26 août 2019

Gâteau à la compote de pommes, à la mangue et au caramel,

Un beau mariage - la compote de pommes avec la mangue. Régalez-vous .  INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES  Temps de préparation 10 minutes - très facile -  250 g de compote de pommes + 400 g de mangue en tranches au sirop (petite boite) 1 yaourt nature  200 g de farine T45 tamisée + 3 càs de mélange farine sarrasin bio + lin boutique linette◄  1/2 sachet de levure chimique + 3 oeufs entiers plein air  4 càs de caramel au beurre salé Raffolé* + 1 càc de poudre de vanille  100... [Lire la suite]
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19 août 2019

Sablés à la pâte à tartiner AMLOU et au miel

 Aujourd'hui, j'ai réalisé des sablés à l'amlou et miel. Connaissez-vous l'amlou.L'amlou est une préparation culinaire berbère de la région du Souss que les Chleuhs ont l'habitude de consommer. Elle se compose d'huile d'argan, d'amandes ou de cacahuètes et du Miel d'orange. C'est un fortifiant qui est servi au petit déjeuner ou au goûter en pâte à tartiner sur du pain d’orge, de maïs ou de blé, du Batboute , du msemen, begriir  , on peut également préparer des gâteaux " des sablés" avec l'amlou... C'est... [Lire la suite]
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15 août 2019

Mini dessert choco tulip au nougat glacé

Il fait chaud, voire très chaud, donc laissez-vous tenter par ces "Mini desserts en gaufrette chocolatée à l’intérieur en forme de tulipe (de mon partenaire pretagarnir) garnis de nougat glacé.,avec du caramel.  Le nougat glacé, je l'ai réalisé avec une sorbetière. On met tous les ingrédients de la glace dans la cuve et hop elle travaille pour vous. 60 minutes après vous avez une glace délicieuse. Dépêchez-vous de la déguster parce que chez nous,  il fait encore 35 ° voir +++++ INGRÉDIENTS POUR 6... [Lire la suite]
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11 août 2019

brochettes de melon au miel, rhum avec de la menthe cuisson à la plancha Simogas

Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cet été soyez plancha à gaz Simogas.◄  . Je vous souhaite une belle journée . Vidéo explicative           
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31 juillet 2019

Glace à la fraise /gingembre + Mini desserts choco tulip garnis de crème glacée à la fraise

  Il fait trop chaud pour travailler ♫♫♫♫♫ Je vous invite à déguster, confortablement allongé sur un transat, cette glace et ces mini desserts choco tulip à la crème glacée de mon Partenaire PRETAGARNIR . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  12 mini desserts choco tulip Pretagarnir* 500 g de fraises congelées 1 blanc d'oeuf 1 yaourt à la fraise + 80 g de sucre en poudre + 5 càs de sirop au gingembre ◄  pour la déco des brisures de meringues 3 chocolats* PRÉPARATION Mettre dans la cuve... [Lire la suite]
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27 juillet 2019

Ananas, bananes et baies de goji au rhum, caramélisés à la plancha

Cet été soyez plancha. Aujourd'hui je vous propose des tranches d'ananas caramélisées, cuisson à la plancha à gaz Simogas.◄, avec de la glace au caramel et de la crème fouettée. Hum Bel été. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES    PRÉPARATION  VIDÉO  4 càc de cannelle en poudre + de la glace au caramel et de la crème fouettée Réhydrater les baies de goji et les raisins avec 2 càs de rhum + 1 càs de cassonade, environ 15 minutes.  Évider l'ananas frais.  Laisser mariner 30 minutes les... [Lire la suite]
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21 juillet 2019

Tartelettes sablées à la crème d'amande et confiture d'abricots

Je vous souhaite un bel été en ma compagnie.  INGRÉDIENT POUR  10/12 TARTELETTES  préparation 10 minutes - cuisson 20/25 minutes - très facile  1 pâte sablée ronde du commerce pour la crème : 1 oeuf entier plein air + 4 càs de poudre d'amande* + 4 càs de sucre + 1 càs d'eau de fleur d'oranger*  10/12 càs de confiture d'abricots bio Biolo'Klock   sucre glace 12 mini tartelettes en silicone PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180 ° Dérouler  la pâte sablée et... [Lire la suite]
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18 juillet 2019

Gâteau aux poires / confiture de lait bio, renversé

  Je me suis inspirée de la recette sur le blog de ma copinaute VIRGINIE de "Ca sent un peu le brûlé là ?"◄ Merci à toi Je n'apprécie pas vraiment le chocolat noir, donc je l'ai retiré et j'ai rajouté de la confiture de lait pralinée Bio.  Pour un gâteau pour 6 à 8 personnes : 4 càs de confiture de lait pralinée bio.  Raff'olé 4 ou 5 demi poires (au sirop) 4 œufs entier plein air Bio 250 g de farine t 45 + 3 càs de farine mélange lin BIO Linette  100 g  de sucre en... [Lire la suite]
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14 juillet 2019

Verrines à la mousse de fromage blanc/mascarpone avec des fraises et de la confiture de lait

Une mousse avec des fraises et de la confiture de lait. hummmmmm un régal et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   temps 5 minutes  400 g de fraises lavées et équeutées  8 cas de fromage blanc nature + 3 càs de mascarpone 3 càs de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé* 1 bombe de crème fouettée 8 càs de confiture de lait  Raff'olé  du sucre de couleur et des perles arlequin* pour la déco  PRÉPARATION   Dans un bol, fouetter le fromage... [Lire la suite]
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13 juillet 2019

Chouette ou hibou au caramel et à la confiture de lait

  Dans la forêt lointaine♫♫♫ on entend le hibou ♫♫♫♫ coucou hibou coucou hibou♫♫♫ chanson de mes petits enfants lol ♫♫♫ INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20 HIBOUX préparation 10 minute  - cuisson 10 minutes  - très facile pour le biscuit 200 g de farine tamisée 80 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé*  20 g de poudre d'amande* + 1 pincée de poudre de vanille la pateliere* 150 g de beurre ramolli + 3 càs de caramel au beurre salé raff'olé   *-*-*-*-*-*-*-  Pour la déco : de la... [Lire la suite]
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