aubergine - Passiflore, Passion d'Héllyane

30 septembre 2023

Aubergines sauce tomate viande cuisson vapeur avec de la poudre du fruit du baobab

Les aliments cuits à la vapeur sont moins gras. La cuisson vapeur est d'ailleurs recommandée dans l'ensemble des régimes. Elle permet de composer des repas équilibrés et variés avec des légumes, viandes. Aujourd'hui je vous invite à déguster ces aubergines,...

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Tags: viande, pesto, aubergine, plat, poudre, Provence. baobab

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22 juin 2023

Mini bouchées carrées au caviar d'aubergine

Coucou à vous tous et toutes. Je vous invite à déguster ces mini bouchées carrées feuilletées garnies de caviar d'aubergine. Très facile à faire pour un apéritif ou une entrée. Super pour un apéro entre amis ou en famille. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES...

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Tags: entrée, aubergine, caviar, four

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7 juin 2023

Amusettes / Cuillères au caviar d'aubergines / nigelle / ail noir

Un apéro entre 2 orages est ce que cela vous tente ?.Belle journée sous le soleil. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 16/18 amusettes ( cuillères )◄ Pour le caviar d'aubergines : 2 aubergines + 2 càs de tahini ( crème de sésame) + 5 cl d'huile d'olive ◄ sel/poivre...

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Tags: entrée, aubergine, caviar, ail noir, nigelle

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23 mai 2023

creme aubergines au beurre de cacahuète et nigelle

Je vous invite à réaliser cette crème d'aubergine. pour cela il vous faudra pour 6/8 personnes 6 aubergines + 4 gousses d'ail ou +++ 5 cl d'huile d'olive ( tête de maure)◄ + 4/6 càs de beurre de cacahuète Sel aromatique – Poivron & Piment d’Espelette◄...

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Tags: huile d'olive, aubergine, bio, beurre de cacahuète, mini four, graines de nigelle

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18 mars 2023

Aubergine en éventail à la sauce pesto, tomates et mozzarella

Coucou les amis et amies le printemps approche, je vous invite à réaliser un petit éventail d'aubergines / tomates/ mozzarella /huile d'olive .. Du soleil d'italie dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - cuisson 30 minutes - très facile 4 aubergines...

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Tags: aubergine, plat, mozzarella, huile d olive

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19 septembre 2020

Sauté de veau - mijoté de veau Recette de cyril Lignac

Coucou les amis, je vous invite à réaliser cette recette que j'ai trouvée sur Cyril- Lignac Cuisine AZ . Il a présenté cette recette avec une sauce tahini/citron, je ne l'ai pas mise. Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS...

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Tags: sauce tomate, huile d'olive, aubergine, plat, recette facile, mijoté, sauté

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13 juillet 2019

Aubergines au parmesan, cuisson sans gras

Une recette très provençale, sans gras, car la cuisson des aubergines est soit à la vapeur, soit cuite dans l'eau. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 aubergines + 3 gousses d'ail dégermé haché 75 cl de sauce tomate 150 g de parmesan du gros sel saveur thym*...

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Tags: sauce tomate, parmesan, aubergine, plat, cuisson sans gras, recette estivale

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9 juillet 2019

Spicy Cup Mexican Chili au caviar d'aubergines

C'est l'été, pas vraiment envie de cuisiner et pourtant on reçoit souvent des amis pour l'apéro. Je vous propose une recette très facile à réaliser et surtout très appréciée. Encore merci à mes partenaires : PRETAGARNIR pour les SPICY CUP ET MARCEL ET...

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Tags: entrée, aubergine, sésame, caviar d'aubergine, amuse-bouche

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4 mai 2018

BALLOTTINES D'aubergines garnies de viande et de parmesan

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 8 ballottines 4 aubergines + du gros sel pour les faire dégorger 500g de boulettes de viande ou farce du boucher + 15 cl de sauce tomate + 2 échalotes + quelques feuilles de persil plat 2 càc d'Assaisonnement Tex Mex...

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Tags: herbes de provence, parmesan, aubergine, sauce, plat, sauce légumes

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28 février 2018

Ramequin d'aubergine chipolatas/merguez avec du maroilles

Que de merveilles avec des restes. Une petite aubergine dans le réfrigérateur quelques lamelles de maroilles, des saucisses solitaires et hop une idée de génieeeeeeeee. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 aubergine + 10 cl de sauce tomate 4/6 chipolatas ou...

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Tags: aubergine, saucisses, anti gaspi, plat, fromage maroilles