boulange - Passiflore, Passion d'Héllyane

8 août 2021

Pain maison fourré aux légumes/ pesto basilic / mozzarella - cuisson à la poêle

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES pour la pâte à pain ; 400 g de farine tamisée T45 + 4 càs de farines de blé/lin bio oméga 3** + 3 càs d'huile d'olive au citron de Menton* + 1 càc de Sel aromatique – Curry Poivre Timut** + 5 g de levure de boulanger dilué...

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Tags: pain, légumes, boulange, plat, lin

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28 mars 2021

PAIN aux CÉRÉALES- CURCUMA à la MAP + 2 RECETTES

Un régal ce pain au curcuma /graines de courge. Parfait avec du fromage de chèvre et des lamelles de poivrons à l'huile d'olive ail. Hum INGRÉDIENTS POUR PAIN environ 1 kg 400 g de farine aux céréales 30 cl d'eau + 6 g de levure de boulanger ou 1 sachet...

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Tags: curcuma, huile d'olive, pain, vin rouge, boulange, fleur de sel, plat, Italie, graines de courge

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29 mars 2020

COMMENT FAIRE SON PAIN à la MAISON cuisson à la POÊLE

Voici la recette des petits pains cuits à la poêle. Excellents pour accompagner les plats salés, ou pour éviter de sortir pendant le confinement. Ces petits pains sont très faciles à réaliser et la cuisson sera à la poêle..... Allez vite, soyons tous...

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Tags: accompagnement, graines de sésame, boulange, cuisson à la poêle, graines de courge

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22 décembre 2019

Petits Pains orientaux à l'huile d'olive

Coucou les amis et amies. Aujourd'hui un petit voyage jusqu'au Maghreb avec ces pains orientaux. Très facile à réaliser grâce à la préparation de mon partenaire Milia . Un jeu d'enfants. INGRÉDIENTS pour 4 pains environ (10 cm de diamètre) 500 g de préparation...

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Tags: boulange, préparation, huile d'oliv, pain algrien, pains oriental, ras el hamout

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28 février 2019

pain aux céréales multi-graines et olives noires à la MAP

Une bonne odeur de pain qui cuit dans votre cuisine, ça vous tente..................................... Avec la MAP,' ce bon pain croustillant est très facile à réaliser. Nombre de personnes : 4 à 6 Difficulté : aucuneTemps de préparation : 1 minute +...

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Tags: olives noires, levure de boulanger, boulange, farine, MAP, lin, linette, multigraines

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13 février 2016

Pain fourré au camembert, cuisson au four

C'est rapide, c'est facile et c'est bon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pain de 300 g de préférence rond, ( il n'y en avait plus donc, j'ai pris un pain d'Automne rectangle) 1 camembert 1 càc d'échalotes lanières + 1 càc de baies roses + 1 càs d'herbes...

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Tags: huile d'olive, épices, boulange, camembert, baies roses, pain fourré, pain garni

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22 janvier 2016

Chausson ou( demi-lune) feuilleté à la frangipane et aux pépites de fruits

On continue l'Epiphanie avec ce maxi chausson à la crème d'amande. Un délice. A faire et à refaire. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée au beurre à dérouler 2 oeufs entiers + 1 jaune pour la dorure 3/4 càs de lait 150 g de poudre d'amande +...

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Tags: chantilly, Dessert, pâte feuilletée, poudre d'amande, amandes, frangipane, boulange, chaussons, Épiphanie

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14 janvier 2016

BRIOCHE LÉGÈRE AUX FRUITS CONFITS et AUX GRAINES D'ANIS.

Quel plaisir de cuisiner avec ce robot de cuisine multifonction ◄. Le top, on programme et hop il fait le travail pour vous. Idéal, pour les personnes qui travaillent et qui n'ont pas envie de passer des heures à surveiller la cuisson de leur plat. J'ai...

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Tags: brioche, boulange, goûter, confitures, bio, fruits confits, robot de cuisine, Épiphanie, graine d'anis

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8 décembre 2015

Cinnamon rolls - gâteaux roulés

De petites douceurs venues de l'Amérique Nord qui ressemblent un peu à nos petits pains aux raisins (recette ici), mais avec de la cannelle. INGRÉDIENTS pour 10/12 cinnamon rolls Pâte à brioche 350 g de farine tamisée 75 g de sucre de canne 1/2 càc de...

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Tags: confiture de lait, Dessert, sucre glace, brioche, boulange, cannelle, glaçage royal, petits pains, recettes sucrées

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21 juin 2014

TARTE AUX FRUITS MULTICOLORES

Messieurs les distributeurs arrêtez de nous vendre des fruits sans aucun goût....................... Mince alors , Mamie va s'énerver................... Ceci dit avec ces fruits vraiment médiocres, j'ai pu réaliser grâce à ma nièce HÉLÉNA qui m'a donné...

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Tags: bananes, Dessert, pate brisée, pommes, boulange, fruits secs, tarte aux fruits