Passiflore, Passion d'Héllyane

16 juin 2023

Soupe de poissons de roche avec du lieu noir et des légumes + des croûtons rouille

Je vous invite à déguster cette soupe de poissons qui sent bon le sud de la France et le soleil. J'ai rajouté des légumes et du dos de lieu noir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de dos de lieu noir Soupe de Poissons de Roche 800 g des légumes : 4 pommes...

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Tags: Provence, soupe, rouille, poissons lieu noir

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3 mars 2023

TRIPES PROVENCALES

Un bon plat en sauce qui mijote, qui mijote et qui mijote. Perso j'adore. Un plat qui sent bon la Provence. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de cuisson 4 heures en cocotte ou 2 h 30 en autocuiseur 2 kg de gras double blanchi + 1 pied de veau 2 grosses...

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Tags: Provence, plat en sauce, plat, frites, abat, tripes

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8 février 2023

TIAN AUX LEGUMES et FOIE GRAS D OIE

Une petite envie de cuisiner des légumes, aujourd'hui je vous invite à déguster ce TIAN PROVENCAL. Pour encore plus de goût, j'ai rajouté des lamelles de foie gras d'oie. Hummmmmmmmmmmmm. Un peu de soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...

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Tags: légumes, foie gras, tian, huile do'live

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28 janvier 2023

Recette facile - lotte en aïoli

Coucou a vous tous et toutes. j'adore la lotte et vous. Je ne sais pas si vous etes comme moi mais quand je cuisine du poisson j'allume une bougie parfumée◄◄ (pour l'odeur du poisson) lol INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 belle queue de lotte 1 kg légumes...

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Tags: huile d'olive, poisson, lotte, légumes, poudre de Maca, ail noir, aioli

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2 janvier 2023

Aïgo boulïdo (soupe provençale à l'ail)

Parce que l’on a bien besoin de digérer après les fêtes, et si vous testiez la soupe à l’ail … Aïgo boulido signifie “eau bouillie”. Un proverbe l’accompagne traditionnellement : L’aigo boulido sauvo la vido, ce qui signifie : L’eau bouillie sauve la...

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Tags: huile d'olive, ail, potage, ail noir

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4 décembre 2022

SAINTE BARBE "LA TRADITION, POUR TOUS LES CHRÉTIENS DU MONDE"

SAINTE BARBE "LA TRADITION, POUR TOUS LES CHRÉTIENS DU MONDE" TRADITION CHRÉTIENNE DE LA SAINTE "BARBE" POUR TOUS LES CHRÉTIENS DU MONDE" ce 4 DECEMBRE 2022 Quel bonheur, aujourd'hui fête de la Sainte Barbe, nous avons fait la crèche et le sapin de NOËL...

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Tags: Noel

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11 novembre 2022

DETOX BOISSON figues de barbarie + vitamines C

J'adore le jus de figues de barbarie. Mais j'avoue cette année je n'ai pas trop eu de figues dommage. Un jus de figues de Barbarie qui transportera vos papilles grâce à son goût unique. C'est un délice. Un bienfait de vitamines et de fibres. J'ai rajouté...

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Tags: boisson, detox, figues de barbarie, vitamine c

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22 août 2022

infusion de ramilles de pin sylvestre avec du miel et des graines de nigelle

Le pin sylvestre est un incontournable dans le soin des maladies infectieuses respiratoires : bronchites, rhino-pharyngites, pneumopathies, toux, otites, sinusites Aiguilles de pin : vertueuses pour la santé. Les aiguilles de pin riches également en vitamine...

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Tags: miel, boissons, infusion, pin, bienfait, nigelle, ramilles

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14 juillet 2022

Recette du caviar d'aubergines très facile a faire.

La recette de ce caviar d'aubergines est très simple à faire, il vous faudra : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps préparation 35 minutes - très facile 4 à 5 aubergines 1 càc de jus de citron + 2 gousses d'ail 6 càs d'huile noire d'olive AOP Vallée des...

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Tags: graines de sésame, aubergines, caviar, tahini

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3 juillet 2022

Sauce avec des filets de sardines et des plantes de Provence bienfaits fenouil / mauve / rose trémière /basilic

Une petite sauce qui sent bon la Provence. Dégustez cette sauce sur du pain grillé, sur des pâtes, des pommes de terre chaudes en apéritif sur des toasts etccccccccccccc Très belles vacances. INGRÉDIENTS pour environ 4 personnes 2 boites de filets de...

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Tags: sardines, fenouil, sauce, herbes, filets, mauve