11 mai 2017

Mon partenaire "Les p'tits amoureux

  Je vous présente mon nouveau partenaire  Petite PME située à Ardin dans les Deux-Sèvres, Les P'tits Amoureux c’est d’abord une histoire d’amour bien réelle entre un homme et sa région. Son fondateur Gary Daguisé, est autant mordu par le charme de son village que par la nature qui l’entoure. Avec ses recettes, il défend une certaine vision du commerce. En choisissant exclusivement des producteurs locaux, implantés à quelques kilomètres de l’atelier de fabrication, il milite pour le développement local, le tout... [Lire la suite]
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24 mars 2016

Gâteau (japonais) très aérien pour Pâques

C'est le printemps et les fêtes de Pâques approchent à grands pas. Bons prétextes pour ce faire plaisir et faire plaisir, avec ce gâteau japonais très aérien. Un nuage de gourmandise ! le plus amusant dans ce gâteau et que lorsque l'on se coupe une part, on entend un tout petit crissement comme si on marchait dans la poudreuse (neige). INGRÉDIENTS pour 4 personnes 100 g de  pistoles de chocolat blanc*(oups je n'en avais qu'au lait*) 100 g de mascarpone ou philadelphia 3 oeufs entiers température ambiante 1 càc de jus... [Lire la suite]
24 décembre 2015

Biscuits à l'amande ZIMTSTERNE

Une recette que j'ai trouvé sur le très beau blog de Mamie martine " les petits plats de mamie Martine◄ Un parfum de Noël dans la cuisine, et un délicieux goûter qui nous transportera jusqu'en Allemagne. Frohe Weihnachten.(Joyeux Noël) INGRÉDIENTS pour environ 40 biscuits 2 blancs d'oeufs,  150 g de sucre glace,  1/2 sachet de sucre vanillé,  2 gouttes d'extrait d'amande amère,  1/2 càc de cannelle en poudre, 300 g d'amande en poudre (j'ai mis : 200 g d'amande en poudre+ 50 g de... [Lire la suite]
15 décembre 2015

Migniardises à la crème et aux fraises

 Une petite envie de fraises ou des invités surprise. Laissez vous tenter par des mignardises. Elles accompagneront votre café ou votre thé. INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES  12  mini tartelettes sablées prêt à garnir 1 bol de crème pâtissière (recette ici) ◄  2 càs de sirop de fraise  ou de crème de fraise 1 boite de fraises au sirop 410 g des vermicelles en chocolat PRÉPARATION Égoutter les fraises et réserver le jus au frais. Mélanger le sirop ou la crème de fraise, avec la crème... [Lire la suite]
14 janvier 2015

MERCI A MON PARTENAIRE " LA BELLE ÉPOQUE"

   Je vous ai déjà parlé de "LA BELLE ÉPOQUE" un magasin rempli de merveilles aux senteurs de PROVENCE. Un grand merci pour m'avoir gentiment envoyé un très beau colis avec des produits à tester :↓ J'ai reçu : 1 boite de Zézettes de Sète ( biscuits croustillants et craquants) ◄ ,  Ce délicat biscuit accompagne à merveille les vins, champagnes, glaces,  panna-cotta,  crèmes desserts, cafés pour une fin de repas légère ou un goûter tout en finesse. Son croustillant est idéal pour les... [Lire la suite]
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13 janvier 2015

Panna cotta vanillée au caramel carambar

Une fois de temps en temps, il est bon de se faire plaisir ! Ce petit dessert frais venu d’Italie, j'en suis sûre, vous réchauffera le cœur ! Une petite merveille au goût de l'amande, du carambar et du caramel. Laissez-vous tenter. INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 1/4 de boisson d'amandes au caramel salé Bio 6 carambars 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 4 càc de caramel au beurre salé des zezettes de Sètes ◄ et des "pierres blanches de Sète"◄ des perles argentées, du sucre de couleur 1 bombe... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Sablés briochés pour Noël, à la confiture, pâte à tartiner ou nature

C'est bientôt NOËL, avec toutes ces merveilles. Des petits sablés briochés qui feront merveilles avec les 13 desserts. INGRÉDIENTS POUR 40 SABLÉS environ pâte pour sablés : 500 gr de farine Fluide tamisée 10 g de levure de boulanger émiettée 250 g de beurre ramolli 1 càc de cardamome en poudre 150 g de sucre semoule des raisins secs (facultatif) une pincée de sel 2 oeufs entiers déco pâte à tartiner, confiture de lait, confitures au choix ou confit de rose ou d'hibiscus (wouah c'est bon ça......) sucre glace ... [Lire la suite]
24 novembre 2014

Mes nouveaux partenaires, La Belle Époque, Unic & chic, moulin CASTELLAS, Charal, Barbotine,Kikkoman,

Je vous présente mon nouveau partenaire "la belle époque , les zezettes de sète"  KÉZAKOOOOOOOOOOOOOOOO Biscuiterie Artisanale La Belle Époque   Biscuitier depuis 1978, Gaston Bentata, est attaché à la tradition et veut partager, avec les gourmands, au travers de La Belle Epoque, les petits biscuits issus de vieilles recettes familiales, goûtées et appréciées depuis plusieurs décennies. Fabriqués à l’identique dans notre atelier, ils sont la garantie pour les grands et petits gourmets de produits aussi naturels que... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

MOUSSE ORÉO, MERINGUES, CHANTILLY,CHOCOLAT,VANILLE.

      Une petite douceur au chocolat , vous êtes en vacances alors profitez en................ INGRÉDIENTS pour 4 personnes 175 g d'oréos  pour les socles +  5 meringues ou 5 oréos pour la crème 40 g de beurre ramolli 20 cl de crème liquide entière très froide + 5 cl 2 càs de mascarpone 1 càc de sucre blanc vanillé 1 pincée de poudre de vanille  3 feuilles de gélatine 2 cas de jus de fruit (pomme, raisin., citron...) 1 blanc d'oeuf 1 càs de sucre glace 100 g de chocolat... [Lire la suite]
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03 juillet 2014

ÊTRE TENDANCE LORS DE VOS APÉROS

Vous voulez être tendance, pas trop ringards, bien branchés. Voici la tendance jeuneeeeeeeeeeeeeeees. super branchée pour les apéros..  Pas bête l'idée. Plus besoin de sortir de la vaisselle,  les  frites,  les cacahuètes,  les biscuits salés seront servis  dans leur paquet d'origine, vite fait bien fait. Vous prenez les  paquets apéro (frites, cacahuètes, galettes salées..) et vous coupez le centre avec une paire de ciseaux. Voilà, vous présentez les produits dans... [Lire la suite]
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