25 septembre 2015

Pain aux olives, cacahuètes et noix de cajou, à la MAP

  Une bonne odeur de pain qui cuit dans votre cuisine, ça vous tente..................................... Nombre de personnes : 4 à 6 Difficulté : aucuneTemps de préparation : 1 minute + 20 minutes de poseTemps de cuisson : 3 h 50INGRÉDIENTS 400 g de farine de blé bio + 150 g de farine multi-céréales 10 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche + 5 càs d'eau tiède 220 ml d'eau  1 1/2 càc de sel + 2 càs de sucre en poudre + 2 càs d'huile d'olive quelques cacahuètes décortiquées + des noix de... [Lire la suite]
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02 mars 2015

PAIN AUX CÉRÉALES-OLIVES SANS GLUTEN

On m'a souvent demandé des recettes sans gluten, donc je viens de créer une rubrique à cet effet et je publierai très souvent des recettes salées -sucrées SANS GLUTEN. Aujourd'hui c'est du pain aux céréales à la machine à pain. INGRÉDIENTS 400 gr de farine de mix 5 càs de farine de coco + 3 càs de farine de maïs bio 1 sachet de levure instantanée ou 20 g de levure fraîche de boulanger. 1 mesure 1/2 d'eau tiède (verre) -  soit 350 g d'eau  1  grosse mesure de sucre en poudre  - soit 1 càs ... [Lire la suite]
04 juin 2014

Pain aux céréales à la MAP

Quel plaisir de pouvoir réaliser son pain à la maison,un  jeu d'enfant. Et en plus quelle bonne odeur dans la maison, une odeur de boulange.  INGRÉDIENTS pour un pain de 900 g environ 400 g de farine aux 6 céréales + 150 g de farine blanche 1 verre d'eau 220 ml 2  doses de sel  (de l'himalaya) (1 càc) 1 dose de sucre  en poudre (1 càs) 1 dose d'huile d'olive (1 càs) levain 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 7 g de levure sèche) 2 càs de farine 3 càs d'eau tiède ... [Lire la suite]
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