09 septembre 2019

Merci à mon partenaire BIOLOGIQUEMENTCOM BAOMIX

  Un grand merci à DAVID de BIOLOGIQUEMENT.COM qui m'a gentiment offert un nouveau colis. J'ai reçu :  1/ Amandes amères d'abricot bio  à la vitamine B17Amandes amères de noyaux d'abricots sauvages certifiées biologique Les amandes amères proviennent d'abricots sauvages, beaucoup plus acides que les cultivés. Ce sont ces derniers qui sont utilisés pour leurs vertus thérapeutiques. Ces amandes sont l'une des plus importantes sources de vitamine B17, appelée aussi laetrile ou Amygdaline. ma... [Lire la suite]
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24 août 2019

Roses feuilletées aux pommes/ baies de goji/ caramel au beurre salé

Des petites roses de pommes au caramel, élégantes et raffinées qui feront sensation auprès de vos invités. Elles sont très faciles à réaliser et j'avoue que c'est très bon. INGRÉDIENTS POUR 5 / 6 ROSES  préparation - de 10 minutes / facile/ cuisson 30 minutes /peu cher 1 pâte feuilletée pur beurre préférence rectangulaire  2 pommes + eau 1/2 verre + 1 càs de sucre semoule 3 càs de baies de goji ◄+ 3 càs de raisins secs*  réhydratés dans de l'eau chaude 15 minutes  6 càc de  crème de... [Lire la suite]
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15 août 2019

Mini dessert choco tulip au nougat glacé

Il fait chaud, voire très chaud, donc laissez-vous tenter par ces "Mini desserts en gaufrette chocolatée à l’intérieur en forme de tulipe (de mon partenaire pretagarnir) garnis de nougat glacé.,avec du caramel.  Le nougat glacé, je l'ai réalisé avec une sorbetière. On met tous les ingrédients de la glace dans la cuve et hop elle travaille pour vous. 60 minutes après vous avez une glace délicieuse. Dépêchez-vous de la déguster parce que chez nous,  il fait encore 35 ° voir +++++ INGRÉDIENTS POUR 6... [Lire la suite]
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08 août 2019

Bol gourmand "yaourt + kiwi - baies de goji, cranberry, raisin secs - fruits secs à la confiture et sirop de gingembre

  Pour un petit déjeuner ou un 4 heures, équilibré. Je vous propose une recette bourrée de vitamines bonne mine. Et surtout prête en un clin d'oeil. C'est excellent et c'est frais.  préparation 5 minutes - facile - sans cuisson INGRÉDIENTS POUR 2 BOLS  2 kiwis coupés en tranches fines 2 yaourts à la  grecque  ou 6 càs de fromage blanc 2 càs de baies de goji ◄ + 2 càs de baies de cramberry Biologiquement.com◄ 2 càs de raisins secs 2 càs de confiture de gingembre◄ + 2 càs de sirop de gingembre... [Lire la suite]
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19 juillet 2019

Salade de fruits très colorée à la poudre de baobab

 Je vous invite à déguster cette salade de fruits très colorée.    Evider l'ananas.   Laisser macérer les baies de goji (riche en antioxydant)◄, les raisins secs et les cranberries (vitamineE)◄ dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Retirer l'eau.  Éplucher les fruits (pomme/oranges/pêches) et les couper en morceaux. Mélanger tous les fruits. Servir dans des coupelles avec 1 càs caramel vegan au lait de coco Raff'olé◄ et  1 pincée de poudre de baobab Biologiquement.com◄ Rajouter... [Lire la suite]
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11 juillet 2019

Chaud froid de bananes + glace et caramel au lait de coco Vegan

  Coucou les zamisss/es.............. j'ai eu le plaisir de recevoir du caramel au lait de coco  Vegan, donc voici une recette vegan : Un chaud/froid de bananes avec glace vegan et caramel  au lait de coco vegan.............. Concernant ce nouveau caramel vegan au lait de coco, la texture est différente du caramel normal au beurre salé Raff'olé, mon mari a beaucoup aimé, et croyez moi il n'est pas vegan. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   4 bananes 40 g de raisins secs blonds + 3 càs de baies de... [Lire la suite]
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23 avril 2019

Tarte - Etoile feuilletée à la tapenade noire, aux confits de légumes, aux baies de goji et au curcuma

Une étoile que j'ai réalisée pour le repas de Pâques en famille. Toujours très appréciée en apéritif.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  2 pâtes feuilletées rondes pur beurre 250 g d'olives noires de Nyons dénoyautées ou 3 pots 90 g de tapenade noire HUILERIE RICHARD* + 8 olives noires de Nyons  8 càs d'huile d'olive de Nyons *  300 g de confit 3 légumes + 100 g de confit de poivrons rouges BALKO*  15 baies de goji bio* + 1 càs de curcuma soit 8 gélules biologiquement.com 2 càc de graines de courge* +... [Lire la suite]
28 mars 2019

Profiterole garnie de fraises écrasées sucrées de baies de goji et de crème fouettée

Une recette très facile pour tous les gourmands et gourmandes avec mon partenaire Pretagarnir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   16 profiteroles Pretagarnir 1 bombe de crème fouettée quelques baies de goji* réhydratées dans de l'eau tiède + 1 càs d'eau de fleur d'oranger environ 15 minutes. 400 g de fraises + 3 à 4 càs de sucre vanillé pour la déco des éclats de meringue fraise* et des perles de meringue* PRÉPARATION Laver et équeuter les fraises. Les écraser grossièrement et rajouter du sucre (en cette... [Lire la suite]
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19 mars 2019

Encore un grand merci à mon partenaire "Arom'antique"

 Merci à mon partenaire La pépinière Arom'antique  Spécialiste de la plante aromatique médiévale, ils produisent des plantes aromatiques bio, des légumes anciens en godets et en pots. J'avoue que je suis très contente car j'ai deux passions la cuisine et les plantes.  J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis,très bien présenté dans des emballages plastiques. Les plantes étaient fraîches et prêtes à être plantées. Le colis comprenait  : Lavande munstead, Lavandula angustifolia... [Lire la suite]
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10 mars 2019

Spicy Pretagarnir au fromage, poivrons, baies de goji, vinaigre de citron calamansi et épices.

Grâce aux spicy de mon partenaire Pretagarnir, j'ai réalisé cette recette tout en couleur. INGRÉDIENTS POUR 12 MINI BOUCHÉES SPICY 12 spicy cup mexicain Pretagarnir* 12 càc de poivrons cuits coupés en petits morceaux (de préférence  jaune, rouge et vert) 12 càc (petite) de fromage à l'ail et fines herbes (Tartare,  boursin......)  12 pincées d'Epices Arrabiata*+ sel fou* 3 càs de baies de goji Biologiquement.com (anti oxydant)*  2 à 3 càs de vinaigre de citron de calamansi*  PRÉPARATION ... [Lire la suite]
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