19 mars 2016

Nage de cabillaud à la crème moutarde "sans lactose" + noix de cajou

Une recette très simple, et surtout très rapide à réaliser. Une façon de faire aimer le poisson aux enfants. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 pavés de cabillaud 20 cl de crème d'amande* + 20 cl de lait d'amande bio* 2 càs de moutarde* (uniquement pour les adultes, éviter d'en mettre si des enfants dégustent ce plat) sel aux fines herbes* + poivre aux 5 baies* 1 poignée de noix de cajou* 1 càs  de lamelles d'échalote + 1 càs d'herbes de Provence* Bouillon de cuisson 1 litre d'eau salée + 1 cube de bouillon de légumes*... [Lire la suite]

09 mars 2016

Mes deux nouveaux partenaires

  Mon nouveau partenaire venu de Bretagne   Poissons frais, fruits de mer frais, , algues comestibles, agar agar, décoration marine,..Poissonnerie en ligne: achat en ligne de Fruits de mer frais, poisson frais. Poissons, coquillages,crustacés et algues alimentaires en direct de Bretagne. Livraison en 24h pour une fraîcheur garantiehttp://www.luximer.com Luximer, avant tout un site de producteurs ! Luximer a été créé par des professionnels des produits de la mer afin de répondre à une demande de plus en... [Lire la suite]
22 février 2016

Verrine à la mousse de poires

INGRÉDIENTS  pour 4 verrines  60 g de blanc d'oeuf* (2 oeufs)+ 1 càs de sucre glace 1 yaourt aux fruits "poire" 3 ou 4 poires au sirop  1 bombe de crème fouettée (ou un petit bol de crème chantilly) 6/8 biscuits cookies aux pépites de  chocolat* 2 càs de farine de sarrasin bio* (mélange de sarrasin breton et de graines de lin  bio, finement broyés, c'est bon pour la santé) PRÉPARATION Mixer grossièrement les biscuits. Monter les blancs en neige  bien fermes avec 1 càs... [Lire la suite]
18 février 2016

Encore gâtée avec mes partenaires

Encore une semaine bien gâtée............................. Mon nouveau partenaire : Ethic'Cookies c'est une très petite entreprise, qui produit des cookies de la façon la plus artisanale créée par un jeune couple soucieux d'agir pour la Planète. Qui dit Cookies dit gourmandise évidemment ! Et oui, l'un ne va pas sans l'autre ! La Gourmandise chez Ethic'Cookies c'est un goût et une texture incomparables obtenus grâce aux saveurs de produits bruts et naturels issus de l'agriculture biologique. Mais en plus... [Lire la suite]
16 février 2016

Crêpe salée garnie d'un mélange de champignons persillade + oeuf au plat

  Les crêpes on adore et je les prépare sucrées ou salées. Aujourd'hui des crêpes salées garnies aux champignons et oeufs.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 crêpes garnies par personnes pâte à crêpes (pour plusieurs crêpes, celles qui restent, vous les dégusterez sucrées en dessert par exemple....) 250 g de farine tamisée T45 + 4 càs de farine de sarrasin Bio 3 oeufs entiers  3 càs de beurre végétal fondu 1 pincée de fleur de sel + 1 càc de levure chimique 40 cl de lait demi écrémé  ... [Lire la suite]
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07 février 2016

Un petit déjeuner en amoureux pour la ST VALENTIN

 C'est dimanche, je vous souhaite une belle journée. C'est bientôt la SAINT VALENTIN la fête des amoureux, alors laissez-vous tenter par un petit déjeuner,  composé d'un smoothie multi-vitaminé, d'un croissant tout chaud, d'un expresso et d'un jus de pomme. N'oubliez pas les fleurs du jardin et surtout beaucoup d'AMOUR. INGRÉDIENTS pour 2 personnes " TOI ET MOI" Pour les smoothies 1 banane + 1 pomme + 1/2 mangue coupée ( pour moi en boite) 1 yaourt aux fruits ( aux fruits des bois excellent) 1 càs de baies... [Lire la suite]

05 février 2016

Mes 2 nouveaux partenaires "Tien shan - Revola"

On est fou de penser que la cuisine asiatique est des plus compliquée !  avec Tien Shan c'est simple comme... "xin chao" (bonjour) ! Voyager aux 4 coins de l’Asie n’aura jamais été aussi simple avec Tien Shan ! Je vais vous faire voyager grâce à ce petit sac "terres d'Asie " rempli de merveilles. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 kit rouleaux de printemps. Cap sur le Vietnam ! Dépaysement garanti avec la spécialité culinaire vietnamienne : les rouleaux de printemps, autrement appelés gỏi cuốn.... [Lire la suite]
04 février 2016

Crêpes et mini-crêpes fourrées " sans gluten" de la chandeleur

C'est une recette originale, que j'ai trouvée  sur le très beau blog de Valérie  " Cuillère en bois" Elle est originale parce qu'elle a rajouté de la levure de boulanger  et la cuisson est au four dans un moule florentin. Pour ma part, j'ai fait 2 versions, comme valérie  au four mais dans un moule à muffins et version traditionnelle, avec une crêpière. INGRÉDIENTS pour environ 12 mini crêpes au four et 6/8 crêpes à la crêpière. Pâte à crêpes 250 g de farine Mix sans gluten bio (vous pouvez utiliser de... [Lire la suite]
28 janvier 2016

Mes 4 nouveaux partenaires "protegg - la villageoise, grand-mère, tipiak"

C'est toujours un grand plaisir, de recevoir des colis de mes partenaires. Un grand merci à eux, pour leur confiance. Mon nouveau partenaire  La SARL Protegg propose ses services aux particuliers et aux entreprises en commercialisant toute une gamme d'ovoproduits sous différents conditionnements. Des produits 100% naturels. Dans leur boutique, on trouve des blancs d'oeufs liquides et en poudre, des jaunes en poudre ou des oeufs entiers en poudre, ainsi que toute une gamme de Mix pâtes... [Lire la suite]
24 janvier 2016

Mon nouveau partenaire BIO

Je vous présente mon nouveau partenaire Biologiquement   Bienvenue sur la boutique des antioxydants naturels puissants , le réflexe santé à adopter pour booster votre santé et gagner des années !!! Biologiquement est une boutique bio en ligne spécialisée dans la vente de compléments alimentaires biologiques antioxydants naturels puissants sur internet depuis 2009.Biologiquement s'efforce de vous offrir de manière permanente, un large choix de produits naturels et biologiques de qualité et au meilleur prix du net !... [Lire la suite]