07 juin 2020

Apéritif - Mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue

Coucou, bonne fête à toutes les mamans. Voilà l'apéritif que j'aie servi, des mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 15 minutes- très facile  24 mini bouchées feuilletées ( forme coeur, carré, poisson,rond) Prêt à garnir  200 g de brandade de morue des perles de jus de citron*+ 3 càs d'huile d'olive aux citrons* quelques baies de goji bio* + 2 càc de poudre de capsaicine (piment)* 3 càc de graines de nigelle* ... [Lire la suite]
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25 avril 2020

Tartelettes - trendy choco au smoothie de fruits + smoothie

Des tartelettes garnies (trendy choco) avec un smoothie aux fruits.. Hé oui, j'ai réalisé un smoothie un peu épais et j'ai eu l'idée de garnir des tartelettes choco. Le résultat un régal. J'ai des idées originales pendant ce confinement qui dure......... qui dure....... et qui dure. INGRÉDIENTS POUR 2 OU 4 PERSONNES  8 tartelettes - trendy rond au choco  7 cm Prét à garnir  pour le smoothie : 200 g de fraises + 100 g de fruits rouges (congelés) + 2 càs de purée de gingembre◄ + 2 càs de baie de goji◄ + 1... [Lire la suite]
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07 avril 2020

Boisson détox "citron, kumquat, poudre du fruit de baobab, sirop de gingembre, persil, coriandre, pissenlit"

Coucou comme tous les jours pendant ce confinement petit sport à la maison ou petit footing dans le jardin.  Pour amplifier les bienfaits, je me prépare une boisson détox.   INGRÉDIENTS POUR 2 VERRES - 5 minutes - sans cuisson - facile 2 citrons + 2 kumquats (facultatif, perso, j'en ai dans le jardin) 2 càs de sirop de gingembre The Ginger People◄  quelques feuilles de persil◄ et de coriandre◄ (toujours dans le jardin) 2 càc de baies de goji◄ + 2 càc de poudre de fruit du baobab◄ Biologiquement.com 2... [Lire la suite]
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31 mars 2020

Crumble de pommes, raisons secs/rhum, baies de goji

  Une recette encore très facile à réaliser, confinement oblige.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 25/30 minutes - très facile  2 à 3 pommes 1 càs de baies de goji bio◄ + 2 càs de raisins secs  4 càs de rhum Rhum attitude ◄   2 càs de cassonade pour le crumble :  4 càs de beurre ramolli + 2 càs de mélange de farine/lin◄ + 2 càs de miel  aux citrons◄+ 10 càs de granola speculos◄+ quelques amandes + 1/2 càc de cannelle en poudre  PRÉPARATION Réhydrater... [Lire la suite]
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27 mars 2020

Corolles aux pommes caramélisées avec des raisins secs/rhum et des baies de goji

  Encore une recette facile à réaliser, quand on est confiné à la maison. Un peu de douceur dans ce monde de fous. INGRÉDIENTS POUR 8 corolles - préparation 20 minutes /cuisson 15 minutes  6/8 feuilles de brick 4 pommes + 1 càc de cannelle en poudre◄  + 1/2 gousse de vanille◄ + 1 badiane Kimchi Passion  4 càs de raisins secs+ 3 càs de rhum Père Labat Cuvée Spéciale 42°Rhum Attitude◄ 4 càs de baies de goji Biologiquement.com 2 càs de miel au citron de menton◄ + 4 càs de sucre cassonade et 5 cl... [Lire la suite]
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05 mars 2020

Recette de la Panna cotta aux 3 fruits rouges - fraises - baies de goji -cranberry et miel d'arganier

La pannacotta est un dessert italien, originaire du Piémont. C'est un dessert très facile à réaliser.  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  20 cl de crème liquide 30 % + 10 cl de lait demi écrémé 70 g de sucre en poudre + 6 càs de miel (d'arganier) Zayti◄ graines d'une 1/2 gousse de vanille ou 1 càc de poudre de vanille◄ 3 feuilles de gélatine ou de l'agar agar (1 feuille de gélatine de 2 g = 0,6 g d'agar-agar). 250 g de fraises + 3 càs de baies de goji bio◄ + 3 càs de baies de cranberry Biologiquement.com◄ ... [Lire la suite]
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11 février 2020

Amaretti poudre d'amande/noisette/acaï, et baies de goji en forme coeur TOI ET MOI pour la ST VALENTIN

Coucou les amis et amies. Un grand merci à ma copinaute marie christine Miamponpon◄   pour cette excellente recette. Je n'ai pas mis de confiture mais de la  pâte de pralin avec des baies de goji bio* et de poudre de baies d'acaï (antioxydant)  J'ai réalisé des amaretti en forme de coeur pour la ST VALENTIN. Des TOI ET MOI ❤❤❤❤❤ET MOI ET TOI❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ INGRÉDIENTS POUR environ 12/15 amaretti - Recette facile  - 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. ◄ 2 blancs d'oeufs plein... [Lire la suite]
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07 février 2020

#Energy balls / Boules d'énergie /Recette facile et sans cuisson

  Ces boules d’énergie /Energy boules,  boules de santé, sont de délicieux encas,  source d’énergie, Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts - vos préférences. C'est rapide et facile à préparer. Sans cuisson  Ces energy balls vous séduiront  à l'heure du petit-déjeuner, de la pause-café, du sport......................  INGRÉDIENTS POUR environ 20 ENERGY BALLS  pâte : 100 g d'amandes + 10 cerneaux de noix + 50 g de pistaches + 10 noisettes + 5 abricots... [Lire la suite]
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06 janvier 2020

Mini macarons au foie gras et au confit d'oignon et baies de goji

Une recette que j'ai testée pour le nouvel an, hum super facile et vraiment excellente. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 mini macarons salés parfum curry, parfum épicé Prêt à garnir◄ 1 bloc de foie gras de canard avec morceaux  350 g Feyel◄ 2 oignons rouges coupés en lamelles 3 càs de miel au citron◄ + 3 càs de l'elixir vinaigre balsamique   + 3 càs d'huile d'olive aux citrons ◄Au pays du citron◄ 4 càs de baies de goji réhydratées dans de l'eau chaude. Biologiquement.com◄  fleur de sel au... [Lire la suite]
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06 décembre 2019

Petit déjeuner Vitamines bonne mine, bien être, au sucre de bouleau

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  pour le jus de fruits : 4 oranges + 2 mandarines  pour les verrines : 8 càs de fromage blanc + 2 càs de mélange de graines pour petit dejeuner◄ + 8 amandes *  + 2 càs de baies de goji bio ◄ + 4 càs de sucre NATSUC en poudre de bouleau Comme boisson chaude :  6 càs de feuilles de baobab riche en calcium et fer Biologiquement.com◄ infusées dans 30 cl d'eau chaude. PRÉPARATION  Réhydrater les baies de goji dans un peu d'eau chaude environ 10/15... [Lire la suite]