07 septembre 2019

Renouvellement de mon partenaire HUILERIE RICHARD

  C'est toujours un plaisir de recevoir des produits de qualité. de mon partenaire Ils sont   fiers d’être producteurs d’huiles et compositeurs de goût depuis 1885. Leurs  moulins à huile d’olive, produisent quatre huiles d’olive reconnues en AOP et AOC sur huit existantes en France.   Ils ont à cœur depuis plus de cent ans, de produire et de composer des huiles gastronomiques aux goûts intenses et aux parfums délicats... Vous découvrirez aussi des olives et tartinables -... [Lire la suite]
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06 août 2019

Omelette à la ratatouille - gouda - menthe - cuisson à la plancha Simogas

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  6 oeufs entiers plein air fouettés 250 g de ratatouille  50 g de lamelles de gouda   8 feuilles de menthe ciselée + 10 olives noires dénoyautées   sel aux herbes /poivre 5 baies PRÉPARATION      Mélanger tous les ingrédients. Allumer la plancha à gaz Simogas.◄  feu moyen et la huiler. Verser la préparation et  cuire l'omelette. La cuisson dépendra de vos goûts - baveuse ou bien cuite. Saler et poivrer. Servir... [Lire la suite]
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03 août 2019

recette - cigales à la provençale

Les Cigales de mer,  sont des crustacés comestibles proches des homards, langoustes et écrevisses.  Un peu de soleil dans vos assiettes avec ces cigales de mer à la provençale. Très facile à réaliser + Temps de cuisson  10 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12/16  queues de cigales 2 càs d'Assaisonnement du pêcheur Marcel et poivres* 3 càs  de mélange d'huiles 50+ Quintesens◄ + 4 càs d'ail /persil (coupés finement) sel aromatique  curry/poivre timut  Accompagnement : 1... [Lire la suite]
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28 juillet 2019

Salade de pâtes très Provençale, sauce basilic, confit 3 légumes, cubes de fromage, mini poivrons et poulet fermier

  Une recette idéale  pour les  allergiques à la verdure, la salade de pâtes.  Une salade très parfumée, colorée et tendre pour mieux  vous séduire. Une merveille avec des restes (poulet, pesto basilic,  fromage)  Elle se varie à l'infini, selon vos goûts et vos envies. Pour l'apéritif ou en entrée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / facile 200 g de pâtes (torti ou penne ou coquillette) 1 grosse poignée de feuilles de basilic frais + environ... [Lire la suite]
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17 juillet 2019

TARTE FEUILLETÉE CŒUR SPIRALE AUX LÉGUMES DU SOLEIL

Une tarte qui sent bon la Provence. Fermez les yeux et écoutez les cigales.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  Préparation 10 minutes / cuisson 45 min / très facile  1 pâte feuilletée ronde 3 poivrons (1 rouge + 1 jaune + 1 vert) + 2 tomates 3 aubergines + 2 courgettes+ 1 oignon rouge   3 gousses d'ail dégermé Huile d'olive de Nyons Huilerie Richard + 10 olives noires de Nyons* des herbes de Provence (thym, romarin,  estragon.) + menthe et persil 2 à 3 càs de poudre d'amande  fleur... [Lire la suite]
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13 juillet 2019

Magret de canard à la sauce pistou/pesto à la tomate cuisson à la plancha

Je n'ai jamais trop apprécié le magret de canard, mais avec cette recette j'avoue que j'ai changé d'avis. Une merveille ce magret de canard au pistou/pesto à la tomate. Cuisson à la  plancha à gaz Simogas  Je me suis inspirée de la très belle recette sur youtube de Pierre-henri Vannieuwenhuyse CHEFOUNET◄. Merci à toi PIERRE HENRI. Dans la vidéo, regardez la façon dont  on a coupé le magret,.................................. PRÉPARATION -  moins de 10 minutes et la cuisson moins de 2... [Lire la suite]
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12 juin 2019

Pizza provençale à la plancha

  Aujourd'hui, je me suis transformée en pizzaiola. Ça vous tente une pizza provençale,  cuisson à la plancha Rainbow rouge à gaz La véritable plancha Espagnole.◄  Voilà une belle occasion pour se réunir en famille ou entre amis  avec mon partenaire Simogas.    C'est facile, rapide et conviviale.            
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26 avril 2019

Merci à mon partenaire HUILERIE RICHARD

Merci à mon partenaireMoulin à huiles et producteur d'huile d'olive qui m'envoie régulièrement des produits à déguster. Experts du goût depuis 1885, l'olive est leur passion. Ils produisent de l'huile d'olive, des tapenades et autres produits dérivés de l'olive. Et comme le goût ça se partage, ils vous invitent faire le voyage avec eux.   J'ai reçu un très beau coffret il comprenait : 1 huile d'olive de Nyons AOP RichardUne huile d'olive AOP extraite dans notre moulin de Nyons, une huile d'olive fine et... [Lire la suite]
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14 avril 2019

Salade de pois chiches pour les rameaux Tradition Provençale

En Provence, la tradition des Rameaux, veut que ce jour-là, au repas de midi, on mange un plat de pois-chiches. Un dicton, souvent répété, en atteste : « Es bèn pauvre l’oustau, que noun manjo de cese pèr Rampau » (Est bien pauvre la maison qui ne mange pas de pois chiches pour les Rameaux). INGRÉDIENTS POUR 2-4 PERSONNES 1 boite ou 1 bocal de pois chiches 800 g de la vinaigrette bio intense QUINTESENS   1 càc d'épices cajun* + 1 càc de baies roses* + du... [Lire la suite]
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10 mars 2019

QUINTESENS BIOFUTURE MON PARTENAIRE qui sent bon la PROVENCE

Un grand merci à mon partenaire   qui m'a encore envoyé un très beau colis, qui sent bon la PROVENCE. QUINTESENS, HUILES SANTÉ, VINAIGRETTES BIO ET KETCHUP SAIN ◄(leur nouveauté) Leurs produits sont conçus en France par des nutritionnistes et des chefs passionnés. Dans un univers alimentaire carencé, leurs huiles santé , savoureuses et 100% Bio, vous garantissent des apports nutritionnels adaptés à votre âge. Ces huiles Bio permettent de corriger les déficits... [Lire la suite]
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