03 octobre 2018

FISHKA Mini-bouchées feuilletées en forme de poissons garnies de brandade de morue

    Personnellement j'adore la brandade de morue, et je la déguste souvent en apéritif ou en entrée sur des toasts de pain grillé. Aujourd'hui je vais garnir des mini-bouchées feuilletées en forme de poissons Fishka de mon partenaire Prêt à garnir.   INGRÉDIENTS POUR 10 FEUILLETÉS 10 Mini-bouchées feuilletées en forme de poissons Fishka  1 pot de brandade de morue 120 g 3 càs d'huile 50+ Quintesens← de l'aneth fraîs et des baies roses PRÉPARATION  Réchauffer les mini-bouchées... [Lire la suite]
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19 décembre 2015

MINI BOUCHÉES FEUILLETÉES à la BRANDADE et GRAINES DE PAVOT

Des petites bouchées de brandade bien facile à réaliser. Idéal pour une entrée de fêtes. INGRÉDIENTS pour 6 personnes 24 mini  bouchées à garnir mini assortiment cocktail 1 pot de brandade de morue 200 g 1 càs d'huile d'olive  graines de pavot pour la déco PRÉPARATION Réchauffer les mini bouchées dans un four préchauffé à 180 C° pendant environ 10 minutes. Ceci leur rendra fraicheur et croustillant. Mélanger la brandade avec 1 càs d'huile d'olive.    Remplir les bouchées, à l'aide... [Lire la suite]
03 mars 2015

Vol-au-vent,farcis de brandade, pommes de terre et truite fumée.

  Des vol-au-vent, ou bouchées à la reine aux saveurs marines. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 Bouchées feuilletées en forme de poisson 8 pommes de terre + mélange italien "épices" 3 à 4 càs de brandade de morue 2 grandes tranches de truite fumée sel + poivre blanc + graine de pavot quelques feuilles de persil et 4 branches de ciboulette fraîches 1 gousse d'ail, dégermée et coupée finement 8 olives noires huile d'olive de la Vallée des BAUX GRAND CRU PRÉPARATION Préchauffer le four à 150 ° Éplucher les pommes de... [Lire la suite]
22 décembre 2014

Mes partenaires MOULIN MARION, COUDENE, BJORG

   J'ai été encore très gatée cette semaine, et je vous détaille avec plaisir les produits que j'ai reçus, à tester :   Premièrement, Moulin Marion est une meunerie Bio ayant le label "AB agriculture biologique" qui se situe dans l'Ain au 37 Impasse du Moulin Gaillard01290 ST JEAN SUR VEYLE. Voici quelques mots sur un moulin régional alliant tradition et modernisme Le Moulin MARION est situé à l’emplacement même d’un moulin du XVIe siècle fondé par les moines de Cluny. Le Moulin MARION... [Lire la suite]
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