15 juillet 2016

PANISSE PROVENÇAL CUISSON A LA PLANCHA A GAZ

PANISSE PROVENÇAL, une recette très marseillaise. Une petite vidéo d'explication,  "à voir et à revoir"    
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19 avril 2016

Mes nouveaux partenaires

Je vous présente mon nouveau partenaire rempli du soleil de Provence :   Les produits de la gamme sont fabriqués dans un site de traitement de la tomate ultra moderne à Tarascon et un atelier d'élaboration des produits finis à Carpentras mis en place en 2013.Leurs engagements agricoles :•  des tomates de plein champ doucement mûries 4 mois au soleil de Provence et récoltées à maturité parfaite•  des traitements agronomiques réduits et une optimisation de l'irrigation grâce au goutte à goutte•  une... [Lire la suite]
04 avril 2016

J'ai reçu le livre de mes 10 recettes préférées............................

  Un grand merci à Pierre de Cuisine Régionale ◄,  pour m'avoir envoyé, ce petit livre de mes 10 recettes préférées. Des recettes très Provençales qui sentent le soleil, la lavande, le thym, le romarin et la surtout la garrigue.
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18 mars 2016

Côtes de porc et ses légumes du soleil cuisson plancha SIMOGAS

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - 2 ou 3 côtes de porc dans l'échine ou filet  Pour la Marinade : 2 branches de thym romarin +  2 feuilles de poireau + 2 càs de persil et ail hachés + 1 échalote émincée + 2 gousses d'ail + 4/5 branches de ciboulette fraîche + 1 càs de baies roses + 6/8 càs d'huile d'olive + 1 càs d'échalotes séchées + 1 càs d'herbes de Provence + sel poivre. pour l'accompagnement de légumes courgettes en lamelles crues et... [Lire la suite]
26 janvier 2016

Mini quenelles en sauce tomate pesto, olives vertes.

  Pas envie de cuisiner, j'ai la recette idéale et surtout excellente.  Très rapide à préparer, compter 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. En principe, les mini quenelles se servent en amuse-bouche parfait pour picorer à l'apéritif. J'ai voulu faire une variante et je les ai préparées en sauce tomate pesto. Un peu de Provence dans vos assiettes (amies (is) de Lyon). Vous allez me dire "ce n'est pas la saison", hé bien j'ai la solution que j'ai goûté pour vous et j'avoue un délice. Un pesto... [Lire la suite]
30 décembre 2015

Mes partenaires, j'adore.

  Je vous fais découvrir les très beaux colis que j'ai reçus de mes partenaires. Merci à eux de leur confiance. Quel plaisir de croquer dans ces perles florales, une explosion en bouche . Je suis très contente de tester ce produit Perles Florales : Caviar végétal des Pyrénées catalanes. C'est une préparation à base de crème balsamique de sapin et alginate J'ai eu le plaisir de recevoir :  1 pot de Perles Florales  à la Crème Balsamique de Sapin TENDRESSE PERLÉE ◄ ... [Lire la suite]

09 décembre 2015

Mon nouveau partenaire aux senteurs de PROVENCE

Je vous présente mon nouveau partenaire "Marius Bernard" Un partenaire rempli de soleil      Qui sont ils ? Marius Bernard (du nom de son fondateur) a été créé en 1958. Sa passion du goût le poussa à proposer des produits de qualité. Depuis 1958, Marius Bernard SAS a grandi et est désormais composé de Marius Bernard (épicerie fine), Baptistin Féraud (épicerie sucrée) et La Compagnie des Epices.  Je vous décris le très beau colis que j'ai reçu, dans le cadre de notre partenariat : 1 pot de Ketchup... [Lire la suite]
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27 novembre 2015

Émincés de poulet à la sauce Provençale, olives et curry avec du riz basmati

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 tranches d'escalopes de poulet coupées en lamelles ou  300 g d' aiguillettes de poulet 2 échalotes émincées 1 càc de persil ciselé + 1 gousse d'ail 2/3 càs de pâte de curry doux 400 g de sauce tomate (recette ici ◄) quelques olives vertes ou noires dénoyautées + 3 càs de noix de cajou 2 càs d'huile d'olive vierge 1 marmite de bouillon de poule  ou 1/2 verre de bouillon de légumes sel + poivre + 1 càc d' herbes de Provence + 1 càc d'épices korma 2 timbales de riz... [Lire la suite]
26 novembre 2015

PIZZA A L' ANDOUILLE et REBLOCHON, aux senteurs de PROVENCE

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte à pizza à dérouler 200 g de sauce tomate ◄ 1/2 sachet d'emmental râpé 150 g de reblochon  coupé en tranches 100g d'andouille de vire  (soit 5/6 tranches) 10 olives noires dénoyautées sel + poivre 5 baies + herbes de Provence (thym, romarin bio) + 1 pincée d'origan 2 càs d'huile d'olive PRÉPARATION Préchauffer le four  à 200 ° Dérouler la pâte à pizza et la recouvrir de sauce tomate. Disposer en cercle, le reblochon, les andouilles. Rajouter l'emmental... [Lire la suite]
17 octobre 2015

Mon nouveau partenaire rempli de soleil et de merveilles

     Je vous présente mon nouveau partenaire TABLE' & TERROIR Découvrez leur nouvelle e-boutique dédiée aux plaisirs de la table ! Tapenade, tartinables, Huile d'olive, pâtés, sel, moutarde, Confitures. Des produits sélectionnés avec soin auprès d'artisans passionnés. CÔTÉ SUCRÉ    CÔTÉ SALÉ IDÉES CADEAUX J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis qui sent bon la Provence : 1 Confit d'olive noire 90g Confit d'olive noire façon confiture, pour accompagner... [Lire la suite]