15 août 2021

PARTENAIRE RIVESALINE Sel et produits du marais salant de l' Île de Ré

  Encore un grand merci  mon partenaire  Sel et produits du marais salant de l' Île de Ré: Rivesaline Rivesaline est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la production manuelle et distribution de sel naturel ainsi que d'autres ressources de l'Île de Ré à découvrir. Alimentation moderne et résiliente depuis mille ans. Le marais salant traditionnel de L'Ile de Ré offre un large panel d'aliments sains à hautes qualités nutritives. Son fonctionnement génère des emplois locaux et un impact environnemental... [Lire la suite]
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07 juillet 2021

Tartelettes "crème, pêches , baies et fruits confits

Je donne rendez vous à tous les gourmands et gourmandes qui aiment les desserts faciles. Super, on pâtisse ensemble. INGRÉDIENTS POUR 8 TARTELETTES  - temps de préparation moins de 10 minutes - temps de cuisson 15/20 minutes - très facile. 8 Tartelettes sablées cannelées au beurre 11 cm ◄◄ 300 g de crème pâtissière (◄recette ici) des amandes effilées + 8 càc de fruits confits macédoine **  3  càs de baies de goji bio***   + 3 càs de cranberries bio **  + 4 càs de raisins secs, ... [Lire la suite]
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06 juillet 2021

Smoothie aux fruits Vitamines bonne mine

Ce délicieux smoothie aux fruits est un véritable cocktail vitaminé.  J'ai souvent des amis  qui viennent me rendre visite et chaque fois j'entends "On voudrait bien un smoothie" .  Aujourd'hui c'est SMOOTHIE aux fruits, fruits secs, graines de nigelle, vitamines bonne mine. Cette boisson aux fruits vous donnera toute l'énergie nécessaire. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES soit 4/6 verres préparation 5 minutes - très facile 2 pommes + 2 poires + 2 bananes + 4 kumquats ( facultatif) + 10 feuilles de menthe fraiche ... [Lire la suite]
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04 juillet 2021

Mini quiches aux légumes et au magret de canard.

  Des mini quiches aux légumes................ est ce que cela vous tente????????????  Facile à faire et  pour plus de saveurs j'ai rajouté des tranches de magret de canard ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 MINI QUICHES 6 mini quiches artisanales de 11 cm Prêt à garnir** 250 g de légumes coupés en juliennes ou en cubes (carottes, poivrons, tomates, échalotes, courgettes...) 2 oeufs entiers + 20 cl de crème liquide 30 %  + 2 càs de  maizena  2 càs de persil/ciboulette/ basilic... [Lire la suite]
30 juin 2021

Nouilles chinoises au curry aux légumes et graines de nigelle.

  Encore un petit voyage en Asie, on est en vacances non. Bon voyage. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3  à 4 paquets de 80 g de nouilles instantanées au curry * 75 cl de bouillon de légumes (maison) 500 g de légumes coupés en julienne (poivrons, carottes, courgettes) huile de sésame** ou de la sauce piment ail/gingembre* 2 càs de graines de nigelle/cumin noir bio**  quelques lamelles de Sushi Au Gingembre Mariné Bio* + quelques feuilles de coriandre 4 bols japonais** PRÉPARATION  Étalez la... [Lire la suite]
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26 juin 2021

Recette ultra facile - Charlotte aux fraises

Régalez-vous avec ces charlottes aux fraises. Facile à faire et vraiment très bon.  INGRÉDIENTS POUR 4 CHARLOTTES - temps de préparation moins de 10 minutes - très facile Kit de 4 Charlottes individuelles de 7,5 cm de diamètre ** 200 g de crème pâtissière (◄recette ici) 200 g de fraises équeutées + 6 càs de confiture de fraises** quelques feuilles de menthe + du crumble  de meringue de fraises** boisson : sirop de fraises * PRÉPARATION   Écrasez les  fraises et les mélanger avec la confiture de... [Lire la suite]
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23 juin 2021

Tartine grillée au pesto basilic - olives - tomates - parmesan

  Aujourd'hui, je vous invite à visiter notre belle Provence. Petit arrêt au bord de la piscine, pour déguster ces tartines grillées au pesto basilic, tomates, olives, huile d'olive de Provence et parmesan. Un peu de soleil dans vos assiettes. Bon séjour en Provence. INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes - cuisson 5 minutes - très facile environ 20 tranches de pain ( aux céréales ou campagne .........) Feuilles d'un bouquet de basilic + 20 tomates cerises ou 4 tomates coupées des olives... [Lire la suite]
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22 mai 2021

Recette asiatique - moules décoquillées à la sauce coco /curry avec du riz

  Laissez-vous transporter jusqu'en Asie avec cette recette aux mille saveurs. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes  800 g de moules décoquillées cuites 25 cl de lait de coco + 20 cl de crème de coco 1 càs de bio thaï curry** + 1 càs d'épices - herbes fines bio (pour remplacer le sel** vous pouvez rajouter 1 càs de coriandre ciselée. accompagnement du riz thai ou basmati cuit PRÉPARATION Dans une poêle, chauffez le lait de coco avec la crème de coco en rajoutant les épices thaï... [Lire la suite]
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01 mai 2021

Vidéo - SABLÉS à la CONFITURE

Régalez-vous avec ces sablés à la confiture. Très facile à faire. INGRÉDIENTS pour environ 15/20 sablés 450 g de farine  T45 + 40 g de mélange de farines blé/lin*** 2 oeufs entiers plein air  150 s de sucre semoule + 200 g de beurre fondu + 1 càs de poudre de vanille** 2 à 3 càc d'eau de fleur  d'oranger** + 1/2 sachet de levure chimique (pour à lever)**  de la confiture de votre choix pour moi fraises* , figues et noix**, confiture de kiwi***** et de clémentine***** 1 robot pâtissier 3... [Lire la suite]
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30 avril 2021

Trendy - triangles au beurre prêt à garnir garnis de crème pâtissière et aux fruits rouges

  Aujourd'hui je vous invite à déguster des tartelettes individuelles  modernes en forme de triangles/ trendy, au beurre, garnies de crème pâtissière avec des fruits rouges, surmontées de crème fouettée. Un régal et surtout très facile à réaliser.. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes - cuisson 5 minutes - facile 18/24Triangles - trendy au beurre 8 cm Prêt à garnir** Pour la crème pâtissière  environ 300 g : 250 ml de lait demi écrémé + 1/2 gousse de vanille** + 3 jaunes... [Lire la suite]
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