11 septembre 2019

Batbout pain marocain, aux légumes et merguez cuisson à la plancha

Je vous propose des petits pains marocains BATBOUTS garnis de merguez, de salade et de légumes + moutarde. La cuisson est à la  plancha à gaz Simogas◄ Il fait encore très beau, soyez plancha.   Mélanger tous les ingrédients des batbouts  et laisser gonfler pendant 1 heure près d'une source de chaleur.   Réaliser des petits pains de forme oblongue. VIDÉO  Merci à mes partenaires qui m'ont aidé à réaliser cette recette.   pour la  plancha à gaz Simogas◄  ... [Lire la suite]
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10 janvier 2017

Petits pains à "fricassé - batbout" cuisson à la poêle

  Voici la recette des petits pains cuits à la poêle. Excellents pour accompagner les plats salés (tajines, barbecues...) mais peuvent être aussi servis en version bouchées apéritives. Ces petits pains sont très faciles à réaliser .  INGRÉDIENTS pour environ une trentaine de petits pains à garnir. pour les  petits pains 300 g de  farine T45 tamisée + 2 càs de maïzena + 45 g de semoule fine soit 4 càs + 8 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche de boulanger*← diluée... [Lire la suite]