie

Aujourd'hui, c'est l'épiphanie. L'épiphanie, dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et Balthazar."◄clic ici Je vous invite à déguster en famille cette galette des rois. INGRÉDIENTS pour une Galette à la frangipane...

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Tags: crème pâtissière, vanille, frangipane, galette, Épiphanie, amande amère, sirop de gingembre, sucre bouleau

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5 janvier 2020

ÉPIPHANIE

L'épiphanie, dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et Balthazar." Melchior est présenté avec une longue barbe et il est le plus âgé des trois. Il offrit l'or. Gaspard est le plus jeune des trois et il donna l'encens....

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Tags: gâteau, brioche, frangipane, galette, crème, Épiphanie

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4 janvier 2020

Nougat glacé au rhum

J'ai publié la recette de la Crème de nougat ◄ et je n'ai pas pu résister à réaliser un nougat glacé. J'ai utilisé un machine à glace et en 60 minutes, j'ai obtenu une glace légère et onctueuse . INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 50 cl de crème anglaise...

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Tags: miel, nougat glacé, fruits confits, baies de goji