07 mars 2017

CAMENBERT PANÉ ET SON CHUTNEY DE POMME

C'est la première fois que je réalise cette recette, hum un délice. A faire et surtout à refaire. 2 minutes de préparation et surtout 5 minutes de cuisson. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 camembert (300 g) 100 g de chapelure panure aux épices + 50 g de chapelure de chips (pour moi chips /chèvre piment d'Espelette*) 1 oeuf entier + 5 càs de lait + 1 pincée de fleur de sel de camargue* 1 càs d'herbes de Provence* + du piment d'Espelette 2 timbales de chutney aux pommes/échalotes recette maison ici ◄  6 càs... [Lire la suite]
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06 mars 2017

CHUTNEY DE POMMES/ÉCHALOTES

Une merveille pour accompagner le foie gras ou comme moi du camembert pané.  Ce goût sucré/salé, j'adore. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pommes granny smith + 2 ou 3 échalotes 2 càs de sauce soja  (ou 2 càs de sauce teriyaki (au gingembre)*)  1 càs de jus de gingembre* + 1 càc de gingembre en poudre 3 càs de vinaigre de cidre* + 1 pincée de sel + 2 càs de sucre en poudre PRÉPARATION  Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Émincer les échalotes. Connaissez vous  le couteau planche ◄... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Encore des colis avec mes partenaires

Je vous présente mes nouveaux partenaires, l'un d'entre eux vous le connaissez déjà, j'utilise souvent leurs produits . Mon nouveau partenaire qui m'a fait confiance est : J'ai reçu un Pépita chef : Pepita Chef en porcelaine représente une nouvelle façon naturelle et rapide de cuire les brochettes de viande, poisson et légumes. Il permet la cuisson du poulet d’une manière naturelle et sans addition de graisses. Il peut être utilisé pour servir des apéritifs, des amuse-gueules et des hors-d’œuvre directement sur la table. Il est... [Lire la suite]
22 février 2015

Petite fleur de Grèce

Une fleur venue directement de Grèce. Laissez vous transporter par ce pays magnifique. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 10 tranches de pain aux céréales 1 pot de chutney piquant miel bio 1 pot de tartinade poivrons/ aubergines 1 pot de pâte d'olives noires bio quelques olives noires Bio des tomates séchées à  l'huile d'olive  PRÉPARATION Faire légèrement griller les tranches de pain au four ou au grill pain. Tartiner ces pains de pâte d'olives, de tartinade poivrons aubergines, de chutney. Décorer avec des tomates... [Lire la suite]
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