provence - Passiflore, Passion d'Héllyane

26 janvier 2024

Baies de l'églantier Le cynorrhodon ou le gratte-cul, une baie bonne pour la santé -

Le cynorrhodon ou le gratte-cul, une baie bonne pour la santé - C'est si bon Les baies de l'églantier offrent de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Les baies étaient considérées comme un excellent aliment de survie dans la mesure où elles restent...

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Tags: Provence, bienfaits, vitamine c, b aies, cynorrhodons, églantiers

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30 novembre 2023

PLAT PROVENCAL, Pieds paquets marseillais, recette facile

Les pieds paquets, cette recette est une merveille en bouche, perso j'adore. Le seul bémol c'est le temps de cuisson il faut 6 à 8 heures de cuisson à feu doux pour 10 minutes de préparation. Mais ça en vaut la peine. N'ayez pas peur d'en préparer plusieurs...

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Tags: Provence, sauce, paquets, four, pieds paquets, presse ail, pieds

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22 août 2023

Petits sachets de lavande

Coucou a vous tous. Il est temps de préparer des petits sacs de lavande. vous parfumerez vos armoires toute l'année . Détachez les fleurs des tiges. Remplissez de petits sachets de tissu ou d'organza et disposez-les dans vos armoires à linge . Le parfum...

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Tags: Provence, sachet, été, lavande

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30 juillet 2023

Dos de lieu noir à l'aïoli / légumes

Je vous souhaite un bon dimanche. Cette recette est très facile à faire. Elle est à tester et à déguster sans modération . Ce plat est un vrai délice. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de dos de lieu noir coupé en morceaux 4 gousses d' ail noir + des...

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Tags: Provence, aïoli, plat, été, court-bouillon, lieu noir, légumes se saison

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15 juillet 2023

MOULIN CASTELAS - HUILE D’OLIVE DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE

Encore un grand merci à mon partenaire HUILE D’OLIVE DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE. J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis qui sent bon la Provence 1 HUILE D’OLIVE VIERGE 100% BIOLOGIQUE - Noir d'Olive BIO AOP Vallée des Baux Noir d'Olive...

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Tags: huile d'olive, Provence, basilic, bau de Provence

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16 juin 2023

Soupe de poissons de roche avec du lieu noir et des légumes + des croûtons rouille

Je vous invite à déguster cette soupe de poissons qui sent bon le sud de la France et le soleil. J'ai rajouté des légumes et du dos de lieu noir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de dos de lieu noir Soupe de Poissons de Roche 800 g des légumes : 4 pommes...

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Tags: Provence, soupe, rouille, poissons lieu noir

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12 avril 2023

PROVENCE - PESTO BASILIC TOMATES AIL

Une journée sous le soleil de Provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 5 minutes - facile - sans cuisson feuilles d'un pied de basilic bio - (perso j'ai gardé aussi les tiges) 4 gousses d'ail dégermé + 3 à 4 tomates bio coupées en...

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Tags: huile d'olive, Provence, ail, basilic, pesto, tomates, sauce

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3 mars 2023

TRIPES PROVENCALES

Un bon plat en sauce qui mijote, qui mijote et qui mijote. Perso j'adore. Un plat qui sent bon la Provence. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de cuisson 4 heures en cocotte ou 2 h 30 en autocuiseur 2 kg de gras double blanchi + 1 pied de veau 2 grosses...

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Tags: Provence, plat en sauce, plat, frites, abat, tripes

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3 janvier 2023

Croquants aux amandes et son infusion de feuilles de graviola corossol , Artemisia et fleur d'hibiscus.

Croquants provençaux aux amandes. Les croquants aux amandes sont des petits biscuits secs qui peuvent se manger tout au long de la journée, Des petits biscuits à déguster avec une tasse de café , ou simplement par gourmandise. INGRÉDIENTS pour 50 CROQUANTS...

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Tags: amande, Provence

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26 avril 2022

PESTO BASILIC / HUILE D OLIVE/ PARMESAN / AIL

Un peu de Provence dans vos recettes. INGRÉDIENTS POUR 300 G DE PESTO - temps de préparation 5 minutes - sans cuisson - facile 1 beau pieds de basilic + 4 gousses d'ail 10 cl 'd Huile d'Olive Vierge Extra Castel Chris** ◄ + 1 càc de sel fin + 1 càs de...

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Tags: huile d'olive, Provence, ail, basilic, parmesan, pesto