25 décembre 2014

CASTAGNACCIO

 Castagnaccio est un gâteau italien originaire de Toscane. J'ai trouvé cette recette originaire de TOSCANE sur le très beau blog de ma copinaute PAULA "ÉPICES ET CONFETTIS" INGRÉDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES 350 grs de farine de châtaigne 100 grs de pignons de pin 8O grs de raisins secs ramollis dans de l'eau tiède 6 cerneaux de noix  concassés + quelques amandes entières 8 càs d'huile d'olive 100 grs de sucre  1 pincée de sel  30 cl d'eau  pour la déco   du sucre de couleur doré , du... [Lire la suite]

22 décembre 2014

Mes partenaires MOULIN MARION, COUDENE, BJORG

   J'ai été encore très gatée cette semaine, et je vous détaille avec plaisir les produits que j'ai reçus, à tester :   Premièrement, Moulin Marion est une meunerie Bio ayant le label "AB agriculture biologique" qui se situe dans l'Ain au 37 Impasse du Moulin Gaillard01290 ST JEAN SUR VEYLE. Voici quelques mots sur un moulin régional alliant tradition et modernisme Le Moulin MARION est situé à l’emplacement même d’un moulin du XVIe siècle fondé par les moines de Cluny. Le Moulin MARION... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

MON NOUVEAU PARTENAIRE " LA MANDORLE"

Je vous présente mon nouveau partenaire La mandorle : spécialiste depuis 1989 du lait d’amande. Depuis 1989, La Mandorle puise toutes ses ressources dans la Nature . Elle est pionnière dans l’utilisation de la richesse nutritionnelle des fruits secs au quotidien dont les bienfaits ont été largement démontrés au sein de l’alimentation méditerranéenne , notamment du régime Crétois. Attentive aussi bien aux avancées techniques qu’au respect des vertus naturelles des substances végétales, La Mandorle propose grâce à un ... [Lire la suite]
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