20 décembre 2018
Lasagnes à la viande, au confit 3 légumes et au fromage raclette de Savoie
INGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES
environ 6 feuilles de lasagnes
400 g de farce du boucher (porc, boeuf, oignons, persil, herbes.) +1 l de sauce tomate
5 càs de confit de légumes (épicés) Balko ←
6 tranches de fromage à raclette de Savoie nature ← + 150 g de gruyère de Savoie râpé ←
8 olives noires dénoyautées
sel + 1 càs baies roses*+ 1 càs de Épices Churrasco Brésilien , (Paprika, cumin, herbes de Provence, sel fin, moutarde, ail, poivre noir)
1 plat à... [Lire la suite]16 décembre 2018
Tartelette feuilletée garnie de mousse foie de canard et de confit de 3 légumes à la poudre de baobab
Une recette bien sympathique pour les fêtes de NOËL qui approchent. Parfait en apéritif ou en entrée.
INGRÉDIENTS POUR environ 10 tartelettes
1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre
50 g de mousse de foie de canard Feyel en petits morceaux◄
4 càs de confit aux 3 légumes Balko ◄ + 2 poivrons grillés marinés coupés en morceaux ◄
2 oeufs entiers plein air
1 càs de farine Linette mélange lin/son d'avoine◄
2 càs de poudre de baobab Riche en antioxydants, anti-âge ◄
10 cl de crème liquide 30 %
sel + baies roses
... [Lire la suite]26 septembre 2018
Champignons de Paris garnis de crème d’aubergines, de confit 3 légumes et de lamelles de poivrons
Je vous invite à profiter encore du soleil avec cette recette très parfumée aux senteurs de la Provence.
Un peu de soleil dans vos assiettes.
Très facile à réaliser - 5 minutes de préparation et 10/12 minutes de cuisson
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
8 gros champignons de Paris
100 g de crème d'aubergines ← + 100 g de confit aux 3 légumes relevé ← + 2 poivrons marinés BALKO ←
fleur de sel Espelette Bio ←+ quelques feuilles de basilic←, de l'estragon←, de l'origan ← .........)
... [Lire la suite]
