06 avril 2021

Tartelettes sablées aux mirabelles et à la crème d'amande, poudre de baobab et baies de goji

  Un pot de mirabelles au sirop qui vous fait de l'oeil dans un placard, voilà comment réaliser un sublime dessert. Des tartelettes sablées à la crème d'amande avec des mirabelles des baies de goji et de la poudre de baobab. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 /8 TARTELETTES 1 pâte sablée à dérouler 370 g de mirabelles aux sirop pour la crème d'amande : 100 g de sucre + 100 g de poudre d'amande** + 80 g de beurre pommade + 1 càs de  poudre de fruit de baobab*** + 1 ou 2 oeufs entiers (selon la grosseur) + 1 càc d'extrait... [Lire la suite]
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08 février 2021

BAOMIX BIOLOGIQUEMENT COM et un récapitulatif de recettes avec leurs produits

    Je n'ai pas assez de mots pour remercier mon ami DAVID DE BIOLOGIQUEMENT.COM BAOMIX.◄◄ Quand j'ai reçu le colis j'ai poussé un grand WOUAHHHHHHHHHHHHHHH devant tant de merveilles. Qui sont-ils ?????????????? Le laboratoire Biologiquement est le numéro 1 en France de la vente de produits naturels, compléments alimentaires. Ils ont une gamme de produits riches en antioxydants naturels puissants pour retrouver ou garder la vitalité, recommandés aux enfants en phase de croissance, aux étudiants, aux sportifs et aux... [Lire la suite]
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06 février 2021

SALADE EXOTIQUE (litchis, kumquats, baies de goji, jus de yuzu, fruits secs exotiques et poudre de baobab)

Une salade de fruits exotiques très facile à faire voilà ma recette d'aujourd'hui. En plus c'est bientôt le nouvel an chinois, donc mes amis d'Asie, cette recette est pour vous. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de préparation 5 minutes - très facile  1 boite de litchis avec le jus 300 g** 6 kiwis + 6 kumquats + 1 mangue + vous pouvez aussi rajouter des tranches d'ananas. 6 càs de mélange de fruits secs (lamelles de coco, amandes, noix, papaye, goyave, raisins secs...)  4 càs de baies de goji bio** réhydratées... [Lire la suite]
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23 novembre 2020

Foie gras d'oie avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons

Un foie gras d'oie entier avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons. Je vous laisse imaginer le bonheur gustatif. Une recette 5 étoiles.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - sans cuisson, très facile, fait en 15 minutes 1 Foie gras d'oie entier lobe 250 G ◄ pour le confit d'oignons : 2 oignons rouges coupés en lamelles + 3 càs d'élixir balsamique◄ + 1 pincée de fleur de sel + 2 càs de miel (à la mandarine)* pour la compotine de fruits secs : 10 amandes + 5 cerneaux de noix + 3... [Lire la suite]
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30 octobre 2020

BIENFAIT - Boisson infusion thym, Artemisia, baie de goji et miel

  Une petite boisson remplie de bienfaits. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 4 VERRES 1 litre d'eau de source  1 càs de poudre d'Artémisia (armoise annuelle)◄ +  4 càs de baies de goji  antioxydant (réhydratées) ◄ 1 belle poignée de thym frais 4 càs de miel (Délice de miel à la Bigarade de Menton) ◄ PRÉPARATION  Laisser frémir l'eau avec la poudre d'Artémisia et le thym environ 15/20 minutes. Couvrir et laisser infuser 5 minutes. Filtrer et remplir chaque verre avec l'infusion. Rajouter 1 càs de miel... [Lire la suite]
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22 août 2020

Dessert - prunes au miel et sirop d'érable avec des fruits secs

Un dessert de saison très facile à réaliser avec des prunes et quelques fruits secs. J'ai rajouté du miel et du sirop d'érable parce que les prunes n'étaient pas sucrées. oupssssssssssssssssssss les fruits de saisons grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Recette trouvée sur CUISINE AZ  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES temps 2 minutes - cuisson 15 minutes - très facile Environ 10 prunes 4  ou 6 càs de fruits secs (raisins, noix, amandes, lamelles coco, baies de cranberries*..............) 2  càc de baies de goji*... [Lire la suite]
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07 juin 2020

Apéritif - Mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue

Coucou, bonne fête à toutes les mamans. Voilà l'apéritif que j'aie servi, des mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 15 minutes- très facile  24 mini bouchées feuilletées ( forme coeur, carré, poisson,rond) Prêt à garnir  200 g de brandade de morue des perles de jus de citron*+ 3 càs d'huile d'olive aux citrons* quelques baies de goji bio* + 2 càc de poudre de capsaicine (piment)* 3 càc de graines de nigelle* ... [Lire la suite]
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25 avril 2020

Tartelettes - trendy choco au smoothie de fruits + smoothie

Des tartelettes garnies (trendy choco) avec un smoothie aux fruits.. Hé oui, j'ai réalisé un smoothie un peu épais et j'ai eu l'idée de garnir des tartelettes choco. Le résultat un régal. J'ai des idées originales pendant ce confinement qui dure......... qui dure....... et qui dure. INGRÉDIENTS POUR 2 OU 4 PERSONNES  8 tartelettes - trendy rond au choco  7 cm Prét à garnir  pour le smoothie : 200 g de fraises + 100 g de fruits rouges (congelés) + 2 càs de purée de gingembre◄ + 2 càs de baie de goji◄ + 1... [Lire la suite]
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07 avril 2020

Boisson détox "citron, kumquat, poudre du fruit de baobab, sirop de gingembre, persil, coriandre, pissenlit"

Coucou comme tous les jours pendant ce confinement petit sport à la maison ou petit footing dans le jardin.  Pour amplifier les bienfaits, je me prépare une boisson détox.   INGRÉDIENTS POUR 2 VERRES - 5 minutes - sans cuisson - facile 2 citrons + 2 kumquats (facultatif, perso, j'en ai dans le jardin) 2 càs de sirop de gingembre The Ginger People◄  quelques feuilles de persil◄ et de coriandre◄ (toujours dans le jardin) 2 càc de baies de goji◄ + 2 càc de poudre de fruit du baobab◄ Biologiquement.com 2... [Lire la suite]
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31 mars 2020

Crumble de pommes, raisons secs/rhum, baies de goji

  Une recette encore très facile à réaliser, confinement oblige.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 25/30 minutes - très facile  2 à 3 pommes 1 càs de baies de goji bio◄ + 2 càs de raisins secs  4 càs de rhum Rhum attitude ◄   2 càs de cassonade pour le crumble :  4 càs de beurre ramolli + 2 càs de mélange de farine/lin◄ + 2 càs de miel  aux citrons◄+ 10 càs de granola speculos◄+ quelques amandes + 1/2 càc de cannelle en poudre  PRÉPARATION Réhydrater... [Lire la suite]
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