Passiflore, Passion d'Héllyane

23 janvier 2016

Pâte feuilletée express (robot)

INGRÉDIENTS pour une pâte feuilletée de 300 g 150 g de farine tamisée T55 130 g de beurre ( coupé en dès et mis 30 minutes au congélateur) 70 d'eau très froide 1/2 càc de sel fin 1 càs de lait en poudre PRÉPARATION Mettre tous les ingrédients dans la...

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Tags: tartelettes, beurre, galette, pains aux raisins, robot ménager, recette express, feuilletés

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22 janvier 2016

Chausson ou( demi-lune) feuilleté à la frangipane et aux pépites de fruits

On continue l'Epiphanie avec ce maxi chausson à la crème d'amande. Un délice. A faire et à refaire. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée au beurre à dérouler 2 oeufs entiers + 1 jaune pour la dorure 3/4 càs de lait 150 g de poudre d'amande +...

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Tags: chantilly, Dessert, pâte feuilletée, poudre d'amande, amandes, frangipane, boulange, chaussons, Épiphanie

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23 décembre 2015

Moulins à vent à la Provençale"tapenade, pesto, basilic, anchoïade"

Ces petits moulins à vent, vous pouvez les réaliser à l'infini, en sucré avec de la pâte à tartiner ou en salé avec du pesto, de la tapenade, des rillettes................ Vous avez le choix. Idéal pour un apéritif, une entrée pour les fêtes, un anniversaire,...

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Tags: entrée de fêtes, olives noires, apéritif, basilic, pesto, tapenade, anchoïade, bouchées, apéritif dînatoire, mini-bouchée, mise en bouche

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5 décembre 2015

ÉTOILE FEUILLETÉE AU PESTO TAPENADE ET RILLETTES AU CRABE TOURTEAU

J'ai souvent réalisé cette étoile sucrée ↓ ÉTOILE FEUILLETÉE à la crème d'amande pralinée et aujourd'hui j'ai voulu la réaliser en salée. Tapenade noire et verte, sauce pesto et rillettes au crabe tourteau. Cette étoile ravira vos invités à l'occasion...

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Tags: entrée de fêtes, olives noires, apéritif, noël, entrée, pesto, olives vertes, tapenade, apéritif dînatoire, étoile, rillettes, canette, crabes, tourteaux

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30 septembre 2015

Tarte aux poires à la crème- noix de coco

Un mélange subtil et toujours réussi, celui de la poire et d'une crème au coco. Nombre de personnes : 4/6Difficulté : très facileTemps de préparation : 10 mnTemps de cuisson : 30 à 40 mn four 230 th 7 INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée ou brisée ( à dérouler)...

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Tags: Dessert, tarte sucrée, noix de coco en poudre, pâte feuilletée, fruits, crème, poires, amande effilée

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28 septembre 2015

Mini croissants fourrés à la viande, sauce curry

Des mini-croissants, tellement facile à faire. Un reste de viande, de la pâte feuilletée et hop une entrée ou un apéritif, préparés en quelques minutes. Avec mon ustensile le croissant party◄ en un rien de temps, j'ai réalisé 16 croissants pareils, farcis,...

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Tags: farce, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, viande hachée, croissant, graines de sésame, viennoiserie, farcis, roulés

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12 septembre 2015

Croissants farcis au jambon, aux fromages et au miel

Vous ne savez pas quoi faire à manger ou surtout pas envie de cuisiner!!!!!!!!!!!!!!! Voilà la recette que tout le monde adore, petits et grands. Facile et rapide à préparer. 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson INGRÉDIENTS pour 2 personnes...

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Tags: plats, jambon, miel, entrée, croissant, tuile de parmesan, blanc de poulet, bio, fleurs comestibles, fromage de chèvre

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4 septembre 2015

Palmiers feuilletés à la pâte au spéculos et noisette

INGRÉDIENTS pour une vingtaine de palmiers environ 1 pâte feuilletée pur beurre 3 càs de crème à tartiner au spéculoos 3 càs de crème à la noisette 1 pincée de poudre de vanille PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° th 6 Dérouler la pâte feuilletée...

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Tags: Dessert, pâte feuilletée, vanille, noisettes, goûter, pâte de noisette, palmiers, pâte de spéculoos, spéculoos

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1 août 2015

"Rosaces de pizza aux poivrons, tapenade"

Aujourd'hui une petite variante avec une pâte à pizza. Des rosaces de pizza. C'est très facile et le résultat est bien là. INGRÉDIENTS pour environ 8 /10 fleurs de pizza 1 pâte à pizza à dérouler Maxi 1 trio de poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune 2 oignons...

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Tags: plats, olives noires, Provence, piment, apéritif, poivrons, plat provençal, tapenade, pizza, apéritif dînatoire, trio

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13 juillet 2015

SACRISTAINS aux amandes effilées, pralin et sucre glace

Un sacristain est une viennoiserie faite d’un bâtonnet de pâte feuilletée torsadé, parsemé d'amandes effilées et saupoudré de sucre ou bien garnie de crème pâtissière et de sucre. Ma prochaine recette de sacristains sera faite avec de la crème d'amande...

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Tags: Dessert, pâte feuilletée, pralin, sucre glace, bio, amande effilée, thé glacé, pur beurre, torsade