caramel liquide - Passiflore, Passion d'Héllyane

22 septembre 2016

Flan pâtissier "facile"

Ingrédients pour 4 personnes 50 cl de lait demi écrémé 25 cl de crème liquide graines d'une gousse de vanille* + 1 càs de fleur d'oranger* (moi j'adore) 100 g de jaunes d'oeufs soit 5/6 jaunes 50 g de maïzena 125 g de sucre + 2 càs de sucre glace* un...

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Tags: flan, caramel liquide, Dessert, crème pâtissière, vanille, maïzena, sucre glace, recette facile

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31 mai 2016

"Croquembouche "Choux fourrés à la crème pâtissière, accompagnés de fraises sur une nougatine

Il me restait un peu de crème pâtissière et quelques choux prêt à garnir, donc j'ai voulu réaliser, une mini pièce-montée ou un croquembouche. Nous étions 2 gourmands à déguster cette merveille, donc vous pouvez doubler les ingrédients pour plus de personnes....

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Tags: caramel liquide, crème pâtissière, crème fouettée, choux, fraises, nougatine, croquembouche, pièce-montée

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30 mai 2016

Nougatine très facile à réaliser

Sucrée et croquante la nougatine se déguste telle quelle ou s'intègre parfaitement dans tous vos desserts" croquembouche ou pièce montée" C'est très facile à réaliser, à la portée de tous les gourmands et gourmandes. J'ai réalisé deux nougatines, une...

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Tags: caramel liquide, pralin, sucre vanillé, nougatine, amandes effilées, croquembouche, pièce-montée, glucose

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7 avril 2016

Pains perdus roulés, farcis aux pommes bananes raisins caramélisés

INGRÉDIENTS POUR 6 PAINS PERDUS ROULÉS à la POMME-BANANE-RAISINS CARAMÉLISÉS 6 tranches de pain de mie sans croûte garnitures : 2 ou 3 pommes coupées en dés + 2 bananes coupées en rondelles+ 3 càs de raisins secs réhydratés ( dans de l'eau tiède + fleur...

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Tags: caramel liquide, pralin, sucre glace, brioche, pain de mie, cassonade, fruits, pain perdu, chapelure, roulés sucre

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25 mars 2016

Bananes au rhum cuisson plancha, un délice

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 ou 3 bananes mûres 4 cl de rhum blanc ou ambré 3 càs de sucre semoule fourniture : 1 seringue 1 càs de beurre ou huile PRÉPARATION Rincer les bananes à l'eau claire. Ne pas les éplucher. Remplir la seringue de rhum et piquer...

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Tags: bananes, caramel liquide, Dessert, glace, rhum, chocolat, SIMOGAS

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20 mars 2016

Carottes caramélisées au miel à l'orange et à la sauce teriyaki

INGRÉDIENTS pour 2 personnes 500 g de carottes nouvelles 1 càs de miel à l'orange "orangmiel* 2 càs de sauce teriyaki* ou sauce soja sucrée* 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de fleur de sel* 1 pincée de graines de cumin* PRÉPARATION Peler les carottes nouvelles...

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Tags: sauce tomate, caramel liquide, carottes, sauce soja, sauce teriyaki, miel à l'orange

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19 février 2016

Cakes ou mini-cakes au caramel au beurre salé

INGRÉDIENTS pour 4 personnes Cake au caramel : 100 g de beurre ramolli 3 œufs entiers ( légèrement fouettés) 200 g de sucre semoule + 1 càs de sirop de glucose (facultatif) 1 pincée de fleur de sel 15 cl de lait demi écrémé 250 g de farine tamisée + 4...

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Tags: caramel liquide, cake, jus de fruits, caramel au beurre salé, robot ménager, robot de cuisine, mini-cakes

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6 octobre 2015

Bananes caramélisées sous un nuage de mousse

Ce dessert est rapide et vraiment excellent. 5 minutes de préparation, 2 heures d'attente au réfrigérateur et hop une merveille en bouche ............................... INGRÉDIENTS pour 4 verrines soit 2 personnes 1 oeuf frais Bio, entier plein air 2...

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Tags: spéculos, bananes, caramel liquide, dessert de fêtes, miel, Dessert, verrine, caramel, bio, huile d'argan, beurre de coco, amlou, 2 bananes

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21 août 2015

Panna cotta au lait de coco et fruits variés

Une petite douceur ça vous tente. INGRÉDIENTS POUR 4 / 6 VERRINES 20 cl de lait de coco (si vous n'aimez pas le coco, remplacer par de la crème liquide ) 20 cl de lait 1/2 écrémé 3 feuilles de gélatine 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Bio 1...

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Tags: caramel liquide, gélatine, poire au sirop, cognac, lait de coco, fruits, bio, chocolat liquide, spray

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27 juillet 2015

2 Gâteaux cake caramel beurre salé en 1 minute 30 chrono

A quoi ça sert que mamie se décarcasse...................................... 2 gâteaux succulents, préparés en 1 minute 30. Et en plus humm trop bon. J'ai testé une préparation "MUG CAKE au bon goût de caramel beurre salé". INGRÉDIENTS POUR 2 "MUGS CAKE"...

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Tags: caramel liquide, cake, beurre salé, micro-onde, préparation