06 mars 2020

Soupe de légumes Vitamines bonne mine

Coucou les amis et amies. Depuis quelques temps on a la pluie et j'ai eu envie de manger une soupe de légumes. Oh malheur pas de légumes frais dans mon réfrigérateur. Donc j'ai ouvert mon congélateur pour avoir une inspiration et là...........  quelques sachets de légumes surgelés me clignaient de l'oeil. Vous pouvez aussi cuire des légumes en bocaux (macédoine, carottes, haricots, pommes de terre,  ...........) Cette soupe est parfaite pour faire manger des légumes aux enfants. Une autre raison de manger du potage,... [Lire la suite]
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11 janvier 2020

Verrine au boudin noir, pommes de terre, oignons et pommes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de cuisson 25 min - très facile 6/8 boudins noirs aux oignons ou à la crème + 2 à 3 pommes granny Smith ou autres 6 échalotes (ou 2 oignons) coupées en lamelles + 2 gousses d'ail dégermé 500 g de pommes de terre + 2 càs de fromage à l'ail et fines herbes + 10 cl de crème liquide 3 càs d'élixir balsamique Au Pays du citron de Menton ◄ + 5 càs d'huile d'olive aux citrons ◄ 1 càs de baies roses ◄ + sel fou◄ + 4 càc de chapelure de biscuits apéritif 1 citron 4 verrines PRÉPARATION ... [Lire la suite]
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25 mars 2019

Spicy cup garni au fromage / crème de brocoli au sel fou et baies roses

  C'est toujour un plaisir de réaliser des apéritifs très rapidement avec mon partenaire Pretagarnir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  16 spicy cup  southern pepper Pretagarnir* 6 càs de crème de brocolis Saporissimo* 6 càs  de fromage à tartiner à l'ail  et fines herbes (boursin) baies roses* + sel fou*Epices et tous PRÉPARATION Dans un bol, mélanger la crème de brocolis avec le fromage à tartiner à l'ail et fines herbes. Remplir chaque spicy avec 1 à 2 càc de crème. Rajouter sur le... [Lire la suite]
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14 janvier 2019

Fleur de brick avec un camembert fondu façon raclette accompagnée de magret de canard et de pommes de terre

Je vous présente un camembert fondu façon raclette.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 camembert (garder le socle du bas en bois, il vous servira de moule) 250 g 1 feuille de brick  1 càc de baies roses * et 1 pincée de piment d Espelette*"Ile aux épices"  100 g de magret de canard séché pré tranché Feyel* Pour l'accompagnement  3 pommes de terre et de la salade + des cornichons + des oignons blancs PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180 ° Lever la croûte du dessus du camembert et avec un... [Lire la suite]
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