Passiflore, Passion d'Héllyane

26 septembre 2015

Curry de gambas au lait de coco - poivrons rouges et noix de cajou

Recette très facile à faire et surtout rapide à réaliser. J'ai trouvé cette recette sur le blog de "les filles à table" merci à toi . INGRÉDIENTS 300 g de queues de gambas décortiquées 1 poignet de noix de cajou sans peau 40 cl de lait de coco 2 à 3 càs...

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Tags: gambas, scampi, lait de coco, riz basmati, huile de coco, sans gluten, cuivre, crevettes, pâte de curry, poivrons rouges

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21 septembre 2015

Saumon caramélisé à la sauce soja avec des nouilles

Nombre de personnes : 2 Difficulté : Très facile Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mm INGRÉDIENTS 2 pavés de saumon frais (300 g) 2 échalotes émincées 2 càs de sauce soja 1 càs de fond de veau + 1 verre d'eau 2 càs d'huile d'olive 2 càc...

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Tags: saumon, graines de sésame, sauce soja, produits de la mer, plat, nouilles chinoise, nouilles instantanées

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10 août 2015

Moules à la Provençale tomate sauce piquante

Ingrédients POUR 2 PERSONNES 450 G de moules surgelées décortiquées 300 g de sauce tomate 1/2 càc de purée de piment 4 càs de persil haché + 5 gousses d'aiI dégermé coupé 2 càs d'huile d'olive sel + poivre PRÉPARATION Dans une poêle chaude huilée, cuire...

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Tags: plats, sauce tomate, poisson, tomate, persil, poisson surgelé, piment, moules, purée de piment, surgelé, riz

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16 juin 2015

PAVÉ DE SAUMON, à la sauce moutarde," Sans lactose" accompagné de riz safrané et de quinoa

INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 2 pavés de saumon frais 300 gr de poireaux coupés en tronçons et cuit (vapeur) 20 cl de crème liquide 30 % ou crème cuisine soja sans lactose ou crème amande (sans gluten sans lactose) 2 càs de moutarde 1 càc de safran + 1...

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Tags: moutarde, plats, saumon, piment, riz, soja, crème, sans gluten, produits de la mer, pavés, sans lactose

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7 juin 2015

Harengs à l'huile d'olive et pommes de terre, câpres à la Provençale

Le hareng est encore un poisson très abordable, alors profitez-en. Je vous propose une salade de harengs à l'huile d'olive, câpres, cornichons, olives, oignons, aux pommes de terre, accompagnées de spirales de courgette et de champignons de Paris. Que...

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Tags: courgettes, câpres, huile d'olive, piment, entrée, poissons, pommes de terre, produits de la mer, hareng, filet, mariné, cornichons

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3 mai 2015

PAVÉS DE CABILLAUD, A LA SAUCE MOUTARDE, COIFFÉS DE NOIX ET D'AMANDES GRILLÉES

Une recette , préparation "5 minutes chrono", un délice, une recette très appréciée par les enfants et les grands. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 pavés de cabillaud, surgelés 4 càc de moutarde (à éviter pour les enfants) 20 cl de crème liquide ou crème...

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Tags: moutarde, plats, noix de st jacques, poisson surgelé, riz, cabillaud, noix de cajou, amande effilée, produits de la mer, pavés, recette facile, sans lactose

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2 avril 2015

Galette de parmesan et ses moules en sauce, sur une purée de pommes de terre

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de moules surgelées 150 g de sauce tomate ◄ 1 ou 2 pommes de terre 1 bol de purée de pommes de terre maison ici ◄ 1/2 sachet de parmesan 2 pincées de piment du mexique moulu huile d'olive basilic 1 gousse d'ail + quelques...

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Tags: piment, moules, parmesan, truffes, produits de la mer, fleur de sel, Mexique, purée de pomme de terre

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26 mars 2015

Steaks de thon sauce tomate, curry, olives noires et ses nouilles de soja transparentes + riz

Laissez-vous tenter par cette recette aux senteurs d'Asie et de Provence . INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon sans peau, sans arêtes 250 g 300 gr de sauce tomate ◄ 15 olives noires dénoyautées ou 2 càs de pâte d'olives noires 1 càs de pâte...

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Tags: sauce tomate, thon, câpres, olive noire, vinaigre balsamique, tapenade, produits de la mer, pavés, asie, pâte à curry, steak

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24 mars 2015

Croustillant au parmesan sur son confit d'oignons rouges, St Jacques et des allumettes de pomme granny

"LA BELLE ASSIETTE" Des Chefs à domicile. Faire venir un chef à la maison, c'est une expérience que tentent de plus en plus de personnes. Dernier-né de la restauration à domicile, La Belle Assiette propose de faire venir un professionnel chez vous, pour...

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Tags: repas de fêtes, plat de fêtes, oignons, parmesan, produits de la mer, pâte sablée, noix de saint Jacques, balsamique, Chef à domicile

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1 février 2015

Gambas sauce coco et sa timbale de riz

INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 400 g de gambas ou crevettes entières ou langoustines 2 càs d'huile d'olive au basilic 2 gousses d'ail coupées 1 càs de persil frais haché 400 ml de lait de coco 1 càc de crème Satay bali ( ou beurre de cacahuète) 2 càs de...

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Tags: plats, gambas, riz, langoustine, basmati, crème, fruits secs, produits de la mer, coco, crecettes