aubergines - Passiflore, Passion d'Héllyane

23 février 2024

Avec Ma AIRFRYER , recettes - aubergines à la viande, sauce tomate et fromage

Une super recette avec ma " friteuse airfryer ⏪⏪⏪. Des lamelles d'aubergines cuites vapeur à la viande hachée, sauce tomate et fromage. Cuisson rapide avec l'airfryer . FRITEUSE AIRFRYER Éplucheur de Légumes

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Tags: viande hachée, aubergines, fromage, recette, friteuse, airfryer

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7 avril 2023

Caviar d'aubergine

Le baba ganousch ou baba ghanouge, appelé aussi au Liban moutabbal, est une purée d'aubergine. Ce plat est à base d'aubergine, préparée en mousse, mélangée à du tahini ( perso j'ai rajouté aussi du beurre de cacahuètes trop bon) ail, citron huile d'olive....

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Tags: curcuma, huile d'olive, aubergines, tahini, beurre de cacahuètes

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14 juillet 2022

Recette du caviar d'aubergines très facile a faire.

La recette de ce caviar d'aubergines est très simple à faire, il vous faudra : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps préparation 35 minutes - très facile 4 à 5 aubergines 1 càc de jus de citron + 2 gousses d'ail 6 càs d'huile noire d'olive AOP Vallée des...

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Tags: graines de sésame, aubergines, caviar, tahini

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18 mai 2021

VIDEO + RECETTE mini coupelles spicy au CAVIAR D'AUBERGINE

J'adore préparer du caviar d'aubergine avec la crème de sésame/tahini. J'ai rajouté du beurre de cacahuète, perso j'aime beaucoup. J'ai garni des mini coupelles/ spicy avec ce caviar, un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 /8 PERSONNES - temps de préparation 25...

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Tags: huile d'olive, apéritif, graines de sésame, aubergines, beurre de cacahuète, tahini, prêtagarnir

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17 août 2020

RISTE D'AUBERGINE - Recette facile

De belles aubergines de saison, des tomates, des herbes de Provence, de l’ail, des olives noires, des oignons et de l’huile d’olive des BAUX DE PROVENCE, le tout mitonné avec tendresse et passion. Je vous propose un délicieux plat provençal. INGRÉDIENTS...

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Tags: olives noires, huile d'olive, ail, aubergines, badiane, Baux de Provence, anis

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25 juillet 2020

Amuse-bouches au caviar d'aubergines et ail noir

Coucou et si on prenait l'apéritif ensemble ?????????????????????? au bord de la plage. Est ce que cela vous tente????????????????? INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES / temps 30 minutes / très facile environ 24 mini amuse-bouches de la box apéro Prêt à garnir*...

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Tags: huile d'olive, aubergines, sésame, amuse-bouche, tahini, ail noir, spicy

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1 juin 2020

Gratin d'aubergines à la viande en sauce et au fromage abondance

Je vous propose des aubergines à la vapeur, garnies de viande en sauce et de fromage abondance. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PER SONNES 3 ou 4 aubergines 400 g de viande hachée (ou farce) + 1 oignon (rouge pour moi) 2 gousses d'ail dégermé 75 cl de...

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Tags: aubergines, fromage, plat, abondance

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8 juillet 2019

Recette très facile du Caviar d'aubergines

Cette recette est tout simplement inratable : juste des aubergines, de l'ail, du jus de citron ou du vinaigre de citron de calamansi, de l'huile d'olive, de l'huile de sésame grillé, sel/poivre. Parfaite pour un apéritif ou en entrée, c'est simple, c'est...

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Tags: huile d'olive, graines de sésame, aubergines, huile de sésame

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25 janvier 2019

Gratin d'aubergines sauce tomate curcuma, fromage à raclette et gruyère

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 aubergines bio + 2 échalotes émincées 1 l de sauce tomate + 500 g de farce du boucher (boeuf, porc oignons, herbes, ail/persil) 150 g de gruyère rapé* + 6/8 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée" 2 càc de curcuma...

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Tags: sauce tomate, curcuma, cuisson vapeur, gruyère, gratin, mandoline, aubergines, bio, Savoie, fromage raclette, gant de protection

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3 septembre 2018

Pizza du soleil aux confits + crème de légumes et herbes de Provence.

Une pizza qui sent bon la Provence. Tout y est, les légumes gorgés de soleil, les cigales, la chaleur et l'amour. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 Pâte à pizza ronde (maison 300 g ou du commerce) pour la sauce : Mélanger 4 càs de confit de poivron* + 4...

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Tags: herbes de provence, Provence, poivrons, légumes, aubergines, origan, recette facile, confit, estragon, sarriette