06 novembre 2019

Verrine mousse kaki sirop et confiture de gingembre

Le kaki est un fruit méditerranéen de la forme d'une tomate et ses atouts nutritionnels incitent à découvrir sa saveur originale.   Souvent méconnu en France, le kaki est la touche exotique idéale de vos menus d'automne. Originaire du Japon, ce fruit gorgé de vitamines. Le kaki se prépare de façon simple. Nature, cru ou cuit à la poêle ou au four à micro-ondes. Pour moi aujourd'hui ce sera kaki à la crème fouettée confiture et  sirop de gingembre.. ... [Lire la suite]
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20 septembre 2019

Émincés de Poulet fermier sauce aigre douce à la poudre et feuilles de baobab

Je vous ai présenté récemment  une Recette facile de la sauce aigre douce facile◄ Je n'ai pas pu résister à la mélanger à des émincés de poulet fermier. Perso, j'adore le sucré/salé. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - facile - cuisson environ 15/20 minutes 600 g d'émincés  de poulet fermier Ferme Grandvillain 400 g de sauce aigre douce maison recette ici + 300 g de sauce tomate 2 càs de sauce soja bio Organic Kikkerman 6 càs de mélange d'huiles 50 +Quintesens* 2 càs d'échalote séchée ou 3 échalotes... [Lire la suite]
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13 septembre 2019

Salade de pommes de terre au foie de morue/thon + poudre de baobab et piment bio capsaïcine

  C'est encore l'été, il fait chaud, le soleil brille.................... alors régalez-vous avec cette salade de pommes de terre bien parfumée.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  1 kg de pommes de terre + 3 oignons rouges coupés en lamelles + 4 gousses d'ail dégermé + 18 tomates cerise 4 càs de câpres + 20 olives noires de Nyons*  2 boites de Foie de morue fumé au bois de hêtre 120 g * + 2 boites de Thon à l'huile d'olive bio 160 g* 6 oeufs durs sel fin   + du gros sel saveur... [Lire la suite]
10 septembre 2019

Recette du gratin de courgettes aux fromages chèvre/emmental, à la poudre et feuilles de baobab

  J'ai la solution pour faire manger des courgettes à vos enfants ou au mari. C'est facile à réaliser et c'est vraiment très bon. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  1 kg de courgettes bio + 1 oignon coupé + 2 gousses d'ail + 15 tomates cerise  20 feuilles de baobab* + 2 càs de poudre de baobab vitamine C  Biologiquement.com* 4 oeufs entiers plein air + 20 cl de crème liquide 30 % 2 càs de maïzena + 2 càs de mélange farine son/avoine oméga 3 Boutique linette 1 bûche de chèvre + 100 g... [Lire la suite]
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09 septembre 2019

Merci à mon partenaire BIOLOGIQUEMENTCOM BAOMIX

  Un grand merci à DAVID de BIOLOGIQUEMENT.COM qui m'a gentiment offert un nouveau colis. J'ai reçu :  1/ Amandes amères d'abricot bio  à la vitamine B17Amandes amères de noyaux d'abricots sauvages certifiées biologique Les amandes amères proviennent d'abricots sauvages, beaucoup plus acides que les cultivés. Ce sont ces derniers qui sont utilisés pour leurs vertus thérapeutiques. Ces amandes sont l'une des plus importantes sources de vitamine B17, appelée aussi laetrile ou Amygdaline. ma... [Lire la suite]
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25 août 2019

Salade de légumineuses à l'orientale aux feuilles et poudre de baobab

Aujourd'hui, je vous propose une salade de légumineuses protéinées et rafraîchissantes !  Excellente pour la santé. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES   200 g de pois chiches + 200 g de haricots noirs + 200 g de haricots rouges   2 oignons émincés ( préférence rouge ou 4 échalotes) + 8 brins de ciboulette ciselée 8 càs mélange d'huiles 50 +  + 10 càs de  vinaigrette provençale Quintesens*  2 à 3 càs d'huile vierge de sésame toasté Carnet de gourmets* 100 g de cubes de fromage... [Lire la suite]
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20 mai 2019

Infusion de feuilles de baobab et de menthe fraîche

  La feuille de baobab bio riche en calcium et fer, contient aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse du phosphore et du zinc. Elle est aussi composée d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine C. J'ai eu envie de la boire en tisane avec des feuilles de menthe, c'est excellent je n'ai même pas rajouté de sucre. J'aime beaucoup.     INFUSION DE FEUILLES DE BAOBAB POUR 4 PERSONNES  500 ml d'eau de source 4 à 5 Cas de Feuilles séchées de Baobab... [Lire la suite]
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17 décembre 2018

Suprême de pintade en sauce tomate - coco - curcuma aux feuilles de baobab

 INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  1 pintade entière de 1 k 4 g "La ferme de grandvillain" 20 cl de crème coco + 75 cl de sauce tomate * 1 poignée de noix de cajou + 20 olives vertes  2 càc de curcuma en poudre soit 6/8 gélules quelques feuilles de baobab fraiches* (ou d'épinard) + 1 càs de persil (semi frais)* et 4 tiges de ciboulette 2 càs de poudre de coco et quelques lamelles de coco  sel + poivre 4 càs d'huile de coco ou d'olive PRÉPARATION  Couper la pintade en morceaux . Faire chauffer... [Lire la suite]
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02 juillet 2018

Jus de pastèque/menthe avec du jus de graines de baobab BIO

C'est un jus très rafraîchissant et très bon.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 VERRES 1/2 Pastèque + 10 feuilles de menthe fraîche* 2 càs de baies de Cranberry bio*Riche en vitamine C...... si la pastèque n'est pas assez sucrée, rajouter 2 càs de sucre liquide  bio Délisucré*  pour le jus de graines de baobab : 20/25 graines du fruit de baobab◄  ou 1 càc de poudre de baobab bio◄+ 5 cl de jus de pomme 6 glaçons ou de la glace pilée  4 pics brochettes bois 1... [Lire la suite]
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27 juin 2018

COCKTAIL JUS DE BOUYE - PAIN DE SINGE - FRUIT du BAOBAB

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore découvrir de nouveaux produits. Quand David de biologiquement.com◄ m'a proposé de goûter ce fruit, j'ai accepté tout de suite. Je ne connaissais pas et  JE LE TROUVE MAGNIFIQUE. Aujourd'hui JUS DE  BOUYE. OUPS KESAKO........................................ Le jus de bouye est une  boisson originaire du Sénégal. Elle est réalisée à base de pain de singe, le fruit du baobab (en vente ici◄), de lait en poudre et de sucre.  ... [Lire la suite]