15 février 2018

"Tellines - veggies cup - lotus" garnis à la crème de foie de morue

  Que j'aime les recettes faciles et surtout très rapides à réaliser.  Cette recette en 5 minutes chrono. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   32 mini bouchées : 16 assortiments veggies cup* + 8 mini lotus* + 8 tellines* 1 boite de Foie de morue au naturel 121 g * (c'est très bon)  5 càs de fromage à l'ail et aux fines herbes (boursin....) + 1 càc d'ail/persil  1 pincée de sumac  (épice acide et citronnée) * +1 càc de baies roses* pour la décoration... [Lire la suite]
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11 octobre 2017

Recette "Mini bouchées au confit d'olives au gingembre"

Une petite recette pour les fêtes qui approchent à grands pas.  INGRÉDIENTS pour environ 24 mini bouchées préparation : 2  minutes  8 petites cocottes ◄ 8 macarons spicy & curry ◄8 amuse bouches forme corolle ◄ Prêt à garnir  200 g de confit d'olives  au gingembre ◄ pour les amateurs de sucré salé sinon de la tapenade aux olives noires◄ des graines de sésame, pour la déco finale. PRÉPARATION  Garnir chaque mini-bouchée et macaron avec 1 càc de confit d'olives au... [Lire la suite]
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25 juillet 2017

Jus et corbeille de fruits "melon/pastèque/prunes/mangue/pomme"

VITAMINES BONNE MINE avec ce jus de fruits multifruits INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 melon + 1/4 de pastèque + 1 pomme coupée 200 g de mangue coupée (1 petite boite) + 10 prunes dénoyautées quelques glaçons ou glace pilée 6/8 feuilles de menthe fraîche 3 càs de melonade 12 % (facultatif)* 1 blender ◄ PRÉPARATION Couper le melon en deux et retirer les graines.  Garder les coques. A l'aide d'une cuillère parisienne, prélever environ 12 billes et récupérer toute la chair. Faire pareil avec la pastèque, vous pouvez... [Lire la suite]
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