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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore, Passion d'Héllyane
  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Passiflore, Passion d'Héllyane
14 juillet 2017

PIZZA AUX POIVRONS

PIZZA AUX POIVRONS
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte à pizza maison ◄ou à dérouler du commerce 200 g de sauce tomate + 100 g de lamelles de poivrons rouges "del péquillo grillés* ( et des jaunes si vous avez) 6 tranches de chorizo (fort ou doux) des olives vertes et noires...
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15 juin 2017

Tarte aux 3 poivrons /jambon/fromage

Tarte aux 3 poivrons /jambon/fromage
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 4 à 5 poivrons (selon la grosseur) (vert, rouge, jaune) + 2 oignons + 2 gousses d'ail dégermées herbes fraîches (thym, romarin, origan, basilic.) + 1 càs d'herbes de Provence séchées*...
15 janvier 2017

Chausson "gran'draille - fromage de chèvre - gruyère - jambon et oeufs"

Chausson "gran'draille - fromage de chèvre - gruyère - jambon et oeufs"
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre ronde à dérouler 150 g de sauce tomate au basilic*← ou ( et ) crème de tomates séchées *← 1 tranche de jambon blanc 4 càs de gran' draille* (extrait pur de chair d'olive noire confite)← ou tapenade...
17 novembre 2016

Calzone "pizza fourrée à la "sauce tomate, fromage, oeuf, olives"

Calzone "pizza fourrée à la "sauce tomate, fromage, oeuf, olives"
Mon petit fils m'a dit "mamie Passiflore, on fait un calzone" oh peuchère KÉSAKO. Et le voilà parti en cuisine prêt à me confectionner un CALZONE. Calzone à la sauce tomate, fromage, oeuf, olives, une façon de changer des pizzas classiques. Voici sa recette...
13 août 2016

Fleur feuilletée à la ratatouille et olives noires

Fleur feuilletée à la ratatouille et olives noires
Je réalise souvent ce genre de recettes en forme de "fleur, soleil, ou étoile . Je varie la garniture soit avec une riste d'aubergine ◄, ou une sauce tapenade noire/pesto ◄ ou comme aujourd'hui avec une ratatouille 5 baies*. Ingrédients pour 4/6 personnes...
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31 mars 2016

Couronne feuilletée, farcie à la viande, sauce tomate, poivrons, fromage raclette avec des roulades de jambon

Couronne feuilletée, farcie à la viande, sauce tomate, poivrons, fromage raclette avec des roulades de jambon
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée ronde pur beurre 8 tranches de "fromage à raclette de Savoie * 6 tranches de jambon cru de Savoie * 100 g de gruyère de Savoie râpé Garniture : 400 g de farce du boucher + 200 g de sauce tomate + 2 échalotes...
26 novembre 2015

PIZZA A L' ANDOUILLE et REBLOCHON, aux senteurs de PROVENCE

PIZZA A L' ANDOUILLE et REBLOCHON, aux senteurs de PROVENCE
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte à pizza à dérouler 200 g de sauce tomate ◄ 1/2 sachet d'emmental râpé 150 g de reblochon coupé en tranches 100g d'andouille de vire (soit 5/6 tranches) 10 olives noires dénoyautées sel + poivre 5 baies + herbes de Provence...
1 novembre 2015

Mini Pizza individuelle sans gluten "tapenade tomate, pesto, aux champignons poêlés" et oeuf poché

Mini Pizza individuelle sans gluten "tapenade tomate, pesto, aux champignons poêlés" et oeuf poché
Que de merveille avec des champignons et en plus c'est de saison. Je vous propose une pizza, tapenade pesto avec des champignons poêlés, accompagnée d'un oeuf poché. Un peu de soleil de Provence dans vos assiettes. Nombre de personnes : 2 - Difficulté...
9 août 2015

Pizza blanche au thon - crevettes, curcuma

Pizza blanche au thon - crevettes, curcuma
Paroles de mes petits enfants et de ma fille "Mamie, fais nous une pizza blanche". Allez Mamie en cuisine pour une pizza au thon-crevettes. Facile à réaliser et toujours très appréciée. Idéale pour une entrée, un apéritif, et pour un repas du soir, accompagnée...
8 décembre 2014

Tarte fine au saumon et fondue de poireaux

Tarte fine au saumon et fondue de poireaux
Cette tarte au saumon peut très bien faire partie de votre repas de Noël, en apéritif ou en entrée. J'ai trouvé cette recette délicieuse sur le très beau blog de zizette L'Amour se cuisine tous les Jours" INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler...
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