Passiflore, Passion d'Héllyane

9 mars 2014

Chou farci au porc, boeuf, tomate, ail persil

Je participe au tour rapide 144 sur le blog "Un Tour en Cuisine". Je dois piocher une recette sur le blog http://lacuisinedejaja.blogspot.fr de jaja. J'ai trouvé une recette que j'affectionne Le chou farci et c'est Mamathismaëlys du blog http://mamathismaelys.canalblog.com...

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Tags: sauce tomate, farce, emmental râpé, chou chinois, épices, poivre

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8 mars 2014

Gratin de pennes , jambon-fromage

Un gratin de pâte , très apprécié par les enfants et par les grands aussi. Très facile et surtout très rapide à réaliser. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de pennes 1 sachet d'emmental râpé 125 g 3 càs de fromage à tartiner ail et fines herbes 2 ou...

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Tags: pâte, gratin, emmental râpé, penne

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27 février 2014

Gratin de pommes de terre au jambon sec aux 3 fromages

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 600 g de pommes de terre 2 gousses d'ail, coupées finement 1 càs d'huile d'olive ail et thym 1 sachet d'emmental râpé 12 tranches de jambon sec 8 tranches de fromage à raclette 2 tranches de fromage leerdammer 25 cl de crème...

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Tags: gratin, emmental, tourte, épices, fromage, charcuterie, jambon sec, noix de muscade, raclette, tartiflette, leerdammer, vinaigre

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8 février 2014

Galette de pâtes aux saucisses ou bacon ou jambon sec

Un reste de pâtes "spaghetti, pennes, coquillettes".. Ne jetez plus , je vous donne la recette de la "galette aux pâtes" Très facile à réaliser . INGRÉDIENTS pour 2 personnes des restes de pâtes environ 350 gr 2 ou 3 saucisses de strasbourg au porc ou...

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Tags: plats, jambon, spaghetti, pâte, emmental râpé, saucisses, bacon, galette, charcuterie, anti gaspi, crêpe

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29 janvier 2014

Pâtes "Trine" à la brousse, sauce bolognaise

Un plat de pâte typiquement Provençal. "Pâte à la brousse à la sauce bolognaise . INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes selon les appétits 500 g de pâtes "TRINE" 400 g de sauce bolognaise (ici recette ) 2 càs d'huile d'olive basilic " A l'Olivier" 1 barquette...

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Tags: sauce tomate, vin blanc, farce, herbes de provence, plat provençal, viande hachée, porc, tomates, emmental râpé, bouquet garni, épices, poivre

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25 janvier 2014

COURONNE DE POMMES DE TERRE AU BACON ET POITRINE FUMÉE

Cette petite couronne est une merveille, très facile à réaliser. INGRÉDIENTS 600 g de pommes de terre 8 tranches de bacon 4 tranches de poitrine fumées 10 cl de crème liquide 30 % 2 tranches de fromage Leerdammer 1 oeuf 2 à 4 pincées d'ail en poudre herbes...

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Tags: crème liquide, gratin, emmental râpé, épices, mes partenaires, charcuterie

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24 janvier 2014

Paëlla,fruits de mer et chorizo

Invitez l'Espagne à votre table en préparant une traditionnelle paella valencienne ! S'il y a autant de versions de cette recette que de familles espagnoles, tous s'accordent sur une base d'ingrédients à utiliser dans la recette de la paella : du riz,...

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Tags: spéculos, curcuma, crevette, moules, riz, épices, safran, mes partenaires, chorizo, calamars, piments

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20 janvier 2014

Petites fleurs de pommes de terre

Pour ce midi , je ne savais pas trop quoi préparer, j'ai ouvert le réfrigérateur et hop quelques pommes de terre me faisaient de l'oeil, ainsi que le pot de rillettes. Dans un placard quelques épices embaumaient mes narines......................... Hé...

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Tags: huile d'olive, accompagnement, crème liquide, emmental râpé, poulet, épices, mes partenaires, rosace

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18 janvier 2014

Spaghetti aux boulettes avec sa sauce tomate, lait de coco et amande.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de spaghetti (environ) 8 à 10 boulettes de viande 1 verre de farine 1 oignon coupé ou 1 poignée d'oignon surgelé sel Kimalaya aux 3 poivres 1 pincée d'ail en poudre herbes de Provence 1 càc de curcuma 500 g de sauce...

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Tags: plats, plat provençal, viande hachée, emmental râpé, lait de coco, épices, mes partenaires, coco râpé

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13 janvier 2014

Ragougnasse ou Ragoût PROVENCAL de pommes de terre, chorizo, tomates, boulettes,

INGRÉDIENTS pour 4 à 6 personnes 1 Kg de pommes de terre 200 g de chorizo doux " OBERTI" ici 10 boulettes de viandes (boeuf-porc-oignons-ail-persil) huile d'olive au basilic " A l'OLIVIER " ici 5 càs de farine 2 oignons coupés en lamelles ou 2 poignées...

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Tags: sauce tomate, huile d'olive, olive noire, plat provençal, viande hachée, haricot rouge, saucisses, mes partenaires