12 mai 2014

Vos dernières recettes pour mon concours

  C'est la fin de mon concours du printemps. Je tiens à vous remercier pour votre participation à mon concours de printemps et surtout pour toutes vos belles réalisations. Merci à toi "dame ipanama" du très beau blog Oranges et Epices  pour ces merveilleux croquants de MANOU     Les Croquants Provencaux de Manou, aux amandes (et noisettes si l'on veut) super en plus j'adore cette recette,  Encore merci à caroline  qui a préparé des mini-tartelettes crème mascarpone, fraises ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 07:28 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

11 mai 2014

Un délicieux"VACHERIN" au cassis meringue

Comment ne pas résister à tant de douceur. Plus original qu'une glace et plus léger qu'un gâteau traditionnel, le vacherin au cassis est un dessert glacé idéal pour une fête. Une recette gourmande, qui réjouira petits et grands gourmands. INGRÉDIENTS A préparer la veille 1 litre de glace cassis 25 cl de crème liquide entière très froide 1 càc de sucre vanillé 1 paquet de meringues blanches 1 moule à charlotte. PRÉPARATION ( la veille) Monter la crème liquide entière très froide en chantilly. Dès qu'elle commence à prendre... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 17:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
05 mai 2014

Macaron Géant à la mousseline à la fraise

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire facile ...................... Les macarons c'est pas ma spécialité,  j'en fais rarement et je me suis laissée tenter par ces préparations de macarons que l'on trouve facilement  dans nos supermarchés............. J'ai testé pour vous et surtout pour moi et voilà le résultat Belle surprise et surtout une belle réussite. Préparation 30 minutes Cuisson 50 minutes 8 h au frais INGRÉDIENTS 3 blancs d'oeufs (90 g) 20 cl de crème liquide entière très froide 1 pointe de... [Lire la suite]
25 avril 2014

KOUGELHOPF Alsacien

  Une petite préparation , rapide , facile et hummmmmmmmmmmmmmmmm un délice. C'est la première fois que je prépare un "KOUGELHOPF"  "Spécialité alsacienne par excellence"  Le verdict "Une petite Merveille" INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes  500 g de préparation pour pâte à Kougelhopf 50 g de sucre en poudre 1 pincée de poudre de vanille 22,5 g de levure fraîche de boulanger 25 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de raisins secs + 1/2 verre  d'eau tiède pour les réhydrater 1 càs de rhum... [Lire la suite]
18 avril 2014

Gâteau Moelleux chocolat/carambar

  C'est bientôt les fêtes de Pâques, et en plus  c'est le début des vacances scolaires, donc voici la recette idéale pour occuper vos enfants ou comme moi vos petits enfants. Les enfants ont adoré réaliser et  surtout décorer ce gâteau. Voici la recette : "Un moelleux au chocolat carambars" J'ai trouvé cette recette sur le blog " Du fond de mes casseroles"     Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 15 carambars 1 pincée de poudre de vanille... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 09:34 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 avril 2014

Douceurs à la fraise , banane

INGRÉDIENTS 6 tartelettes ( ce sont des fonds de tartelettes moelleuses ) 6 fraises 1 banane 2 càs de mascarpone 1 càs de fromage blanc 1 càs de sirop de fraise 1 càs de sirop au basilic quelques gouttes d'arôme de fraise  1 càs de sirop à la vanille 2 càs de pépites à la  menthe quelques perles de fraise PRÉPARATION Mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le sirop de fraise, de vanille, de basilic et quelques gouttes d'arôme de fraise. Laver les fraises et couper les en lamelles. ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 14:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

03 avril 2014

Tarte aux reines claude

   Avec des reines claude congelées, j'ai pu réaliser cette tarte délicieuse. INGRÉDIENTS. pour 6 à 8 personnes 1 pâte feuilletée 750 g de reines claude congelées avec les noyaux  450 ml de lait 1 sachet de préparation crème pâtissière 1 pincée de  poudre de vanille 1 càs d'amande en poudre 5 g de baies de goji 4 càs de jus de fruit "pommes" 1 càc de sucre vanillé sucre glace sirop de vanille ou caramel liquide PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 °. Mettre les baies de goji dans le... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 15:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 mars 2014

brioche au mascarpone et à la confiture

  INGRÉDIENTS 300 gr de farine "coeur de maman" 10 g de levure de boulanger fraîche + 3 càs de lait tiède 80 gr de mascarpone (2 grosses cuillères à soupe) 1 càs de fleur d'oranger 100 g de sucre en poudre 1/2 càc de sirop à la vanille 1/2 càc de poudre à  la vanille 1 oeuf + du lait le lait et l'oeuf doivent peser 180 gr confiture framboise grenade confiture cranberry myrtilles coulis de fraise ou coulis de chocolat 1 pincée de sel sucre glace quelques gouttes d'arôme de fraise bonbon des fruits... [Lire la suite]
30 mars 2014

BON 5 CADEAUX

  J'organise un CONCOURS pour le printemps . 5 merveilleux lots à gagner. Inscrivez-vous http://hellyane.canalblog.com/archives/2014/03/19/29454239.html BONNE CHANCE
Posté par recette ultratop à 11:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 mars 2014

Tartelettes aux fraises et aux baies de Goji

Les fraises sont arrivées sur nos étals, profitons-en pour réaliser de merveilleuses tartelettes.   INGRÉDIENTS pour 10 tartelettes 1 pâte sablée ou recette ici 500 g de fraises 1 sachet de préparation de crème pâtissière 450 ml de lait demi écrémé 4 càs de jus de pommes 20 g de baie de goji 1 pincée de poudre de vanille quelques gouttes d'arôme de fraise du sirop à la vanille du sucre en grains pour la déco 1 moule en silicone pour  tartelettes des moules de cuisson en papier sulfurisé ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 14:42 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,