PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES 500 g de choucroute cuite (chou) + 4 Knacks fumées ← ou 4 saucisses de votre choix (Strasbourg, Morteau... ) 300 g de poitrine de porc frais ← pour le bouillon -( 1 litre d'eau + 1 verre de lait + des herbes de Provence* +...

Un grand merci à mon nouveau partenaire "FABIEN" de Si les produits que nous découvrons en vacances, en déplacement, sont souvent meilleurs sur place, c’est peut-être grâce à l’ambiance du moment, l’accord des saveurs locales … Mais c’est également souvent...

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 tranches de pain aux céréales 8 tranches de Jambon de savoie* 2 saucisses de Morteau + 2 saucisses fumées ou Montbéliard 300 g de choucroute cuite 4 càc de moutarde (forte) 1 càs de baies de genièvre* sel au piment* + poivre...

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de choucroute cuite 2 ou 3 saucisses de votre choix "Morteau - fumées - Montbéliard...." 2 ou 4 pommes de terre cuites à la vapeur 8 tranches de jambon de Savoie 2 branches de thym et de romarin frais quelques baies...