16 mai 2016

Dessert glacé à la fraise au robot multifonction "Klarstein"

  INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de fraises de France 80 g de sucre semoule 1 blanc d'oeuf 1 càs de miel  ustensile 1 robot multifonction Klarstein  ◄ ou autres PRÉPARATION Nettoyer les fraises , retirer les queues et les placer au congélateur environ 4 heures. Dans la cuve du robot multifonction ◄, mettre les fraises congelées avec le sucre et le miel et mixer mode Turbo 1 minute. Rajouter le blanc d'oeuf et programmer 1 minute 30 vitesse 5. Pour que la glace soit plus mousseuse et aérienne placer... [Lire la suite]
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24 avril 2016

Crème Pâtissière à la farine de riz, au lait d'amande et miel "sans gluten- sans lactose"

INGRÉDIENTS  pour 1 bol de crème pâtissière 2 jaunes d'oeuf plein air bio 5 càs rases de farine de riz* 1 càs bombée de purée d'amande* 1/2 l de lait d'amande* 75 g de miel* ou de sirop d'agave* PRÉPARATION Mettre tous les ingrédients sauf le miel dans le bol du robot ◄ et faire épaissir 10 minutes à 90 ° vitesse 4. Ajouter le miel et mélanger pendant 10 secondes à vitesse 4. Filmer, laisser refroidir et épaissir au réfrigérateur. Quelques idées de recettes avec cette crème pâtissière : des verrines :... [Lire la suite]
29 mars 2016

Tarte à la crème et aux fraises cuisson friteuse à air ou four

  C'est le printemps et c'est aussi la saison des fraises. Laissez vous tenter par une tarte aux fraises, crème pâtissière. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 500 g de fraises (nettoyées et équeutées) 1 bol de crème pâtissière ◄ 3 càs de sucre glace cuisson au four à 210 ° ou à la friteuse à air multifonction ◄ PRÉPARATION Dérouler la pâte feuilletée et la foncer dans le moule à pâtisserie. Piquer le fond avec une fourchette et étaler la crème pâtissière. Disposer les fraises en rond et... [Lire la suite]
17 mars 2016

Des frites croustillantes sans matières grasses avec la friteuse à air chaud KLARSTEIN

Il n’y pas une journée ou l’on n’entend pas "il faut manger sainement. Il ne faut pas manger trop gras, trop salé................"  Ce qui est vrai et qui explique mon engouement pour ce type de friteuse à air chaud sans huile. Au début, je pensais que c’était un effet de mode… J’avais tort. Je l'ai testée et j'ai été conquise. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 500 g de pommes de terre spéciales frites 1 càs d'huile d'olive 1 sac de congélation sel + poivre 1 friteuse à air KLARSTEIN PRÉPARATION Éplucher les... [Lire la suite]
08 mars 2016

GLACE " BANANES - POIRES - FRAISES "VIDÉO

Très facile à réaliser 20 secondes de préparation et plusieurs heures au frais. C'est très bon. Une petite vidéo :   pour le robot multifonction◄  pour le mielfraise pour les fraises en bocal