31 janvier 2018

Un cocktail parfumé aux saveurs typiques "Jus d'orange + concentré aux épices

  J'ai réalisé un COCKTAIL de la Distillerie Massenez  parfumé et réconfortant aux saveurs de fêtes,  avec des notes de cannelle, girofle, badiane, et vanille  INGRÉDIENTS pour 2 verres 4 à 6 oranges bio + 6 cas de  Concentré de COCKTAIL de la Distillerie Massenez  PRÉPARATION  Presser les oranges avec un presse agrumes électrique Lacor◄. Verser le jus dans un shaker, rajouter le concentré de cocktail et remuer. Servir frais dans des... [Lire la suite]
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05 août 2017

Verrines mascarpone fraises

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES +  4 verrines 25/30 fraises coupées en deux  Pour la mousse : 1 blanc d'oeuf + 3 càs de mascarpone + 1 yaourt nature* ou 3 càs de fromage blanc + 1 verre de crème fouettée  3 à 4  càs de sucre semoule -*-*-*-*-* 4 càc de caramel au beurre salé ici ◄ ou de confiture de lait 8 càs de chapelure de biscuits (spéculos, palets bretons, petits bruns.....) Pour la déco : J'ai rajouté de la crème fouettée et des framboisines (framboises macérées à la liqueur et à... [Lire la suite]
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