05 janvier 2020

Galette des rois à la frangipane/crème pâtissière pour l’Épiphanie

    Aujourd'hui, c'est l'épiphanie.  L'épiphanie,  dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et Balthazar."◄clic ici  Je vous invite à déguster en famille cette galette des rois. INGRÉDIENTS pour une Galette à la frangipane 6 à 8 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 25 minutes - très facile Je rajoute toujours de la crème pâtissière dans la frangipane .  2 pâtes feuilletées rondes pur beurre crème frangipane avec crème pâtissière : ... [Lire la suite]

15 mars 2018

Recette de pâte d'amande maison rapide et facile !

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON  200  G DE PÂTE D'AMANDE 100 g de poudre d'amande tamisée* + 125 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf plein air bio + quelques gouttes d'amande amère (facultatif certaines personnes n'aiment pas ) du colorant  en poudre* ou liquide* de votre choix (rouge ou vert  ou bleu) PRÉPARATION  Mettre tous les ingrédients dans un robot et mixer environ 2 minutes jusqu'à former une boule.    Si la pâte est trop collante, rajouter du sucre glace. Filmer la pâte et... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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13 septembre 2016

Étoile de sacristains à la crème d'amande amère

J'ai déjà réalisé des sacristains  SACRISTAINS aux amandes effilées, pralin et sucre glace  Et pour faire une variante , je vous propose une étoile de sacristains. Un péché de ne pas déguster cette étoile. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 pâte feuilletées rondes pur beurre à dérouler crème d'amande :  200 g de poudre d'amande * + 2 oeufs entiers bio + 100 g de sucre en poudre + 6 càs de lait + quelques gouttes d'amande amère -*-*-*-*-*-*-*- 1 jaune d'oeuf + 150 g d' amandes effilées* + 100 g... [Lire la suite]