Passiflore, Passion d'Héllyane

17 avril 2017

TARTE SABLÉE "AUX FRAISES/FRAMBOISES/ CRÈME PÂTISSIÈRE"

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte sablée ou feuilletée ronde prête à dérouler 400 g de crème pâtissière ( recette ici ◄) 400 g de fraises et 20 framboises nettoyées et équeutées 3 càs de sucre glace + 3 càs d'amandes effilées* ustensiles : 1 Moule...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, fraises, fruits de saison, moule à tarte, framboises

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24 novembre 2016

Tarte "crème pâtissière/prunes et arbouses"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée ronde à dérouler pur beurre 400 g de crème pâtissière (recette ici ◄) 15 prunes dénoyautées (congelées) + 15 arbouses (du jardin) 3 càs de poudre d'amande* + 4 càs de chapelure de biscuits (galettes * gâteau...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, pâte feuilletée, poudre d'amande, prunes, fruits, fruits secs, amandes effilées, arbouses, pistaches

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10 septembre 2016

Tarte rustique aux prunes et figues

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte sablée ronde à dérouler 800 g de prunes dénoyautées, coupées en deux 1 pot de mini-figues à l'armagnac 29 cl* ( vous pouvez prendre des fraîches) 100 g de poudre d'amande* 100 g de sucre semoule + 1 càs de sucre glace*....

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Tags: Dessert, rhum, prunes, figues, raisins secs, pâte sablée, fruits de saison, armagnac, lamelles de coco, noix de coco

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24 août 2016

Tarte tatin à la banane

Très facile et surtout très bon. INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes 6 bananes 1 pâte feuilletée ronde pur beurre 40 g de beurre 1 gousse de vanille + 2 anis étoilé badiane 2 càs de sucre en poudre déco selon vos envies : caramel au beurre salé + du sucre...

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Tags: bananes, Dessert, pâte feuilletée, vanille, gâteau, recette facile, anis étoilé, tarte renversée

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27 août 2015

Tarte aux fruits "prunes, pêches, cerises" à la crème pâtissière

INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 400 g de prunes dénoyautées 1 bocal de demi pêches jaunes au sirop 85 cl quelques cerises dénoyautées poudre d'amande sucre glace + spray de parfum culinaire cognac à la vanille (facultatif)...

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Tags: Dessert, cerise, crème pâtissière, pâte feuilletée, pêches au sirop, prunes, nougat, calisson, fruit de saison

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18 mai 2015

TARTE à la RHUBARBE- POMMES - BAIES DE GOJÏ

C'est la première fois que je réalise une tarte à la rhubarbe. Mieux, je n'en ai jamais mangé houpsssssssssssssssssssss. Ce n'est pas vraiment une plante qui aime le soleil de PROVENCE. INGRÉDIENTS 1 pâte sablée maison ici (ou à dérouler du commerce)...

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Tags: Dessert, tarte sucrée, rhum, pommes, pâte sablée, baie de goji, rhubarbe, sucre muscovado, mojito

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9 avril 2015

Tarte aux pommes crème d'amande, caramel et pâte à tartiner.

Une tarte aux pommes à la crème d'amande, caramel et pâte à tartiner , pourquoi s'en priver. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre 8 pommes 3 càs de baies de goji réhydratées+ aloé vera séchée 2 càs de poudre d'amande + 1 càs de mahaleb...

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Tags: Dessert, pâte feuilletée, poudre d'amande, pommes, aloé vera, pâte à tartiner, caramel au beurre salé, baie de goji, mahaleb

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7 avril 2015

Petits paniers sablés à la fraise, crème pâtissière, pistaches

Les premières fraises arrivent, bon, on peut pas dire qu'elles soient bien sucrées, mais on arrive à réaliser de bonnes recettes. INGRÉDIENTS pour 12 paniers (environ) pâte sablée 250 g de farine T45 tamisée 120 g de beurre ramolli 70 g de sucre en poudre...

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Tags: Dessert, fraise, crème pâtissière, pistache, vanille, tartelette, moule en silicone, cardamome, badiane, liqueur de fraise, paniers, cannelés

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30 octobre 2014

Tarte aux pommes, crème pâtissière, caramel au beurre salé.

Une petite tarte, juste pour ce faire plaisir, pourquoi pas !!!!!!!!!!!!!!! Ou surtout comment occuper ses enfants et petits-enfants (pour moi) pendant les vacances. INGRÉDIENTS 6 pommes 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 10 cerises amaréna 1 flacon...

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Tags: caramel liquide, Dessert, cerise, crème pâtissière, pâte feuilletée, pommes, atelier enfants, caramel beurre salé, pèle-pommes

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12 octobre 2014

Tartelettes à la crème d'amande pralinée

Laissez-vous tenter par ces tartelettes à la crème d'amande pralinée. INGRÉDIENTS pour environ 10 tartelettes Pâte sablée : 250 g de farine 1/2 sachet de levure 70 g de sucre en poudre 1 oeuf 125 g de beurre ramolli Crème d'amande 100 g de sucre en poudre...

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Tags: Dessert, cerise, pralin, amande, gâteau, tartelettes, bigarreaux, crème d'amande, pâte à tartiner, caramel, fruits secs, pâte sablée