30 mars 2014

BON 5 CADEAUX

  J'organise un CONCOURS pour le printemps . 5 merveilleux lots à gagner. Inscrivez-vous http://hellyane.canalblog.com/archives/2014/03/19/29454239.html BONNE CHANCE
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22 mars 2014

Pizza tomate, noix de cajou et amande

 INGRÉDIENTS  1 préparation de pâte à pizza "gruau d'or" Pâte à pizza : 1 préparation pour pâte à pizza 250 g 3 càs d'huile d'olive (30 g) 15 cl d'eau chaude Garniture 300 g de sauce tomate recette ici 1 càc d'épices sauce à pizza 2 càs  poudre d'amande 3 càs d'amandes effilées 10 noix de cajou coupées 10 cl de crème d'amande herbes de provence bio 1 petite càs d'ail en poudre 10 olives noires 2 càs d'huile d'olive ail et thym 1 sachet d'emmental râpé sel poivre 5 baies PRÉPARATION ... [Lire la suite]
12 mars 2014

Tatins de Poireaux caramélisés aux fromages

Pour 8 tatins de poireaux environ   5  blancs de poireaux                                           1 pâte... [Lire la suite]
15 février 2014

OEUFS CARRÉS

Hé oui, j'ai réalisé des oeufs carrés pour mes invités de marque "Mes petits Enfants" Ils étaient ravis de m'aider en cuisine. Pour cela il vous faudra un (ou plusieurs)  ustensile (s) très sympa  "moule oeuf carré" INGRÉDIENTS pour 6 oeufs carrés 6 gros oeufs entiers 6 moules oeufs carrés pour la déco j'ai utilisé des graines de pavots  "ici" et des Pétales comestibles "arc en ciel "ici" Mode d'emploi 1° Faire cuire des oeufs durs (10 minutes) 2 °Écaler les oeufs encore chaud. 3 °Placer dans... [Lire la suite]
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09 février 2014

Jolis coeurs, plein d'amour à offrir

Bientôt la Saint Valentin, voilà une recette pleine d'amour et de tendresse pour mon mari. "Joli coeur plein d'amour à offrir" INGRÉDIENTS 3 poivrons ( 1 rouge, 1 jaune et 1 vert) 1 oignon émincé 1 gousse d'ail coupée finement 2 càs d'huile d'olive au basilic  1 oeuf entier 1 càs de farine 10 cl de crème liquide 30 % 1 càc de curcuma  1 càc d'herbes de provence  sel + poivre 1 sachet d'emmental râpé 1 moule silicone en forme de petits coeurs beurre pour le moule 1 feuille de papier... [Lire la suite]
03 février 2014

Champignons farcis à la crème de rillette de poulet persil

  Toujours la même phrase qu'est ce que je vais faire à manger. J'ouvre le réfrigérateur et là je vois quelques champignons, de la rillette de poulet, du fromage blanc, de la crème fraîche ............. houpssssssssssss une idée très simple de recette : Des champignons farcis INGRÉDIENTS 8 gros champignons de Paris 6 à 8 tranches de bacon "Oberti" 2 càs de fromage à l'ail 2 càs de rillette de poulet 2 càs de crème liquide entière 2 càs de fromage blanc 20 %  2 càs de persil haché 1 gousse d'ail coupée ... [Lire la suite]

02 février 2014

Pizza aux 5 fromages

    INGRÉDIENTS Pour la pâte à pizza 500 g de farine de pain aux céréales "Gruau d'or" 250 ml eau 1 pincée de sucre 1/2 càc  de sel fin 4 càs d'huile d'olive basilic "A l'olivier" 20 g de levure de boulanger fraîche (1/2 cube de 42 g) ou 10 g de levure sèche. (facultatif 5 olives noires coupées) pour la garniture 400 g de sauce tomate "recette ici" 15 olives noires dénoyautées 1 sachet d'emmental râpé du parmesan 1/2 bûche de fromage de chèvre du... [Lire la suite]
10 janvier 2014

tartelettes aux tomates- bacon, poitrine fumée grillée

   INGRÉDIENTS pour 15 tartelettes (selon les moules) Pâte à pain 250 g de farine (j'ai utilisé 125 g de farine multi-céréales et 125 g de farine pain paysan 8 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure 20 cl d'eau tiède - soit 1 verre 1 pincée de sel huile d'olive  1 pincée d'ail en poudre Si vous ne voulez pas faire la pâte à pain, prendre une pâte à pizza du commerce Garniture 300 g de sauce tomate quelques olives noires dénoyautées 1 sachet d'emmental râpé 8 tranches de... [Lire la suite]
24 septembre 2013

Tartelettes aux légumes du Soleil de Provence

 C'est encore la saison de beaux légumes bien parfumés, alors pourquoi ne pas cuisiner un méli-mélo de légumes gorgés de soleil. Des tartelettes colorées au Soleil de Provence. L'automne arrive alors mettons un peu de couleurs dans nos plats. Ces tartelettes aux légumes du Soleil se dégustent en apéritif ou en entrée avec une salade et quelques tuiles au parmesan ou emmental. .INGRÉDIENTS pour une dizaine de tartelettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 tomates 2 échalotes 2 gousses d'ail dégermées coupées... [Lire la suite]
23 septembre 2013

Tuiles au parmesan et emmental rapé

On m'a demandé comment faire les "tuiles de parmesan - fromage emmental", donc je vous donne une recette qu'une amie bloggeuse a bien voulu mettre sur son blog , "épices & confettis"  J'ai aussi trouvé une recette chez "Les délices de mimm" qui fait des tuiles au pécorino. Préchauffer le four a 200 ° Sur une feuille de papier cuisson disposer des petits tas (1cas) de parmesan ou d'emmental râpe.  Enfourner 10 minutes surveiller la cuisson . Laisser refroidir et ajouter sur le dessus des graines de pavot.... [Lire la suite]